{"id":1105683,"date":"2023-12-24T10:01:26","date_gmt":"2023-12-24T10:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-etiqueta-con-una-puntuacion-de-0-a-5-certifica-finalmente-los-4-aspectos-de-sostenibilidad-de-los-alimentos-que-compramos-asi-es-como-funciona\/"},"modified":"2023-12-24T10:01:29","modified_gmt":"2023-12-24T10:01:29","slug":"una-etiqueta-con-una-puntuacion-de-0-a-5-certifica-finalmente-los-4-aspectos-de-sostenibilidad-de-los-alimentos-que-compramos-asi-es-como-funciona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-etiqueta-con-una-puntuacion-de-0-a-5-certifica-finalmente-los-4-aspectos-de-sostenibilidad-de-los-alimentos-que-compramos-asi-es-como-funciona\/","title":{"rendered":"Una etiqueta, con una puntuaci\u00f3n de 0 a 5, certifica finalmente los 4 aspectos de sostenibilidad de los alimentos que compramos. As\u00ed es como funciona"},"content":{"rendered":"


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Ud.<\/span>n comida buena, saludable, que no da\u00f1a el medio ambiente y que ha sido producida respetando los derechos de los trabajadores: pronto podremos saber si lo que ponemos en nuestro plato cumple con los mejores est\u00e1ndares de sostenibilidad gracias al nuevo etiquetado de los alimentos Comida Positiva<\/em><\/strong><\/a>desarrollado en Italia por el Centro de Derecho y Pol\u00edtica Alimentaria de Mil\u00e1n de la Universidad de Mil\u00e1n.<\/p>\n

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\n \"D\u00eda \n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Por primera vez una etiqueta \u201ccuenta\u201d el alimento de forma completa para brindar al consumidor toda la informaci\u00f3n para una compra informada.<\/p>\n

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Los alimentos sostenibles est\u00e1n certificados<\/h2>\n

La certificaci\u00f3n, que se entregar\u00e1 a las empresas de forma voluntaria, analiza cuatro \u00edndices: el medio ambiente<\/strong>evaluando el impacto de la producci\u00f3n en el suelo, el agua, etc.; personas, para entender si las condiciones de quienes trabajaron en el producto son justas<\/strong>y, seguro y saludable; para que sea rastreado y sostenible; nutrientes, para permitir una elecci\u00f3n saludable<\/strong> (por ejemplo, en el caso de los l\u00e1cteos se tienen en cuenta los contenidos de calcio, prote\u00ednas en relaci\u00f3n a las grasas y la sal).<\/p>\n

el sale una puntuaci\u00f3n de cero a cinco para cada par\u00e1metro y una etiqueta<\/strong> que informa sobre el impacto ambiental, social, econ\u00f3mico y sanitario de los alimentos; Pr\u00f3ximamente ser\u00e1 validado en varias cadenas de suministro de alimentos.<\/strong> y como subraya Pier Filippo Giuggioli, director de proyectos del Centro de Derecho y Pol\u00edtica Alimentaria de Mil\u00e1n, \u00abEl objetivo es hacer que los consumidores formen parte activa en la transici\u00f3n ecol\u00f3gica, para un desarrollo econ\u00f3mico que respete el medio ambiente y la sostenibilidad. El bienestar de todos depende tambi\u00e9n de la equidad y de la protecci\u00f3n del derecho a la alimentaci\u00f3n”.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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