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\n Son cifras que no mienten. Hoy en d\u00eda, una cuarta parte de los adultos en los Pa\u00edses Bajos tienen sobrepeso, alrededor del 15 por ciento son obesos y, si continuamos a este ritmo, m\u00e1s de la mitad de los holandeses tendr\u00e1n sobrepeso en 2035. En medio de estos crecientes excesos de riqueza y de crecientes estad\u00edsticas de salud, afortunadamente, los gur\u00fas de la salud modernos tienen una soluci\u00f3n simple: necesitamos volver a comer alimentos no procesados \u200b\u200by “naturales”, como sol\u00edamos hacerlo.\n <\/p>\n \n Es indicativo del tiempo pasado despectivo, ego\u00edsta y nost\u00e1lgico en el que vivimos. Comer “naturalmente” no es un llamado compasivo a una vida mejor. Es una soluci\u00f3n instintiva de la \u00e9lite, que no puede permitirse en absoluto el grupo de personas que realmente luchan contra estos problemas de salud.\n <\/p>\n \n Sobre el Autor<\/b> \n Las contribuciones anteriores a esta discusi\u00f3n se pueden encontrar al final de este art\u00edculo.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n Lasa\u00f1a de microondas \n Si hay que creer en la tendencia de comer lo natural, no hay nada peor que una lasa\u00f1a cocinada en el microondas, no hay mayor pecado que las patatas precortadas y no hay nada m\u00e1s pernicioso que las verduras enlatadas. Es una contradicci\u00f3n fascinante. Adoptamos la tecnolog\u00eda, los inventos y el progreso en todos los \u00e1mbitos de nuestras vidas. Queremos disponer de los \u00faltimos dispositivos internos para organizar las cosas m\u00e1s r\u00e1pido. Queremos las mejores tecnolog\u00edas para hacer la vida m\u00e1s c\u00f3moda. Queremos que los mejores dispositivos funcionen de manera m\u00e1s eficiente. Pero cuando se trata de nutrici\u00f3n, se renuncia a cualquier forma de progreso y de repente queremos retroceder cientos de a\u00f1os en el tiempo.\n <\/p>\n \n Especialmente los n\u00fameros E (sustancias que se a\u00f1aden para mejorar las propiedades de los alimentos, como colorantes, potenciadores del sabor y conservantes) se han convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en el enemigo definitivo. Eso un ar\u00e1ndano contiene m\u00e1s de 13 n\u00fameros E, una maracuy\u00e1 contiene 12 colorantes<\/a> sentarse y Se ha descubierto que los n\u00fameros electr\u00f3nicos son completamente seguros mediante pruebas interminables<\/a>, uno parece ignorarlo para disfrutar del propio derecho. Por eso, la tendencia a comer de forma natural es un hambre no cient\u00edfica de tiempos pasados \u200b\u200bque se basa principalmente en el intestino.\n <\/p>\n Partidarios de Arie Boomsma \n Lo que hace que esta tendencia a la alimentaci\u00f3n natural sea tan peligrosa es que, en lugar de proporcionar una soluci\u00f3n, s\u00f3lo empeora los problemas. Vivimos en un pa\u00eds donde el desperdicio de alimentos es la norma, el clima contin\u00faa calent\u00e1ndose, el suelo y la tierra se est\u00e1n agotando y donde una gran proporci\u00f3n de los holandeses apenas pueden permitirse comprar alimentos. Luego, desde su casa independiente ocupada por sus propietarios, los seguidores de Arie Boomsma que entrenan con bandas de resistencia les dicen a las personas que sudan cada semana para llegar a fin de mes que deben comer alimentos naturales y sin procesar.\n <\/p>\n \n \u00c9se no es un llamado a una vida mejor, sino un recordatorio degradante que proviene de un mundo en el que la seguridad alimentaria no se discute a diario. As\u00ed que deja de impulsar los alimentos naturales. S\u00f3lo garantiza que las personas que pasan hambre y tienen problemas econ\u00f3micos se queden ahora con un injusto sentimiento de culpa en el est\u00f3mago.\n <\/p>\n \n \u00bfLe gustar\u00eda responder? Env\u00ede una contribuci\u00f3n de opini\u00f3n (m\u00e1ximo 700 palabras) a opinion@volkskrant.nl o una carta (m\u00e1ximo 200 palabras) a cartas@volkskrant.nl\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
<\/b>Jona van Loenen<\/b> Es publicista y director de una empresa de software. Esta es una contribuci\u00f3n enviada, que no refleja necesariamente la posici\u00f3n de De Volkskrant. Lea m\u00e1s sobre nuestra pol\u00edtica con respecto a los art\u00edculos de opini\u00f3n aqu\u00ed.\n <\/p>\n\n
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