{"id":1125347,"date":"2024-01-08T16:20:17","date_gmt":"2024-01-08T16:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/segun-la-asociacion-industrial-khn-la-restauracion-debe-aumentar-los-precios-para-sobrevivir\/"},"modified":"2024-01-08T16:20:21","modified_gmt":"2024-01-08T16:20:21","slug":"segun-la-asociacion-industrial-khn-la-restauracion-debe-aumentar-los-precios-para-sobrevivir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/segun-la-asociacion-industrial-khn-la-restauracion-debe-aumentar-los-precios-para-sobrevivir\/","title":{"rendered":"Seg\u00fan la asociaci\u00f3n industrial KHN, la restauraci\u00f3n debe aumentar los precios para sobrevivir"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"main\"><!--[--><!--[--><!--[--><\/p>\n<article class=\"article\" data-gtm=\"article\"><!--[--><\/p>\n<div class=\"byline\"><!--[--><\/p>\n<address class=\"textblock author\"><!----> Door onze economieredactie <!----><\/address>\n<p><!--]--><\/div>\n<hr class=\"app-divider\" aria-hidden=\"true\"\/>\n<header class=\"article-meta article-meta--top\">\n<p><!--[--><span class=\"article-meta__static-info\"><!----> 08 jan 2024 om 16:27 <!----><\/span><span class=\"article-meta__static-info\"><!----> Update: 9 minuten geleden <!----><\/span><!--]--><\/p>\n<\/header>\n<p>Los hoteles, pubs y restaurantes deben cobrar m\u00e1s dinero por la comida, las bebidas y el alojamiento para evitar la quiebra.  Las empresas obtienen cada vez menos beneficios porque se enfrentan a costes crecientes.  Por tanto, son necesarios precios m\u00e1s altos.<\/p>\n<article class=\"embed-block\">\n<section class=\"web-embed body-style body-style--s1 embed-block__content\"\/><\/article>\n<aside aria-hidden=\"true\" class=\"banner banner--wsc-r1 banner--hide-double-column\"\/>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>As\u00ed lo afirm\u00f3 el lunes la presidenta de Koninklijke Horeca Nederland (KHN), Marijke Vuik, durante la feria Horecava.  &#8220;O\u00edmos que los empresarios est\u00e1n preocupados, pero cuando piden ayuda, en realidad ya es demasiado tarde&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>Para compensar el aumento de costes, las empresas de restauraci\u00f3n deber\u00edan mantener m\u00e1rgenes de beneficio de una media del 10 al 13 por ciento, seg\u00fan Vuik.  Ahora los empresarios tienen que conformarse con entre el 7 y el 9 por ciento.  Eso es muy poco, piensa Vuik.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>Seg\u00fan ella, el sector de la restauraci\u00f3n ya est\u00e1 intentando reducir los costes lo m\u00e1ximo posible, por ejemplo comprando a un precio m\u00e1s bajo.  Pero algunos acontecimientos, como el aumento de la inflaci\u00f3n, son algo que los empresarios poco pueden hacer para cambiar.  Por eso tienen que aumentar los precios, afirma Vuik.  No puede decir exactamente cu\u00e1nto m\u00e1s caro deber\u00eda ser todo.  Esto var\u00eda mucho de una empresa a otra.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>A primera hora qued\u00f3 claro que el n\u00famero de establecimientos de restauraci\u00f3n ha disminuido por primera vez desde 2015.  KHN atribuye esto al aumento de los costes, que los operadores s\u00f3lo pueden repercutir de forma limitada en sus precios de venta.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"textblock paragraph\">\n<p>En particular, las empresas que no pudieron utilizar el apoyo del coronavirus durante la pandemia ahora est\u00e1n pasando por momentos dif\u00edciles, afirma Vuik.<\/p>\n<\/div>\n<ul class=\"contentlist contentlist--teaser\"><!--[--><\/p>\n<li class=\"contentlist__item\"\/><!--]--><\/ul>\n<p><!--]--><\/article>\n<footer class=\"article-meta article-meta--bottom\">\n<p><!--[--><span class=\"article-meta__static-info\"><!----> Beeld: Getty Images <!----><\/span><!--]--><\/p>\n<\/footer>\n<hr class=\"app-divider\" aria-hidden=\"true\"\/>\n<section class=\"linked-tags\"><!--[--><\/p>\n<h2 class=\"textblock heading--tags\"><!----> Lees meer over: <!----><\/h2>\n<section class=\"horizontal-stacked\"><!--[--><!--[-->Economie<i class=\"icon item-marker marker-link-block__item-marker\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" aria-labelledby=\"\" alt=\"\" role=\"img\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><title lang=\"nl\"\/><g><!--[--><path fill=\"currentColor\" d=\"M8.59,16.58L13.17,12L8.59,7.41L10,6L16,12L10,18L8.59,16.58Z\"\/><!--]--><\/g><\/svg><\/i><!--]--><!--]--><\/section>\n<p><!--]--><\/section>\n<hr class=\"app-divider\" aria-hidden=\"true\"\/>\n<aside aria-hidden=\"true\" class=\"banner banner--o1\"\/>\n<hr class=\"app-divider\" aria-hidden=\"true\"\/>\n<section class=\"recommended\"\/><!--]--><!--]--><!--]--><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nu.nl\/economie\/6297128\/horeca-moet-volgens-brancheverenging-khn-prijzen-verhogen-om-te-overleven.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-19<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Door onze economieredactie 08 jan 2024 om 16:27 Update: 9 minuten geleden Los hoteles, pubs y restaurantes deben<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1125348,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2550,3293,1389,563,1747,54300,36,18,346,10382,11554,12798],"class_list":["post-1125347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-asociacion","tag-aumentar","tag-debe","tag-economia","tag-industrial","tag-khn","tag-los","tag-para","tag-precios","tag-restauracion","tag-segun","tag-sobrevivir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1125347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1125347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1125348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1125347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1125347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1125347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}