![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1704634098_118_Estas-sabrosas-tartas-son-ironicas-el-relleno-muestra-la-Quinta.jpg\")
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La muikku piera se rellena, entre otras cosas, con patata y huevo. RONI LEHI <\/span><\/p>\n<\/div>\n Ahora es la quinta temporada de cosecha, porque algunas de las materias primas se recogen de latas durante pleno invierno.<\/p>\n – Despu\u00e9s de todo, estamos en la quinta temporada de cosecha, lo que significa que ahora se utilizan alimentos enlatados, chef. Risto Mikkola<\/strong> aclarar.<\/p>\n La quinta temporada es en enero, febrero e incluso marzo.<\/p>\n Pero eso no significa que la comida sea peor. Mikkola recuerda que las latas pueden contener ingredientes de la misma calidad que los productos frescos. Por ejemplo, el ingrediente principal de este pastel ahumado es la comida enlatada.<\/p>\n – Quer\u00eda poner en primer plano las conservas de pescado nacionales. El at\u00fan es probablemente la primera conserva de pescado que a muchos les viene a la cabeza, pero nosotros tambi\u00e9n tenemos nuestras propias conservas de pescado.<\/p>\n Seg\u00fan la Agencia Finlandesa de Recursos Naturales o Luke, el pececillo es el pez m\u00e1s importante en la pesca continental profesional en funci\u00f3n de la cantidad y el valor de la captura. Entre los pescados dom\u00e9sticos, se han enlatado al menos la trucha arco iris, la perca y la cucaracha. Mikkola revela que uno de sus bocadillos favoritos es el pan nakki, cubierto con mantequilla, queso y pescado local conservado en aceite y tomate.<\/p>\n – Me gusta comerlos mientras veo la televisi\u00f3n.<\/p>\n Las tartas ahumadas, que tambi\u00e9n se pueden llamar pasteles, se rellenan con patatas maduras, medio huevo cocido, eneldo y bolas de masa ahumadas. Se hornean dentro de una costra de masa de centeno. As\u00ed estar\u00e1n disponibles todos los ingredientes favoritos de los finlandeses.<\/p>\n Los gallos se fr\u00eden a fuego alto para que el relleno quede crocante, porque los rellenos ya est\u00e1n cocidos.<\/p>\n Muikkukukot es una comida finlandesa adecuada para esta temporada. Con ellos, por ejemplo, los pepinos y el queso crema de la abuela quedan muy bien.<\/p>\n El ahumado enlatado es agradable de comer, ya que a algunas personas no les gustan las ca\u00f1as de pescado. En el pescado enlatado, las varillas son tan blandas que ni siquiera notas que te las est\u00e1s comiendo.<\/p>\n Puedes intensificar a\u00fan m\u00e1s el sabor del humo si preparas mayonesa con el caldo de la lata. As\u00ed se aprovecha el caldo y al mismo tiempo se consigue una comida a\u00fan m\u00e1s deliciosa.<\/p>\n 6 dl de harina de centeno<\/p>\n 2 dl harina de trigo<\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/p>\n 250 g de mantequilla, en cubos<\/p>\n 1 litro de agua fr\u00eda<\/p>\n 1. Mezcle la sal y la harina.<\/p>\n 2. Agregue la mantequilla, agregue agua y mezcle hasta obtener una masa suave.<\/p>\n 4 huevos cocidos<\/p>\n 2 patatas hervidas y cortadas en rodajas<\/p>\n 1 libra de eneldo, picado<\/p>\n 400 g de palitos de humo, en lata<\/p>\n 1 masa para tarta de centeno (ya sea casera o comprada en la tienda)<\/p>\n 1 huevo, para engrasar<\/p>\n 50 g de mantequilla derretida<\/p>\n 1. Extienda la masa de tarta hasta obtener una hoja de 3 mm de grosor. Utiliza un molde redondo grande para hacer las bases y tapas con la masa.<\/p>\n 2. Colocar las patatas cortadas en rodajas en el fondo de la masa y los bollos encima de las patatas. Poner encima de los bollos un huevo partido por la mitad y por \u00faltimo abundante eneldo.<\/p>\n 3. Pincelamos los bordes con huevo y tapamos. Presione los bordes con fuerza. Mete las tartas en el horno a 200 grados durante 20 minutos. Cuando las tartas salgan del horno, untarlas con mantequilla derretida.<\/p>\n \u00a1Consejo! <\/strong>Los trozos de masa sobrantes se pueden utilizar para cortar pescados peque\u00f1os y decorar tartas. Usa un huevo para pegar los pececitos a las tapas de las tartas antes de meterlas al horno.<\/p>\n 2 yemas de huevo<\/p>\n 1 cucharada de mostaza<\/p>\n 1 cucharada de vinagre<\/p>\n 1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n 2 dl de aceite de colza<\/p>\n 2 dl de caldo de muikku en lata<\/p>\n \u00bd cucharadita de sal<\/p>\n 1. Poner en el fondo del bol las yemas, la mostaza, el az\u00facar, la sal y el vinagre. Mezclar bien.<\/p>\n 2. Agrega el aceite en una tira fina, revolviendo todo el tiempo.<\/p>\n 3. En este punto, la masa deber\u00eda verse como una mayonesa espesa. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el caldo muikku.<\/p>\nMasa de tarta<\/h3>\n
pastel ahumado<\/h3>\n
Mayonesa Ahumada<\/h3>\n
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