Hace una semana fue un ‘shock’ culinario para los 4500 invitados que ya hab\u00edan reservado para el evento ‘Esparragos en el campo’. Con gran pesar, el organizador Frank de Bot anunci\u00f3 que el popular restaurante emergente anual, en medio de los campos de esp\u00e1rragos de Cromvoirt, no tendr\u00e1 lugar este a\u00f1o. \u201cHay escasez de todo, falta personal y proveedores que est\u00e9n dispuestos pero no puedan cumplir. Es un drama.<\/p>\n
Rob Bartolo<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Debido a las medidas de la corona, el evento culinario ‘Esp\u00e1rragos en el campo’ se cancel\u00f3 en 2020 y 2021. “Pero, para la edici\u00f3n de 2022, todas las se\u00f1ales estaban verdes nuevamente”, dice Frank de Bot. \u201cSe volvi\u00f3 a permitir y de antemano ya hab\u00eda un enorme inter\u00e9s en venir a comer al restaurante temporal temporal. 4.500 personas ya hab\u00edan hecho reservas\u201d.<\/p>\n<\/div>\n “No hay forma de conseguir personal”.<\/p><\/blockquote>\n \u201cLo malo es la falta de todo\u201d, dice Frank de Bot. \u201cNo hay forma de conseguir personal. Un proveedor alem\u00e1n del equipo de cocina m\u00e1s moderno, que los mejores chefs pueden probar durante el evento, tampoco pudo entregar. Un proveedor del sistema de reservas tampoco puede gestionarlo. Faltan tiendas de campa\u00f1a y falta equipo de catering. Hay escasez de todo”. <\/p>\n \u201cLos problemas se acumulaban de tal manera que ten\u00eda la sensaci\u00f3n de que la cuerda alrededor de mi cuello se apretaba un poco m\u00e1s cada vez. Me dio noches de insomnio y no me vale la pena. M\u00e1s vale no hacerlo que organizarlo a medias o mal: la calidad viene a pie y va a caballo\u201d, dice De Bot en su variaci\u00f3n de un proverbio holand\u00e9s. <\/p>\n Frank de Bot enfatiza que no hay nada malo financieramente con el evento. \u201cAbsolutamente no, ya est\u00e1bamos en 4500 reservas y no hab\u00eda ning\u00fan problema en esa zona\u201d, enfatiza. \u201cEl mayor problema es el personal. Durante la corona, decenas de miles de empleados de catering comenzaron a trabajar en GGD, muchos trabajadores por cuenta propia tambi\u00e9n se cambiaron a la construcci\u00f3n”.<\/p>\n<\/div>\n “Hacia el pr\u00f3ximo a\u00f1o con suerte su hermoso evento nuevamente”.<\/p><\/blockquote>\n Entre 2015 y 2019, los esp\u00e1rragos en el campo atrajeron a miles de amantes del ‘oro blanco’ a las carpas igualmente blancas entre los campos de esp\u00e1rragos en Cromvoirt. \u201cEste a\u00f1o tendr\u00edamos 140 invitados para el almuerzo y 140 invitados para la cena todos los d\u00edas\u201d, dice Frank. Fue inundado con reacciones especialmente comprensivas ante la decisi\u00f3n de que este a\u00f1o no se pueden comer esp\u00e1rragos en el campo.<\/p>\n \u201cTriste por todos los involucrados y esperando un gran evento. Mant\u00e9n la cabeza en alto”, responde Robert Jan van Kampen en Facebook. “Qu\u00e9 pena. Sin duda una decisi\u00f3n dif\u00edcil pero en \u00faltima instancia necesaria para garantizar la calidad. Hacia el pr\u00f3ximo a\u00f1o con suerte nuevamente con su hermoso evento\u201d, es la reacci\u00f3n de Jeroen Krijbolder. Y hay docenas de respuestas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n “\u00bfQu\u00e9 cultivador recibir\u00e1 el trofeo este a\u00f1o?”<\/p><\/blockquote>\n Por cierto, Brabants Asperge Genootschap anunciar\u00e1 el ganador de los ‘esp\u00e1rragos m\u00e1s sabrosos de Brabante 2022’ el lunes (25 de abril). Porque a pesar de todos los problemas del empresario de la restauraci\u00f3n Frank de Bot, los esp\u00e1rragos siguen creciendo en todos los campos.<\/p>\n “El panel de prueba tuvo una tarea dif\u00edcil para otorgar puntos de las muchas muestras suministradas a los esp\u00e1rragos, pero al final surgi\u00f3 un ganador”, seg\u00fan la asociaci\u00f3n. “\u00bfQu\u00e9 cultivador recibir\u00e1 el trofeo este a\u00f1o?”<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Restaurante](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Por-falta-de-todo-se-cancela-Esparragos-en-el-Campo.jpeg\")
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