{"id":1091421,"date":"2023-12-14T10:54:41","date_gmt":"2023-12-14T10:54:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/primera-tienda-de-rollitos-de-salchicha-en-amsterdam-full-house-with-brabanders\/"},"modified":"2023-12-14T10:54:45","modified_gmt":"2023-12-14T10:54:45","slug":"primera-tienda-de-rollitos-de-salchicha-en-amsterdam-full-house-with-brabanders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/primera-tienda-de-rollitos-de-salchicha-en-amsterdam-full-house-with-brabanders\/","title":{"rendered":"Primera tienda de rollitos de salchicha en \u00c1msterdam: ‘Full house with Brabanders’"},"content":{"rendered":"


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Los Brabanders sabemos desde hace mucho tiempo que nuestro rollo de salchicha es un aut\u00e9ntico placer para el paladar. Pero nuestra gloria ahora tambi\u00e9n ha sido descubierta en Amsterdam. El empresario Marcel Ginus (57), de Tilburg, viaj\u00f3 este verano a la capital para abrir la primera aut\u00e9ntica tienda de rollitos de salchicha. Y ahora, unos meses despu\u00e9s, todo avanza a toda m\u00e1quina.<\/p>\n

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La hija de Marcel Ginus vive en Amsterdam desde hace ocho a\u00f1os y \u00e9l visita regularmente la capital. Pero all\u00ed descubri\u00f3 que los rollitos de salchicha escaseaban en \u00c1msterdam. Los encontr\u00f3 en el supermercado, en alg\u00fan lugar al final del estante. Y resulta que este es el m\u00e1s pegajoso de su tipo. <\/p>\n

“Nunca pudimos encontrar un rollo de salchicha decente en \u00c1msterdam. Mientras nos re\u00edamos, durante unas vacaciones pensamos que ser\u00eda una buena idea abrir una tienda de rollos de salchicha en \u00c1msterdam”. <\/p>\n

Esa broma r\u00e1pidamente se convirti\u00f3 en un plan serio. Marcel puso su idea por escrito y busc\u00f3 un panadero. Pero en \u00c1msterdam eso no fue f\u00e1cil. “El panadero de \u00c1msterdam hac\u00eda todo a m\u00e1quina, algo que en Brabante no pod\u00eda permitirme. Quer\u00eda rollitos de salchicha hechos a mano, as\u00ed que vine al panadero Houben en Eindhoven”. <\/p>\n<\/div>\n

“Despu\u00e9s de los habitantes de Brabante, ahora tambi\u00e9n se han convertido los habitantes de \u00c1msterdam”.<\/p><\/blockquote>\n

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La tienda es una colaboraci\u00f3n con el panadero de salchichas de Brabante, Bart Houben. “Les entregan aqu\u00ed sus rollitos de salchicha fresca algunas veces a la semana”. Y en \u00c1msterdam, los rollitos de salchicha de Brabante son populares. <\/p>\n

“Abrimos el 1 de octubre. R\u00e1pidamente se llen\u00f3 de gente de Brabante que vive en \u00c1msterdam. Quer\u00edan un rollo de salchicha tradicional. Pero ahora los habitantes de \u00c1msterdam tambi\u00e9n han seguido adelante”. <\/p>\n

No se limita a la tradicional salchicha en s\u00e1ndwich. Junto con el panadero Houben, Marcel tambi\u00e9n ide\u00f3 otras variantes. Como un rollito de salchicha con trufa y parmesano, una variante vegana y una edici\u00f3n deportiva: con pollo y masa integral para un extra de prote\u00ednas. <\/p>\n<\/div>\n

“La mayor\u00eda de la gente viene por el tradicional rollo de salchicha”.<\/p><\/blockquote>\n

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Por lo que a nosotros respecta, el rollo de salchicha de Brabante no necesita todos esos extra\u00f1os adornos. Y parece que tambi\u00e9n en \u00c1msterdam piensan lo mismo. “No me lo esperaba, pero la mayor\u00eda de la gente todav\u00eda viene a comer el tradicional rollo de salchicha”.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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