Jaap van der Borg (65), de Zuidlaren, tendr\u00e1 que trabajar duro el s\u00e1bado. Por la noche prepara una cena navide\u00f1a de cuatro platos gratuita para cien personas solteras. “Empiezo a cortar por la ma\u00f1ana”. <\/p>\n
Una cena de Navidad para cien personas, \u00bfpor qu\u00e9? <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u201cHay gente que est\u00e1 sola en Navidad. Eso no es agradable. Suelen ser personas mayores solteras, les llamamos solteros. Me gusta cocinar para ellos. Disfruto cuando otras personas tambi\u00e9n disfrutan. Eso me da una patada\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
Pero cien personas es mucho. <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u201cPodemos alojar a un m\u00e1ximo de cien personas, hasta el momento se han registrado 75. Principalmente gente de Zuidlaren y pueblos circundantes como Annen, Anloo, Vries y Zuidlaarderveen, de entre 45 y 98 a\u00f1os. Recibo ayuda para preparar el plato principal y cortar las verduras. Empiezo a cortar el s\u00e1bado por la ma\u00f1ana\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfEres tan buen cocinero? <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u201cLlevo trece a\u00f1os cocinando una vez al mes para unas 25 personas solteras. Cocinar es mi hobby. Recientemente obtuve mi t\u00edtulo de chef y me gustar\u00eda trabajar en una empresa de catering. He sido representante de ventas de alimentos durante 21 a\u00f1os\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfEn qu\u00e9 consiste la cena de Navidad? <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u201cEmpezamos con una copa de champ\u00e1n sin alcohol. El primer plato es una sopa de verduras o una sopa de setas del bosque. El plato principal consiste en estofado de ternera con pur\u00e9 de patatas y col lombarda, o pollo con arroz y salsa de curry. Luego hay dos ensaladas: una ensalada de pescado con tres tipos de pescado y una ensalada griega. Terminamos con un postre con helado y una taza de caf\u00e9\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfY todo eso gratis? <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u201cS\u00ed, los di\u00e1conos de Laarkerk y de la iglesia del pueblo de Zuidlaren y Magnuskerk de Annen pagan la comida. Cada a\u00f1o cocinamos para un grupo de personas que lo est\u00e1n pasando mal. El a\u00f1o pasado para los refugiados ucranianos y antes para los titulares de estatus. Pero los grupos no eran tan grandes como este a\u00f1o. Recaudaremos una colecta para los Servidores Mundiales Zuidlaren, quienes ayudar\u00e1n con un proyecto en Mali en 2025\u201d. <\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 la cena? <\/b><\/p>\n
<\/p>\n
\u00abEn el edificio del distrito De Meent, junto a Laarkerk en Westlaren. El s\u00e1bado reinar\u00e1 el esp\u00edritu navide\u00f1o. La gente se sienta en las mesas y puede hablar tranquilamente entre s\u00ed. Organizamos transporte de regreso para aquellos que tienen dificultades para caminar.\u201d <\/p>\n
<\/div>\n