{"id":1088545,"date":"2023-12-12T15:06:42","date_gmt":"2023-12-12T15:06:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/como-cada-ano-en-el-periodo-previo-a-la-navidad-abundan-los-espacios-de-encuentro-incluidas-cenas-y-aperitivos-con-amigos-como-evitar-excesos-que-pueden-perjudicar-tu-salud-una-nutricioni\/"},"modified":"2023-12-12T15:06:50","modified_gmt":"2023-12-12T15:06:50","slug":"como-cada-ano-en-el-periodo-previo-a-la-navidad-abundan-los-espacios-de-encuentro-incluidas-cenas-y-aperitivos-con-amigos-como-evitar-excesos-que-pueden-perjudicar-tu-salud-una-nutricioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/como-cada-ano-en-el-periodo-previo-a-la-navidad-abundan-los-espacios-de-encuentro-incluidas-cenas-y-aperitivos-con-amigos-como-evitar-excesos-que-pueden-perjudicar-tu-salud-una-nutricioni\/","title":{"rendered":"Como cada a\u00f1o, en el per\u00edodo previo a la Navidad, abundan los espacios de encuentro, incluidas cenas y aperitivos con amigos.  \u00bfC\u00f3mo evitar excesos que pueden perjudicar tu salud?  Una nutricionista explica los errores que no se deben cometer y los consejos \u00fatiles a tener en cuenta"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"first-letter\">A<\/span>agenda ya llena de <strong>Aperitivos y cenas navide\u00f1as<\/strong>?  En este per\u00edodo, como sabemos, las oportunidades para que todos se re\u00fanan para celebrar se est\u00e1n multiplicando un poco.  Oportunidades sin falta <strong>acompa\u00f1ado de brindis y men\u00fas especiales<\/strong> para disfrutar en compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>Nada malo, desde luego.  Sin embargo, para evitar que la marat\u00f3n de comidas, cenas y aperitivos navide\u00f1os repercuta en la <strong>Salud<\/strong>Mejor <strong>juega con antelaci\u00f3n teniendo en cuenta alguna peque\u00f1a &#8216;estrategia de salvaci\u00f3n&#8217;<\/strong>.  Objetivo: disfrutar de cada ocasi\u00f3n festiva, sin demasiados sacrificios y <strong>sin caer en esos errores cl\u00e1sicos que corren el riesgo de empeorar la situaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<article class=\"id-vda-article box_ed_hp_02-article eltdf-item-space hentry-pos-i hentry-home_section-i post-iiiii post type-post status-publish format-standard hentry\">\n<\/article>\n<p>\u00bfCu\u00e1les son entonces las reglas de oro?  le preguntamos al <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.grupposandonato.it\/dottori\/chiara-boscaro\" target=\"_blank\" data-wpel-link=\"external\"><strong>Dra. Chiara Boscaro, bi\u00f3loga y nutricionista<\/strong> en el Instituto Cl\u00ednico San Siro de Mil\u00e1n y en los Institutos Cl\u00ednicos Zucchi de Monza<\/a>.<\/p>\n<div class=\"player_single_video_component\">\n<div id=\"divVideoPlayer\" class=\"video-sticky-box privacyAccettata\">\n<div class=\"video-sticky-box-inner\">\n<div class=\"video-sticky-box-frame-cont\">\n<div class=\"player player_video_rcs player_shortcode custom-video-sticky\" data-config=\"&quot;newspaper&quot;:&quot;rcs&quot;,&quot;uuid&quot;:&quot;iodonna-0001927364&quot;,&quot;muted&quot;:true,&quot;blockAdv&quot;:false,&quot;ovlLogo&quot;:false,&quot;autoplay&quot;:true,&quot;watermark&quot;:false,&quot;sticky&quot;:&quot;targetClass&quot;:&quot;sticky-video&quot;,&quot;times&quot;:1,&quot;viewport&quot;:50,&quot;relocation&quot;:true,&quot;endlessSticky&quot;:true,&quot;initStickyNoAutoplay&quot;:true,&quot;tipo_video&quot;:&quot;pagina_video&quot;\">\n<div class=\"player_preview\">\n                                    <img decoding=\"async\" class=\"\" alt=\"Cronodieta: c\u00f3mo funciona esta estrategia alimentaria\" title=\"Cronodieta: c\u00f3mo funciona esta estrategia alimentaria\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Como-cada-ano-en-el-periodo-previo-a-la-Navidad.webp.webp\"\/>                                    <span class=\"player_button play\"\/>\n                                <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Aumento repentino de peso: un riesgo para la salud<\/h2>\n<p>Se estima que durante la temporada navide\u00f1a <strong>corres el riesgo de ganar hasta 3 o 4 kg<\/strong>.  Un problema que no es tanto est\u00e9tico <strong>tanto como la salud.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abSin duda, ganar peso repentinamente puede afectar nuestra salud \u2013 explica el Dr. Boscaro.  \u2013 Aunque debemos considerar que <strong>El aumento de peso durante las vacaciones tambi\u00e9n suele deberse a la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/strong>.  Esto sucede porque nos encontramos en <strong>Consuma alimentos m\u00e1s condimentados, m\u00e1s salados y, en general, m\u00e1s ricos en grasas saturadas.<\/strong> Normalmente, al volver a una dieta equilibrada, se suele perder 1 o 2 kg inmediatamente.&#8221;<\/p>\n<h2>No a las dietas detox antes de Navidad<\/h2>\n<p>\u00abLo realmente importante es intentar <strong>mantener una dieta equilibrada fuera de ocasiones festivas espec\u00edficas<\/strong>, para amortiguar el aumento de peso \u2013 contin\u00faa el experto.  &#8211; I <strong>De hecho, desaconsejo recurrir a dietas detox antes de Navidad<\/strong> por qu\u00e9 de esta manera <strong>corres el riesgo de comer compulsivamente a\u00fan m\u00e1s<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<h2>Preste atenci\u00f3n tambi\u00e9n al ayuno estrat\u00e9gico.<\/h2>\n<p>Ante una comida o cena en la que sabes que comer\u00e1s m\u00e1s de lo habitual, siempre piensas en <strong>correr a refugiarse, de alguna manera contrarrestando las otras comidas<\/strong>.  Pero \u00bfes realmente necesario?<\/p>\n<p>&#8220;Generalmente <strong>crees que est\u00e1s compensando pero en realidad es un error<\/strong> \u2013 explica el Dr. Boscaro.  \u2013 De esta manera el da\u00f1o no se limita sino que <strong>llegas a\u00fan con m\u00e1s hambre al almuerzo o cena navide\u00f1a<\/strong>.  Por lo tanto, el consejo es <strong>evitar ayunos estrat\u00e9gicos<\/strong> y, como dijimos, <strong>comer siempre de forma equilibrada<\/strong>.  Entonces, <strong>desayunar como siempre<\/strong> y consumirlos <strong>merienda regularmente<\/strong>evitando snacks dulces y <strong>preferir frutas frescas o secas<\/strong>.  Lo que puedes hacer es tal vez intentar <strong>Prote\u00ednas alternativas.<\/strong> Por ejemplo, si s\u00e9 que ir\u00e9 a comer a un restaurante que ofrezca platos a base de pescado o carne, para el almuerzo intentar\u00e9 centrarme en el <strong>legumbres<\/strong>abundando en <strong>verduras<\/strong> e insertando un <strong>porci\u00f3n de carbohidratos complejos integrales<\/strong>.  La \u00fanica manera de compensar los excesos es mejorar <strong>actividad f\u00edsica<\/strong> antes y despu\u00e9s de las vacaciones.&#8221;<\/p>\n<h2>Aperitivos navide\u00f1os: \u00bfqu\u00e9 hacer?<\/h2>\n<p>Incluso en previsi\u00f3n de los muchos <strong>aperitivos<\/strong> Navidad, puede resultar \u00fatil tener en cuenta algunas peque\u00f1as estrategias.  De hecho, es en estas ocasiones cuando <strong>Puede ocurrir que te excedas, especialmente con el alcohol.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abDebemos considerar que <strong>El alcohol contiene las cl\u00e1sicas calor\u00edas vac\u00edas.<\/strong>, es decir, son ricos en az\u00facares y no aportan nutrientes.  Por eso es necesario limitarlos \u2013 explica el experto.  \u2013 El aporte cal\u00f3rico es notable si consideramos que un <strong>Un vaso de vino tinto contiene aproximadamente 75 calor\u00edas.<\/strong>a <strong>copa de champ\u00e1n alrededor de 87<\/strong>hasta <strong>amargos y licores<\/strong> que tambi\u00e9n puede contenerlos <strong>300<\/strong>, por solo un vaso.  Cierto <strong>no es necesario evitarlos por completo<\/strong> pero seguro <strong>Lo mejor es consumirlos s\u00f3lo de vez en cuando y prestando atenci\u00f3n a la cantidad.<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<h2>Aperitivos navide\u00f1os: presta atenci\u00f3n tambi\u00e9n a las bebidas sin alcohol<\/h2>\n<p>tambi\u00e9n ten cuidado <strong>a los falsos mitos<\/strong>: para limitar el da\u00f1o, nos centramos en <strong>no alcoh\u00f3lico<\/strong> pero incluso estas bebidas esconden trampas.<\/p>\n<p>&#8220;A menudo <strong>contienen muchos az\u00facares<\/strong> &#8211; subraya el Dr. Boscaro &#8211; Si tenemos muchos aperitivos previstos y no queremos arriesgarnos a excedernos, mejor <strong>Prefiero un prosecco con un poco de fruta.<\/strong>o <strong>bebidas bajas en alcohol.<\/strong>  \u00bfLa alternativa ligera?  A <strong>jugo centrifugado o de tomate<\/strong> para un aperitivo m\u00e1s saludable.&#8221;<\/p>\n<h2>Buffet y aperitivos: c\u00f3mo adaptarse<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s del alcohol, los aperitivos suelen ir acompa\u00f1ados de <strong>ricos buffets a los que a menudo es dif\u00edcil resistirse o reprimirse.<\/strong> \u00bfCu\u00e1l es el consejo en este caso?<\/p>\n<p>\u00abFrente a un buffet <strong>tratamos de elegir lo mejor que podemos<\/strong> \u2013 responde el experto.  \u2013 As\u00ed que intentemos llenar <strong>la mitad del plato con verduras<\/strong> que suelen encontrarse crudos o asados.  Luego a\u00f1ade <strong>una fuente de prote\u00ednas,<\/strong> como uno <strong>estofado de carne, carpaccio de pescado, bresaola o hojuelas de parmesano<\/strong>preferible a los quesos azules y embutidos, y a continuaci\u00f3n nos centramos en uno <strong>peque\u00f1a porci\u00f3n de carbohidratos complejos, <\/strong>Por ejemplo <strong>cereal o una rebanada de pan.<\/strong> Esto le permitir\u00e1 <strong>sentirse satisfecho<\/strong> y disfruta del aperitivo.  En cambio, si es posible, preste atenci\u00f3n a <strong>patatas fritas, s\u00e1ndwiches, s\u00e1ndwiches, alimentos ultra salados<\/strong> que tienden a <strong>hacernos beber m\u00e1s y crear retenci\u00f3n de agua&#8221;<\/strong>.<\/p>\n<h2>\u00bfY los postres?<\/h2>\n<p>Son imperdibles en las ocasiones festivas de esta \u00e9poca. <strong>tambi\u00e9n postres, principalmente panettone y pandoro<\/strong>.  \u00bfLa opci\u00f3n m\u00e1s saludable entre los dos?<\/p>\n<p>&#8220;All\u00e1 <strong>La cantidad recomendada para ambos dulces es de aproximadamente 100 gramos.<\/strong>, por tanto, una rebanada \u2013 subraya la nutricionista.  \u2013 Panettone y pandoro <strong>tienen en promedio la misma cantidad de prote\u00ednas y carbohidratos,<\/strong> lo que cambia es el <strong>cantidad de grasa total<\/strong>.  Pandoro pesa alrededor de 17 gramos y el panettone alrededor de 10 gramos.  en el nivel <strong>cal\u00f3rico<\/strong>El <strong>Panettone<\/strong> cl\u00e1sico, sin cremas, proporciona <strong>aproximadamente 320 calor\u00edas<\/strong> por porci\u00f3n, mientras que el <strong>pandoro unas 400 calor\u00edas<\/strong>.  El consejo es elegir lo que m\u00e1s te guste, evitando excesos.  Entonces <strong>mejor comerlos s\u00f3lo en ocasiones festivas<\/strong> y no habitualmente, como merienda o despu\u00e9s de cenar.  Y tal vez <strong>comer las sobras del desayuno<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<h2>Frutas deshidratadas y frutos secos.<\/h2>\n<p>En cambio, es preferible al postre cl\u00e1sico. <strong>fruta seca o deshidratada.<\/strong><\/p>\n<p>\u00abEvidentemente, tambi\u00e9n en este caso es mejor no exagerar porque siguen siendo muy cal\u00f3ricos \u2013 precisa el experto \u2013 pero tambi\u00e9n contienen <strong>muchas sustancias beneficiosas<\/strong>dentro de los cuales <strong>Grasas omega 3 y omega 6 y antioxidantes<\/strong>.  La raci\u00f3n recomendada es de 20\/30 gramos al d\u00eda.  Mi consejo es <strong>consumir frutas secas o deshidratadas 2 o 3 veces por semana<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<h2>Aperitivos navide\u00f1os: c\u00f3mo ayudar a la digesti\u00f3n<\/h2>\n<p>Y dado que el dolor de est\u00f3mago y la mala digesti\u00f3n suelen estar a la vuelta de la esquina durante este per\u00edodo, es mejor tener en cuenta tambi\u00e9n algunos consejos ad hoc.<\/p>\n<p>&#8220;Como dijimos, <strong>Es mejor no llegar con hambre a una cena, porque esto tambi\u00e9n hace que comas m\u00e1s r\u00e1pido.<\/strong> y enfrentar efectos secundarios como una mala digesti\u00f3n \u2013 explica el Dr. Boscaro.  \u2013 Al mismo tiempo es importante <strong>mantenerse hidratado durante todo el d\u00eda<\/strong>, ya que beber mucho ayuda a la digesti\u00f3n de la comida.  Y en el caso de cenas especialmente copiosas, <strong>Procura comer poco de todo para no engordar.<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<h2>Ayuda de las infusiones de hierbas.<\/h2>\n<p>Si la digesti\u00f3n a\u00fan se ve afectada, existen remedios.<\/p>\n<p>\u00abPara ayudar al proceso digestivo se recomiendan <strong>infusiones de lim\u00f3n y jengibre<\/strong>o <strong>a base de melisa, tomillo e hinojo<\/strong> \u2013 concluye el experto.  &#8211; Incluso s\u00f3lo <strong>un poco de jengibre fresco despu\u00e9s de las comidas puede ayudar<\/strong>.  Sin olvidar <strong>Mant\u00e9n siempre tus intestinos en forma.<\/strong>tal vez usando dioses <strong>probi\u00f3ticos<\/strong> tanto antes como durante las vacaciones.&#8221;<\/p>\n<p class=\"all-rights-reserved\">iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iodonna.it\/benessere\/diete-alimentazione\/2023\/12\/12\/aperitivi-e-cene-di-natale-i-consigli-della-nutrizionista-per-salvaguardare-la-linea-e-la-salute\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-13<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aagenda ya llena de Aperitivos y cenas navide\u00f1as? 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