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BERL\u00cdN (dpa-AFX) – Seg\u00fan estudios oficiales, en Alemania los alimentos s\u00f3lo est\u00e1n ligeramente contaminados con pesticidas. Sin embargo, entre los productos m\u00e1s afectados, examinados al menos 100 muestras, se encuentran aquellos que probablemente sean particularmente populares entre las personas preocupadas por su salud: la mayor\u00eda de los excesos se encontraron en las semillas de ch\u00eda, las infusiones de hierbas secas y las granadas, seg\u00fan inform\u00f3 la Oficina Federal del Consumidor. Protecci\u00f3n e Inocuidad de los Alimentos (BVL) Lunes para resultados del 2022.<\/p>\n
En cuanto a las semillas de ch\u00eda, la BVL tambi\u00e9n afirm\u00f3 que muchas muestras hab\u00edan sido analizadas para detectar cobre. Aunque el cobre tambi\u00e9n se utiliza en pesticidas, las plantas de ch\u00eda tambi\u00e9n absorben el cobre contenido en otras partes del suelo y lo almacenan en las semillas. “Por lo tanto, se supone que el contenido de cobre supuestamente natural en las semillas de ch\u00eda ya conduce a que se supere el contenido m\u00e1ximo”, dice el informe de la BVL. Los niveles de cobre en niveles probados se consideran inofensivos para la nutrici\u00f3n humana si se consumen cantidades normales.<\/p>\n
“Los alimentos de consumo frecuente, como las zanahorias, las patatas y las manzanas, as\u00ed como los populares productos de temporada, como las fresas y los esp\u00e1rragos, han superado poco o ning\u00fan contenido m\u00e1ximo de residuos durante a\u00f1os”, afirma tambi\u00e9n la BVL. En general, los productos procedentes de Alemania y otros pa\u00edses de la UE est\u00e1n mucho menos contaminados que los de pa\u00edses no pertenecientes a la UE. Para los alimentos procedentes de Alemania, la proporci\u00f3n de l\u00edmites m\u00e1ximos de residuos excedidos fue del 1,3 por ciento, y para los pa\u00edses no pertenecientes a la UE, del 9,8 por ciento. Seg\u00fan el informe, la contaminaci\u00f3n de muestras de productos cultivados org\u00e1nicamente fue significativamente menor que la de los productos cultivados convencionalmente.<\/p>\n
Seg\u00fan BVL, la informaci\u00f3n se basa en m\u00e1s de 8,3 millones de resultados de an\u00e1lisis de m\u00e1s de 21.000 muestras de alimentos. Durante los controles se comprobaron m\u00e1s de 1.000 sustancias. Seg\u00fan la BVL, los residuos de productos fitosanitarios s\u00f3lo est\u00e1n permitidos “si no superan los niveles m\u00e1ximos de residuos aplicables y, por lo tanto, son inofensivos para la salud”. Por el contrario, superarlo no significa necesariamente un riesgo para la salud de los consumidores. Los niveles m\u00e1ximos podr\u00edan estar muy por debajo del riesgo para la salud.\/ggr\/DP\/jha<\/p>\n<\/div>\n