{"id":1098609,"date":"2023-12-19T11:53:45","date_gmt":"2023-12-19T11:53:45","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/legambiente-el-68-de-la-fruta-contiene-trazas-de-pesticidas\/"},"modified":"2023-12-19T11:53:49","modified_gmt":"2023-12-19T11:53:49","slug":"legambiente-el-68-de-la-fruta-contiene-trazas-de-pesticidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/legambiente-el-68-de-la-fruta-contiene-trazas-de-pesticidas\/","title":{"rendered":"Legambiente: el 68% de la fruta contiene trazas de pesticidas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Empecemos con las buenas noticias.  Muestras de alimentos de origen vegetal y animal procedentes de agricultura ecol\u00f3gica y convencional, analizadas por <b>Legambiente<\/b> como parte de la investigaci\u00f3n presentada en Roma &#8220;<b>Deja de usar pesticidas en tu plato 2023<\/b>\u201d, son m\u00e1s de 6 mil (6.085, para ser exactos).  Pues bien, el porcentaje de estas muestras en las que se encontraron trazas de pesticidas estaba dentro de los l\u00edmites legales. <b>decreciente <\/b>(39,21% contra 44,1% el a\u00f1o pasado), as\u00ed como el de muestras irregulares (1,62%).  Sin embargo, el 59,18% fue regular y sin residuos (el a\u00f1o pasado fueron el 54,8%).<\/p>\n<p><h2 id=\"U501791145957PmC\">Alarma sobre el c\u00f3ctel de pesticidas<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Sin embargo, lo que suscita preocupaci\u00f3n es el hecho de que, aunque dentro de los l\u00edmites legales, los rastros de un <b>pesticida<\/b> y en el 23,54% de los residuos diferentes.  Estos datos, explica la asociaci\u00f3n ecologista, especialmente en el \u00e1mbito de los multirresiduos, hacen saltar no pocas alarmas entre los profesionales sobre los posibles efectos aditivos y sin\u00e9rgicos sobre el organismo humano del llamado &#8220;c\u00f3ctel de pesticidas&#8221;.  En los productos org\u00e1nicos, s\u00f3lo se encontraron residuos en el 1,38% de las muestras, una contaminaci\u00f3n probablemente debida al llamado &#8220;efecto deriva&#8221; determinado por la proximidad a \u00e1reas cultivadas con m\u00e9todos agr\u00edcolas convencionales.<\/p>\n<p><h2 id=\"U501791145957bMF\">las sustancias encontradas <\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">En las muestras analizadas se encontraron 95 sustancias activas provenientes de pesticidas.  Se encontraron 17 residuos en 3 muestras de pasas, 14 residuos en una muestra de melocot\u00f3n y 12 residuos en una muestra de fresa.  La EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, tambi\u00e9n proporciona datos sobre productos importados: en un pimiento procedente de Camboya se encontraron hasta 28 residuos.<\/p>\n<p><h2 id=\"U501791145957taH\">M\u00e1s pesticidas en la fruta <\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Siguiendo la tendencia de encuestas anteriores, las frutas se confirman como la categor\u00eda m\u00e1s afectada por la presencia de residuos: m\u00e1s del 67,96% de las muestras contienen uno o m\u00e1s residuos (que se encuentran en el 84% de las peras, en el 83% de los melocotones, en el 53,85% de pimientos).  En el<b> fruta esotica <\/b>(banano, kiwi y mango) se encontr\u00f3 el mayor porcentaje de irregularidades, equivalente al 7,41%.  Esto es claramente superior a otro tipo de alimentos.  En referencia a <b>verduras<\/b>, el panorama es mejor: el 68,55% de las muestras analizadas no ten\u00edan residuos.  Entre los alimentos procesados, los cereales integrales y <b>vino<\/b> son aquellos en los que se encontr\u00f3 el mayor n\u00famero de residuos permitidos (71,21% y 50,85% respectivamente).  Los productos de origen animal tienen una nota positiva: de las 921 muestras analizadas, el 88,17% se encontr\u00f3 libre de residuos.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/st.ilsole24ore.com\/st\/calendario-avvento\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Salario-minimo-primer-documento-tecnico-de-CNEL-aprobado.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U501791145957UoF\">Pesticidas <\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Entre los pesticidas m\u00e1s presentes se encuentran (en orden decreciente): Acetamiprid, Fludioxonil, Boscalid, Dimetomorfo.  Destaca la presencia de residuos de neonicotinoides ya no permitidos como el tiacloprid en muestras de melocot\u00f3n, pomelo, grosella negra, semillas de comino y t\u00e9 verde en polvo;  Imidacloprid en una muestra de naranja, 2 muestras de lim\u00f3n, 3 muestras de ocre;  Tiametoxam en una muestra de caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/legambiente-68percento-frutta-contiene-tracce-pesticidi-AF52cN7B\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. Empecemos con las buenas noticias. 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