{"id":1131752,"date":"2024-01-12T16:36:02","date_gmt":"2024-01-12T16:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-restaurantes-estan-aumentando-los-precios-en-todos-los-ambitos\/"},"modified":"2024-01-12T16:36:06","modified_gmt":"2024-01-12T16:36:06","slug":"los-restaurantes-estan-aumentando-los-precios-en-todos-los-ambitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-restaurantes-estan-aumentando-los-precios-en-todos-los-ambitos\/","title":{"rendered":"Los restaurantes est\u00e1n aumentando los precios en todos los \u00e1mbitos."},"content":{"rendered":"\n
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Desde A\u00f1o Nuevo, en el sector de la gastronom\u00eda vuelve a estar en vigor un tipo de IVA del 19 por ciento en lugar del 7 por ciento. Muchos posaderos critican la medida y temen el fin de sus negocios.<\/span>05\/01\/2024 | 1:15 minutos<\/span><\/p>\n
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Desde el 1 de enero se aplica nuevamente un tipo de IVA del 19 por ciento a los alimentos en restaurantes y cafeter\u00edas; la mayor\u00eda de los comercios ya han respondido con aumentos de precios. <\/p>\n<\/div>\n

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Tres cuartas partes de las empresas ajustaron sus precios a principios de a\u00f1o, seg\u00fan inform\u00f3 el viernes la asociaci\u00f3n industrial Dehoga, citando una encuesta entre sus miembros. Actualmente, otras empresas est\u00e1n planeando aumentos de precios. S\u00f3lo el tres por ciento quiere mantener los precios actuales en sus precios actuales.<\/p>\n<\/div>\n

Durante la pandemia, el IVA en la restauraci\u00f3n se redujo al siete por ciento. Ahora ha vuelto al 19 por ciento, un peligro para la industria.<\/span>09.01.2024 | 3:32 minutos<\/span><\/p>\n
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Pandemia de corona y guerra de Ucrania<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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El presidente de Dehoga, Guido Z\u00f6llick, afirm\u00f3:<\/p>\n<\/div>\n

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Que los restauradores aumenten los precios, cu\u00e1ndo y c\u00f3mo depende, sobre todo, de la evoluci\u00f3n de los costes, del concepto del negocio, de los comensales y de la ubicaci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>

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Guido Z\u00f6llick, presidente de Dehoga <\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Presidente de Dehoga: 19 por ciento de IVA \u201cabsurdo\u201d<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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“La atenci\u00f3n se centra en trabajar econ\u00f3micamente y seguir siendo competitivos”. El 33,3 por ciento espera caer en n\u00fameros rojos este a\u00f1o, como se desprende de la encuesta realizada a 2.900 empresas hoteleras. Por lo tanto, s\u00f3lo el 33,0 por ciento cree que podr\u00e1 mantenerse en el mercado. El 33,7 por ciento no se atreve a hacer predicciones.<\/p>\n<\/div>\n

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La industria est\u00e1 haciendo campa\u00f1a por una tributaci\u00f3n uniforme del siete por ciento. El presidente de Dehoga, Z\u00f6llick, afirm\u00f3:<\/p>\n<\/div>\n

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Es absurdo que se vuelva a aplicar el 19 por ciento de IVA a la comida en los restaurantes, mientras que la comida para llevar, las ensaladas preparadas en el supermercado y la comida a domicilio todav\u00eda est\u00e9n gravadas con un siete por ciento.<\/p>\n<\/blockquote>

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Guido Z\u00f6llick, presidente de Dehoga <\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Aumento de los costes de personal, alimentos y energ\u00eda.<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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“Este trato desigual debe finalmente eliminarse de forma permanente”. Muchos economistas creen que est\u00e1 justificado volver al tipo habitual del IVA. Un argumento es que este beneficio de miles de millones de d\u00f3lares benefici\u00f3 principalmente a los ricos.<\/p>\n<\/div>\n

\u201cVolver al 7 por ciento ser\u00eda la soluci\u00f3n m\u00e1s justa a escala europea\u201d, afirma Guido Z\u00f6llick, presidente de DEHOGA, sobre el aumento del IVA sobre los alimentos. <\/span>04\/01\/2024 | 3:42 minutos<\/span><\/p>\n
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Seg\u00fan la encuesta de Dehoga, otros factores de coste importantes para los hosteleros son el aumento de los costes de personal, alimentos y energ\u00eda. Por ello, muchas empresas temen un deterioro de su situaci\u00f3n econ\u00f3mica. Una de cada tres empresas teme caer en n\u00fameros rojos en 2024, explic\u00f3 la asociaci\u00f3n de hoteles y restaurantes.<\/p>\n<\/div>\n

Fuente: AFP; Reuters<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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