L<\/span>La palabra clave para la primavera-verano 2022 es sostenibilidad.<\/strong> Potenciar el ecoturismo, que respeta el medio ambiente y busca minimizar el consumo de los recursos locales (y especialmente la energ\u00eda) adem\u00e1s de apoyar a las comunidades locales. Queremos vacaciones sostenibles.<\/p>\n De acuerdo a un Encuesta de YouGov para el sitio web de Omio<\/strong>para uno de cada cinco italianos, viajar es una de las mejores oportunidades para actuar de forma respetuosa con el medio ambiente, el 10 % elige alimentos vegetarianos o veganos, el 17 % desea compensar las emisiones de CO2 de los vuelos y el 23 % reserva una vivienda sostenible. Aqu\u00ed hay seis propiedades para viajeros ecol\u00f3gicos.<\/strong><\/p>\n\n Un molino de viento en la isla de Texel (Islas de Frisia Occidental) en el lado norte de la costa holandesa.<\/p>\n<\/div>\n Cuando Valerie Jongeneel conoci\u00f3 al chef Joram Timmerman mientras recolectaba ostras en Texel, nunca pens\u00f3 que el proyecto Op Oost podr\u00eda nacer, su granja y antiguo almac\u00e9n de algas ahora convertido en una \u201cgastrogranja\u201d en la isla de Texel, en los Pa\u00edses Bajos.<\/strong> Una propiedad que forma parte de Shl Considerate Collection, una cartera de peque\u00f1os hoteles independientes dedicados a la sostenibilidad, cuyos criterios se alinean con los del Gstc (Global Sustainable Tourism Council, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro establecida por el Programa Ambiental de las Naciones Unidas). Es decir, “con mentalidad comunitaria”, para proteger a la comunidad, “custodios culturales”, custodios del patrimonio cultural y “conscientes del medio ambiente”, ecosostenibles. Solo 12 suites, un restaurante centrado en la naturaleza, el \u201cKook Atelier\u201d, en la Gu\u00eda Michelin 2021, y un jard\u00edn repleto de hierbas medicinales, flores comestibles y bayas. El tiempo se desliza lentamente en Op Oost, entre paseos junto al mar -o sobre el mar, con marea baja-, visitas a granjas, masajes y, por la ma\u00f1ana, un picnic con desayuno en la puerta. El viento fresco y salado sobre la piel, mientras cada momento se convierte en una inspiraci\u00f3n.<\/strong> (opoost.nl<\/em><\/a>; doble a partir de 179 euros).<\/p>\n Etna visto desde el Parque Bot\u00e1nico Radicepura en Carruba di Riposto (Catania), en el Donna Carmela Boutique Hotel.<\/p>\n<\/div>\n Una residencia siciliana de finales del siglo XIX, propiedad de la familia Faro, inmersa en su vivero de 10 mil metros cuadrados con plantas mediterr\u00e1neas y subtropicales, junto al Parque Bot\u00e1nico Radicepura de rara belleza.<\/strong>a un kil\u00f3metro del mar, en Carruba di Riposto, entre Catania y Taormina. Donna Carmela Resort & Posadas<\/strong> cuenta con 26 habitaciones, paredes de piedra, piso de lava y el encanto de anta\u00f1o, yuxtapuesto con ecos de dise\u00f1o contempor\u00e1neo. La vertiente m\u00e1s sostenible, adem\u00e1s de la restauraci\u00f3n de un antiguo sistema de riego \u00e1rabe, para no desperdiciar el importante recurso h\u00eddrico, y de los productos naturales en el balneario creado por las plantas de la empresa hortofrut\u00edcola, se encuentra en los ocho albergues construido seg\u00fan criterios bioarquitect\u00f3nicos, con materiales locales y paneles solares t\u00e9rmicos para maximizar la eficiencia energ\u00e9tica. Todos abrazados por la cumbre del Etna y la brisa del Mar J\u00f3nico, en uno de los suelos m\u00e1s f\u00e9rtiles de Italia<\/strong>. (donnacarmela.com<\/em><\/a>; doble desde 190 euros).<\/p>\n La terraza de una habitaci\u00f3n del Donna Carmela Resort & Lodges, en Carruba di Riposto (Catania).<\/p>\n<\/div>\n Durante a\u00f1os ha sido uno de los resorts m\u00e1s activos y premiados con m\u00e1s de 20 premios eco, cuya identidad verde se reforz\u00f3 en 2020 al neutralizar en un 100 por ciento las emisiones de CO2 producidas internamente. Hoy, en Gargnano (Brescia), LeFay Resort & Spa Lago di Garda, certificado por Green Globe, totalmente integrado en el paisaje y construido con materiales naturales, acaba de completar el restyling<\/strong> con algunas novedades: el Adults Only Spa, las Sky Suites y el restaurante Gramen, cuya cocina utiliza las hierbas espont\u00e1neas del jard\u00edn energ\u00e9tico que lo rodea. Tambi\u00e9n es perfecto para caminar o hacer una ruta de fitness entre las fragantes terrazas de lim\u00f3n de Gargnano, uno de los pueblos hist\u00f3ricos m\u00e1s bellos y rom\u00e1nticos del lago de Garda.<\/strong> (lefayresorts.com<\/em><\/a>; doble desde 520 euros).<\/p>\n La piscina de una suite del Cascioni Eco Retreat, Porto Cervo – Baia Sardinia, Localit\u00e0 Cascioni, (Arzachena).<\/p>\n<\/div>\n Comencemos con el medallero naturalista. El Cascioni Eco Retreat, en una colina con vistas a la bah\u00eda de Cannigione<\/strong>se encuentra en la tierra menos habitada de Italia, rica en biodiversidad: ubicada en 18 hect\u00e1reas de parque con huerta y olivar, en la Reserva Saloni y frente a una laguna protegida, la propiedad es una antigua finca familiar, que se ha abierto a los hu\u00e9spedes<\/strong>: 15 suites con piscina y jardines privados. La gesti\u00f3n sostenible se centra en varias buenas pr\u00e1cticas: la eliminaci\u00f3n total del pl\u00e1stico, la ausencia de pesticidas en los cultivos, la energ\u00eda procedente de fuentes renovables, los juegos de cortes\u00eda biodegradables, las apps de “conserjer\u00eda digital” para evitar el consumo de papel y la sensibilizaci\u00f3n en pol\u00edtica medioambiental. El resto est\u00e1 hecho de momentos lentos, como paseos en kayak por la reserva, talleres de mermeladas y verduras en aceite, cenas a la luz de las velas en el olivar, clases de tejido en telar de cintur\u00f3n<\/strong>. Pero tambi\u00e9n relajaci\u00f3n en el spa, en la piscina o junto al mar y excursiones a Maddalena con su velero BonAria. Una Cerde\u00f1a vista con otros ojos. (cascioni.es<\/em><\/a>; “Spring Water & Wellness”: una noche, desayuno, uso del hidro-camino, a partir de 600 euros para dos).<\/p>\n La huerta del Borgo San Felice relais, en Castelnuovo Berardenga (Siena).<\/p>\n<\/div>\n El primer impacto es de una propiedad exclusiva y extendida en el campo de Siena,<\/strong> al m\u00e1s puro estilo Relais & Chateaux. Pero detr\u00e1s del escenario de cinco estrellas de Borgo San Felice (Ubicaci\u00f3n San Felice, Castelnuovo Berardenga, Siena)<\/strong> existe desde hace a\u00f1os una apuesta considerable en el sector sostenible y \u00e9tico por el proyecto social “La huerta y el corral del Borgo”, en el que los ni\u00f1os locales con discapacidad cultivan y cuidan la tierra, bajo la gu\u00eda de los operadores cooperativos y aprendiendo de la sabidur\u00eda de los voluntarios, los abuelos locales<\/strong>.<\/p>\n Los productos, adem\u00e1s de acabar en los platos del estrellado chef Juan Quintero, se venden en el territorio. Pero el relais, que utiliza un 100 por ciento de energ\u00eda procedente de fuentes renovables, ha sustituido este a\u00f1o por completo el pl\u00e1stico por materiales biodegradables, y est\u00e1 certificado por su sostenibilidad como cadena agroalimentaria del vino. Hay varias experiencias tem\u00e1ticas, como paseos olfativos en el jard\u00edn, relajaci\u00f3n en el spa bot\u00e1nico, rutas personalizadas en bicicleta y yoga entre vi\u00f1edos.<\/strong> (borgosanfelice.it<\/em>;<\/a> con la tarifa doble \u201cViaja sin preocupaciones\u201d desde 592 euros). Los productos de la huerta acaban en los platos del chef estrellado, o se venden a 0 km.\n<\/p>\n \n Recibe noticias y actualizaciones<\/span> Vista desde la monta\u00f1a Aristi en el monte Tymfi, regi\u00f3n de Zagori, en Epiro, al noroeste de Grecia.<\/p>\n<\/div>\n Una Grecia in\u00e9dita, la de una regi\u00f3n agreste y monta\u00f1osa como Zagoria. El Aristi Mountain Resort est\u00e1 situado en el punto m\u00e1s alto del pueblo hom\u00f3nimo, con vistas al desfiladero de Vikos y las Torres Papigo.<\/strong>, en el noroeste del pa\u00eds, casi en la frontera con Albania: es un galardonado albergue de 18 habitaciones, miembro de Beyond Green by Preferred Hotels & Resorts, que incluye propiedades con m\u00e1s de 50 indicadores de sostenibilidad alineados con la ONU est\u00e1ndares globales de turismo sostenible. Estos incluyen el uso de materiales locales y naturales, el reciclaje de agua de alta tecnolog\u00eda, el apoyo a la comunidad local en el relanzamiento de la econom\u00eda rural. Un lugar donde el tiempo se suspende, entre monasterios conectados por puentes de piedra, excursiones por caminos sinuosos, rafting en r\u00edos, cabalgatas<\/strong>. Un rinc\u00f3n virgen de Grecia para unas vacaciones sostenibles para recordar. (aristi.es<\/em>; doble desde 184 euros).<\/p>\n iO Donna \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\nEl gastrofarm en el mar holand\u00e9s<\/h2>\n
Vacaciones sostenibles en el oasis tropical al pie del Etna<\/h2>\n
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<\/p>\n![\"Vacaciones](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650722361_845_Materiales-ecologicos-energias-renovables-cero-emisiones-Muchos-establecimientos-hoteleros-con.jpg\")
<\/p>\nPr\u00e1cticas ecol\u00f3gicas en el lago<\/h2>\n
En Cerde\u00f1a, frente a la laguna<\/h2>\n
![\"Vacaciones](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650722361_877_Materiales-ecologicos-energias-renovables-cero-emisiones-Muchos-establecimientos-hoteleros-con.jpg\")
<\/p>\nVacaciones sostenibles: si el jard\u00edn es inclusivo<\/h2>\n
![\"Vacaciones](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650722362_197_Materiales-ecologicos-energias-renovables-cero-emisiones-Muchos-establecimientos-hoteleros-con.jpg\")
<\/p>\n![\"Viajes](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Materiales-ecologicos-energias-renovables-cero-emisiones-Muchos-establecimientos-hoteleros-con.png\" "\\"Viajes")
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\n directamente en tu correo<\/span>\n <\/p>\n<\/div>\nEn Grecia entre monasterios y pueblos antiguos<\/h2>\n
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