{"id":1148192,"date":"2024-01-23T07:05:27","date_gmt":"2024-01-23T07:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/pescado-sano-y-sostenible-donde-se-compra-y-a-que-deberias-prestarle-atencion\/"},"modified":"2024-01-23T07:05:31","modified_gmt":"2024-01-23T07:05:31","slug":"pescado-sano-y-sostenible-donde-se-compra-y-a-que-deberias-prestarle-atencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/pescado-sano-y-sostenible-donde-se-compra-y-a-que-deberias-prestarle-atencion\/","title":{"rendered":"Pescado sano y sostenible, \u00bfd\u00f3nde se compra?  \u00bfY a qu\u00e9 deber\u00edas prestarle atenci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<p class=\"artstyle__intro artstyle__intro--center fu--center\" data-element-id=\"3f21-d076-677b-9645-82c0-9f40-6192-c378\">\u00bfQuieres comer pescado bueno para la salud y pescado de forma que da\u00f1e lo menos posible a la naturaleza?  Entonces preste atenci\u00f3n a esto en la pescader\u00eda y en los estantes de pescado del supermercado.\n  <\/p>\n<section class=\"artstyle__production artstyle__production--center fu--center artstyle__production--luxe fu--luxe artstyle__production--with-authors\" data-element-id=\"article-element-authors\"><span class=\"artstyle__production__authors\">Loethe Olthuis<\/span><time class=\"artstyle__production__datetime\" datetime=\"22 januari 2024\"><span class=\"artstyle__production__date\">22 de enero de 2024<\/span><span class=\"artstyle__production__time\">15:42<\/span><\/time><span class=\"artstyle__production-decoration\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"184\" height=\"11\" viewbox=\"0 0 184 11\" fill=\"none\"><mask id=\"path-1-inside-1\" fill=\"white\"><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\"\/><\/mask><path fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M86.9133 5.08154L81.8318 0L76.7745 5.05725H0V5.65725H76.7288L81.8318 10.7603L86.9133 5.67871L91.9949 10.7603L96.9948 5.76038L101.995 10.7603L107.098 5.65725H184V5.05725H107.052L101.995 0L96.9948 4.99988L91.9949 0L86.9133 5.08154Z\" fill=\"white\"\/><path d=\"M81.8318 0L82.2122 -0.380432L81.8318 -0.760863L81.4514 -0.380432L81.8318 0ZM86.9133 5.08154L86.5329 5.46197L86.9133 5.84241L87.2938 5.46197L86.9133 5.08154ZM76.7745 5.05725V5.59526H76.9974L77.155 5.43768L76.7745 5.05725ZM0 5.05725V4.51924H-0.538012V5.05725H0ZM0 5.65725H-0.538012V6.19526H0V5.65725ZM76.7288 5.65725L77.1092 5.27682L76.9516 5.11924H76.7288V5.65725ZM81.8318 10.7603L81.4514 11.1407L81.8318 11.5211L82.2122 11.1407L81.8318 10.7603ZM86.9133 5.67871L87.2938 5.29828L86.9133 4.91785L86.5329 5.29828L86.9133 5.67871ZM91.9949 10.7603L91.6144 11.1407L91.9949 11.5211L92.3753 11.1407L91.9949 10.7603ZM96.9948 5.76038L97.3752 5.37995L96.9948 4.99951L96.6143 5.37995L96.9948 5.76038ZM101.995 10.7603L101.614 11.1407L101.995 11.5211L102.375 11.1407L101.995 10.7603ZM107.098 5.65725V5.11924H106.875L106.717 5.27682L107.098 5.65725ZM184 5.65725V6.19526H184.538V5.65725H184ZM184 5.05725H184.538V4.51924H184V5.05725ZM107.052 5.05725L106.671 5.43768L106.829 5.59526H107.052V5.05725ZM101.995 0L102.375 -0.380432L101.995 -0.760863L101.614 -0.380432L101.995 0ZM96.9948 4.99988L96.6143 5.38031L96.9948 5.76074L97.3752 5.38031L96.9948 4.99988ZM91.9949 0L92.3753 -0.380432L91.9949 -0.760863L91.6144 -0.380432L91.9949 0ZM81.4514 0.380432L86.5329 5.46197L87.2938 4.70111L82.2122 -0.380432L81.4514 0.380432ZM77.155 5.43768L82.2122 0.380432L81.4514 -0.380432L76.3941 4.67682L77.155 5.43768ZM76.7745 4.51924H0V5.59526H76.7745V4.51924ZM-0.538012 5.05725V5.65725H0.538012V5.05725H-0.538012ZM0 6.19526H76.7288V5.11924H0V6.19526ZM82.2122 10.3798L77.1092 5.27682L76.3484 6.03768L81.4514 11.1407L82.2122 10.3798ZM86.5329 5.29828L81.4514 10.3798L82.2122 11.1407L87.2938 6.05914L86.5329 5.29828ZM92.3753 10.3798L87.2938 5.29828L86.5329 6.05914L91.6144 11.1407L92.3753 10.3798ZM96.6143 5.37995L91.6144 10.3798L92.3753 11.1407L97.3752 6.14081L96.6143 5.37995ZM102.375 10.3798L97.3752 5.37995L96.6143 6.14081L101.614 11.1407L102.375 10.3798ZM106.717 5.27682L101.614 10.3798L102.375 11.1407L107.478 6.03768L106.717 5.27682ZM107.098 6.19526H184V5.11924H107.098V6.19526ZM184.538 5.65725V5.05725H183.462V5.65725H184.538ZM184 4.51924H107.052V5.59526H184V4.51924ZM101.614 0.380432L106.671 5.43768L107.432 4.67682L102.375 -0.380432L101.614 0.380432ZM97.3752 5.38031L102.375 0.380432L101.614 -0.380432L96.6143 4.61945L97.3752 5.38031ZM91.6144 0.380432L96.6143 5.38031L97.3752 4.61945L92.3753 -0.380432L91.6144 0.380432ZM87.2938 5.46197L92.3753 0.380432L91.6144 -0.380432L86.5329 4.70111L87.2938 5.46197Z\" fill=\"black\" mask=\"url(#path-1-inside-1)\"\/><\/svg><\/span><\/section>\n<p class=\"artstyle__paragraph artstyle__paragraph--drop-cap fu--drop-cap artstyle__paragraph--drop-cap-e fu--drop-cap-e\" data-element-id=\"d1e6-9426-b6df-94a8-931e-ad87-a8fc-e876\">\n<p>      Hay peces salvajes y peces de piscifactor\u00eda.  Los peces silvestres incluyen peces de mar y peces de agua dulce que se encuentran naturalmente en mares y aguas interiores.  El pescado de piscifactor\u00eda es aquel que se cr\u00eda en cautividad, por ejemplo en el mar, pero a menudo tambi\u00e9n en tierra.  Hoy en d\u00eda, se cultiva m\u00e1s pescado que el que se captura en la naturaleza.\n    <\/p>\n<div class=\"artstyle__container\" data-element-id=\"06be66e9-4cea-4b1a-ba7e-553655eaab9e\">\n<div class=\"artstyle__container__body\">\n<p class=\"artstyle__container__text\" data-element-id=\"3a3c-6147-a090-4012-fcda-0d4e-8a59-ca31\">\n      <b>Sobre el Autor<br \/><\/b>Loethe Olthuis prescribe <i>de Volkskrant<\/i> sobre nutrici\u00f3n y sostenibilidad y es autor del libro <i>Sentidos y tonter\u00edas en el supermercado<\/i>.\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"2c10-cdb7-f4c6-6c3b-d2be-02f2-6854-75df\">\n<p>      Cuando se trata de sostenibilidad, hay peces &#8220;buenos&#8221; y &#8220;malos&#8221; tanto en el medio silvestre como en el de piscifactor\u00eda.  Los peces salvajes &#8220;malos&#8221; est\u00e1n sobreexplotados o incluso amenazados de extinci\u00f3n.  No existe un control adecuado de la pesca, los m\u00e9todos de pesca pueden causar da\u00f1os al medio ambiente y puede haber muchas capturas incidentales de peces y otros animales marinos.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"f3e9-cf8d-2a50-a3ba-bfd5-6e89-9981-8ca0\">\n<p>      Los peces de piscifactor\u00eda &#8220;malos&#8221; tambi\u00e9n pueden tener un impacto significativo en el medio ambiente, por ejemplo porque grandes cantidades de esti\u00e9rcol terminan en el agua.  Los peces de piscifactor\u00eda en el mar pueden transmitir infecciones a los peces salvajes.  Y la alimentaci\u00f3n de los peces de piscifactor\u00eda &#8220;malos&#8221; puede contener harina de pescado procedente de peces salvajes sobreexplotados.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"13db-4e39-9da4-6978-5ce7-1989-b9b4-56c4\">\n<p>      Por el contrario, el origen del pescado salvaje &#8220;bueno&#8221; es en gran medida rastreable.  Estos peces proceden de zonas donde no hay sobrepesca de esta especie de pez y se capturan con un da\u00f1o m\u00ednimo al medio ambiente (marino).  Hay una &#8220;buena gesti\u00f3n&#8221;, para que as\u00ed siga siendo en el futuro.  Tambi\u00e9n se supervisa el pescado de piscifactor\u00eda &#8220;bueno&#8221;: la cr\u00eda est\u00e1 bien controlada y tiene el menor impacto posible en el medio ambiente.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title artstyle__title--luxe fu--luxe\" data-element-id=\"be57-4325-e21f-7e53-996a-fd52-b94f-39d8\">\n<p>      gu\u00eda de peces<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"9fa2-3357-144c-4892-5d83-536e-f3db-6b1e\">\n<p>      \u00bfC\u00f3mo saber qu\u00e9 pescado es bueno?  Sencillo: comprueba el <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.goodfish.nl\/\" target=\"_blank\">gu\u00eda de peces<\/a> de la Good Fish Foundation (GFF), la organizaci\u00f3n comprometida con la pesca sostenible.  O comprobar si el pescado tiene una marca de calidad fiable y reconocida, aconseja el GFF, el Centro de Nutrici\u00f3n y el profesor de pol\u00edtica medioambiental Simon Bush de la Universidad de Wageningen.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"3d76-955c-686f-3318-3c29-682f-c54a-ea4a\">\n<p>      Para el pescado salvaje, esta marca de calidad es la marca de calidad internacional MSC del Marine Stewardship Council, para el pescado de piscifactor\u00eda la marca de calidad internacional ASC del Aquaculture Stewardship Council, aunque tambi\u00e9n existe el pescado de piscifactor\u00eda ecol\u00f3gica sostenible.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"ccc1-5547-d412-f4da-6041-936b-0a5a-0eff\">\n<p>      MSC y ASC imponen requisitos estrictos sobre el impacto sobre el medio ambiente y el entorno de vida, los m\u00e9todos de captura y cr\u00eda y los piensos.  Las f\u00e1bricas de piensos para peces que suministran piensos a las granjas de ASC tambi\u00e9n deben estar certificadas y obtener sus ingredientes de fuentes sostenibles garantizadas, afirma Geert Wiegertjes, profesor de Acuicultura y Pesca en la Universidad de Wageningen.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"5c29-9b67-f8cf-b38c-1316-6b19-f985-3475\">\n<p>      MSC tambi\u00e9n monitorea la sobrepesca y la gesti\u00f3n de las poblaciones de peces.  Esto puede variar de una zona de pesca a otra y depende de los m\u00e9todos de pesca, confirma Bush.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title artstyle__title--luxe fu--luxe\" data-element-id=\"b2cd-8310-f7e0-85b0-71a3-4d60-b210-76fc\">\n<p>      Claramente visible<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"907a-2109-3218-f159-af3f-b7a6-7afc-3ae2\">\n<p>      \u00bfD\u00f3nde se compra pescado &#8220;bueno&#8221;?  En el supermercado.  S\u00f3lo algunas conservas de at\u00fan pueden quedar sin marca de calidad.  Esto se puede ver inmediatamente, porque las marcas de calidad deben ser claramente visibles en el embalaje.  En la pescader\u00eda o en el puesto de pescado, basta con creerle al vendedor cuando dice que su pescado ha sido capturado o cultivado de forma sostenible, dice Margreet van Vilsteren de la Good Fish Foundation.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"0b94-c4e4-41ff-7bc0-ed3c-f260-afec-9db4\">\n<p>      Esto tambi\u00e9n se aplica al sector de la restauraci\u00f3n.  Seg\u00fan una investigaci\u00f3n del GFF, casi el 90 por ciento de los productos del mar en los men\u00fas de los restaurantes el a\u00f1o pasado no eran nada sostenibles.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"9472-bab4-58c0-8161-6412-70e0-d88c-8fdd\">\n<p>      La gente suele pensar que la calidad del pescado en el supermercado es peor, pero suele ser todo lo contrario.  El pescado de los supermercados se envasa bajo una &#8220;atm\u00f3sfera protectora&#8221;, que lo mantiene fresco durante mucho tiempo.  Y result\u00f3 que a menudo era mejor que el pescado que hab\u00eda estado expuesto en un puesto todo el d\u00eda. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/cloudfront.consumentenbond.nl\/binaries\/content\/assets\/cbhippowebsite\/homepage\/consumentenbond-rapport-duurzaame-vis.pdf\" target=\"_blank\">investigaci\u00f3n<\/a> de la Asociaci\u00f3n de Consumidores en 2015.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"a270-7210-924c-2761-3c9e-bdf8-ee51-16a3\">\n<p>      \u00bfEs el pescado saludable?  Absoluto.  Esto se aplica tanto al pescado salvaje como al de piscifactor\u00eda.  Por lo tanto <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.voedingscentrum.nl\/nl\/service\/vraag-en-antwoord\/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen\/wat-is-het-voedingsadvies-voor-vis-.aspx\" target=\"_blank\">aconseja<\/a> Centro de Nutrici\u00f3n para comer pescado una vez por semana.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title artstyle__title--luxe fu--luxe\" data-element-id=\"146a-826d-70ab-88c1-cdbc-c761-8459-6508\">\n<p>      dioxinas y pfas<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"5616-fd64-9e88-a7fc-3551-8d55-74c9-6a26\">\n<p>      Pero el pescado tambi\u00e9n puede contener sustancias nocivas para la salud debido a la contaminaci\u00f3n del mar y de las aguas superficiales.  Metales pesados, PCB, dioxinas, pl\u00e1stico y PFAS, sustancias que no se descomponen en el organismo.  Sin embargo, seg\u00fan la RIVM, podemos simplemente comprar y comer pescado: el <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.rtlnieuws.nl\/nieuws\/nederland\/artikel\/5394657\/vis-pfas-voedingsadvies-rivm-gezondheid-gevarieerd\" target=\"_blank\">beneficios para la salud del pescado<\/a> superan con creces cualquier desventaja de dichas sustancias.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"0d6e-c779-bea7-6b4d-1d20-6afd-b901-d361\">\n<p>      Hay excepciones.  Es mejor no comer pescado capturado usted mismo en algunas aguas interiores, advierten el Centro de Nutrici\u00f3n y la RIVM.  Por ejemplo, seg\u00fan la Good Fish Foundation, la anguila de IJsselmeer contiene cantidades nocivas de PFA.  Entonces el pescado de piscifactor\u00eda es m\u00e1s limpio, porque tanto la composici\u00f3n del alimento para peces como las condiciones de crecimiento de los peces est\u00e1n mejor controladas, afirma Van Vilsteren del GFF.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"897c-1acf-e56f-5400-8e83-261d-b003-f61a\">\n<p>      Tanto la pesca como la piscicultura requieren energ\u00eda y emiten gases de efecto invernadero, por ejemplo a trav\u00e9s de los barcos pesqueros, la purificaci\u00f3n del agua y la calefacci\u00f3n.  \u00bfNo es m\u00e1s sostenible una dieta basada en plantas?  No siempre, dice el especialista Christien Absil, director del Marine Stewardship Council.  Geert Wiegertjes, de la Universidad de Wageningen, est\u00e1 de acuerdo con esto.  \u00abTambi\u00e9n hay que tener en cuenta el valor nutricional: la carne de pescado es un producto proteico de alta calidad.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title artstyle__title--luxe fu--luxe\" data-element-id=\"b2f5-d604-3cfa-13b0-a824-775b-43ed-1896\">\n<p>      Emisiones de gases de efecto invernadero<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"56c3-21c8-4bc1-2b4e-02e9-55ef-0a1d-4980\">\n<p>      Seg\u00fan americano <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/sustainablefisheries-uw.org\/seafood-in-sustainable-diets-research) en het wetenschappelijke tijdschrift Nature (https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41586-023-05737-x\" target=\"_blank\">investigaci\u00f3n<\/a> En particular, las especies de peces m\u00e1s peque\u00f1as y comunes, como el arenque, el espad\u00edn, la caballa y las sardinas, tienen emisiones de gases de efecto invernadero apenas superiores a las de las fuentes de prote\u00ednas vegetales como las nueces y la soja.  Las emisiones del salm\u00f3n de piscifactor\u00eda, por ejemplo, son mayores, pero a\u00fan menores que las de los l\u00e1cteos y el pollo.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"e3bc-de08-e445-721b-566e-4d31-8837-a37b\">\n<p>      \u00bfNo se est\u00e1n acabando poco a poco los peces salvajes?  &#8216;La cantidad de pescado capturado de forma sostenible se ha mantenido estable en las \u00faltimas d\u00e9cadas.  Pero no puede aumentar f\u00e1cilmente mientras la poblaci\u00f3n mundial siga creciendo&#8221;, afirma Wiegertjes.  Sin embargo, los esfuerzos de los gobiernos y las marcas de calidad como MSC tienen un efecto.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"fe5a-d29b-c643-fac5-2ffb-d77e-262f-1c77\">\n<p>      Simon Bush: &#8216;La certificaci\u00f3n establece est\u00e1ndares para la pesca sostenible.  De ellas se ocupan, por ejemplo, grandes zonas de pesca en los oc\u00e9anos \u00cdndico y Atl\u00e1ntico.&#8217;\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"9ae8-5d60-247f-4b6b-16ad-7951-bbd5-34b7\">\n<p>      Las poblaciones de peces que han sufrido sobrepesca, como algunas especies de at\u00fan, parecen recuperarse cuando se implementan mejores medidas de gesti\u00f3n, dijo Absil.  Quiz\u00e1s una raz\u00f3n m\u00e1s para prestar atenci\u00f3n a la marca de calidad en el envase a la hora de comprar pescado.\n    <\/p>\n<div class=\"artstyle__container\" data-element-id=\"d63c48f6-4353-4719-87a3-2bc76adbf709\">\n<div class=\"artstyle__container__body\">\n<p class=\"artstyle__container__text\" data-element-id=\"f1b8-bbe4-dc25-13e2-faec-b8df-966a-872e\">\n<p>      De acuerdo con la<a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.goodfish.nl\" target=\"_blank\"> gu\u00eda de peces <\/a>Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Good Fish, las siguientes especies de peces est\u00e1n sobreexplotadas o cautivadas con mucho da\u00f1o ambiental: gambas, anguila, raya, lenguado, at\u00fan, lubina y rape.  Los &#8220;buenos&#8221; son: arenque, carbonero, mejillones, ostras y espad\u00edn.\n    <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><iframe id=\"sim_2181828398_1\" width=\"100%\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/ims.volkskrant.nl\/optiext\/optiextension.dll?ID=MofMcIOTGz4_eO12zRZyy3_k1B2_oXSIXiWIOsaTs8K2w3C2xx7aMAL2GEFRfcLU_jR7lp0eNt4zq8CfIX&amp;guid=F55D23C2-F7FF-4A8E-8739-98712744473C&amp;frameid=sim_2181828398_1&amp;reference=\" loading=\"lazy\"><\/iframe> <\/p>\n<aside class=\"artstyle__editorial-tips \" data-element-id=\"article-element-editorialtips\">\n<h3 class=\"editorial-tips__title\">Lea tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.volkskrant.nl\/wetenschap\/gezonde-en-duurzame-vis-waar-koop-je-die-en-waar-moet-je-op-letten~b1f5647f\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-23<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres comer pescado bueno para la salud y pescado de forma que da\u00f1e lo menos posible a la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1148193,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[812,1847,23075,2323,44561,2536,387,36940,4301],"class_list":["post-1148192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-atencion","tag-compra","tag-deberias","tag-donde","tag-pescado","tag-prestarle","tag-que","tag-sano","tag-sostenible"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1148192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1148192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1148192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1148193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1148192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1148192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1148192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}