{"id":1062461,"date":"2023-11-25T00:54:33","date_gmt":"2023-11-25T00:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/suspiros-de-alivio-recorren-francia-la-caja-de-madera-que-rodea-el-camembert-puede-permanecer-en-europa-despues-de-todo\/"},"modified":"2023-11-25T00:54:37","modified_gmt":"2023-11-25T00:54:37","slug":"suspiros-de-alivio-recorren-francia-la-caja-de-madera-que-rodea-el-camembert-puede-permanecer-en-europa-despues-de-todo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/suspiros-de-alivio-recorren-francia-la-caja-de-madera-que-rodea-el-camembert-puede-permanecer-en-europa-despues-de-todo\/","title":{"rendered":"Suspiros de alivio recorren Francia: la caja de madera que rodea el Camembert puede permanecer en Europa despu\u00e9s de todo"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"8189-6458-fd0c-09c0-9425-bd10-ed1f-78bc\">\n<p>      El Parlamento Europeo vot\u00f3 el mi\u00e9rcoles medidas para reducir el desperdicio.  La cantidad de envases que tiramos en Europa sigue aumentando cada a\u00f1o.  De 155 kilos por persona en 2012 a 189 kilos por persona en 2021. El 40 por ciento es papel y cart\u00f3n, casi el 20 por ciento es pl\u00e1stico, el resto es vidrio, madera y metal.  Piense en todo el pl\u00e1stico, hojalata y cart\u00f3n de los productos del supermercado, las cajas y el material protector pl\u00e1stico de los pedidos online o el cart\u00f3n de las comidas para llevar.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"1cf8-53ce-54de-c51d-05d0-a068-8ac4-90bb\">\n<p>      Por lo tanto, la Comisi\u00f3n Europea quiere endurecer las normas existentes y centrarse plenamente en un embalaje m\u00ednimo y en la reutilizaci\u00f3n.  Esto sucede en el contexto de la UE porque los productos envasados \u200b\u200bse venden en m\u00e1s pa\u00edses y el productor no tiene que fabricar envases diferentes para cada pa\u00eds.  Los envases que solo se pueden utilizar una vez deber\u00e1n eliminarse progresivamente de aqu\u00ed a 2030.  Piense en peque\u00f1as bolsas de mayonesa en los restaurantes o en esas peque\u00f1as botellas de champ\u00fa en los hoteles.  Pero tambi\u00e9n las cajas de madera que rodean el camembert.  Al fin y al cabo, s\u00f3lo se utilizan una vez y no se reciclan.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"2924-94fa-2859-485d-b867-c102-c7b2-e979\">\n<p>      La intenci\u00f3n sembr\u00f3 el p\u00e1nico en Normand\u00eda, donde se produce el famoso queso redondo de moho blanco.  \u00bfJustificadamente?  Las nuevas normas ya inclu\u00edan una excepci\u00f3n para los productos regionales protegidos: no tienen que cambiar su embalaje.  Por lo tanto, el aut\u00e9ntico camembert, que se elabora con leche cruda de vacas normandas seg\u00fan un m\u00e9todo espec\u00edfico, no corr\u00eda ning\u00fan riesgo.  El camembert producido industrialmente s\u00ed.  Y es el fabricante de ese queso, el gigante l\u00e1cteo Lactalis, quien inici\u00f3 el mes pasado una campa\u00f1a contra las nuevas normas.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title \" data-element-id=\"fea5-906f-258a-aeec-48b5-0a9d-3c49-2d8a\">\n<p>      Manijas de puerta<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"af5f-aed0-2094-72ca-097a-b4d3-4d11-b3ae\">\n<p>      Esa caja de madera no se utiliza simplemente: deja pasar el aire, permitiendo que el queso madure m\u00e1s, y tambi\u00e9n es parte de la tradici\u00f3n culinaria, argument\u00f3 Lactalis.  La empresa es el mayor productor de l\u00e1cteos del mundo.  En B\u00e9lgica, Lactalis es conocida por el camembert de la marca President.  Lo que Lactalis no destac\u00f3, pero tambi\u00e9n es cierto: si ya no se permite envasar el President en cajas de madera y el Camembert original, la diferencia se hace evidente inmediatamente para el cliente en la tienda.  Y es m\u00e1s probable que el cliente compre el camembert original de un peque\u00f1o productor de Normand\u00eda.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"0c70-637d-bd1b-cdcf-6c54-1f78-ab60-cd17\">\n<p>      Lactalis no es la \u00fanica empresa que se opuso a unas normas de envasado m\u00e1s estrictas.  Tambi\u00e9n se registraron productores de cajas de pizza y otras comidas a domicilio.  En los \u00faltimos d\u00edas se colgaron folletos en los tiradores de las puertas de las oficinas de los parlamentarios en el edificio de Estrasburgo.  Desde hace semanas aparecen anuncios en el sitio web Politico, muy le\u00eddo en los c\u00edrculos de la UE; decenas de parlamentarios fueron contactados para entrevistas y recibieron mensajes dirigidos personalmente a trav\u00e9s de X.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"35ad1971-eee1-4ac8-b608-eabbea53b5d2\">\n<p>      El mi\u00e9rcoles por la tarde parec\u00eda que el lobby franc\u00e9s hab\u00eda tenido \u00e9xito.  Se ha adoptado una enmienda que prev\u00e9 una excepci\u00f3n para los envases de madera y cera para alimentos.  En los pr\u00f3ximos meses, los representantes del parlamento tendr\u00e1n que trabajar con representantes de los 27 estados miembros para llegar a un acuerdo final.\n    <\/p>\n<aside class=\"artstyle__editorial-tips \" data-element-id=\"article-element-editorialtips\">\n<h3 class=\"editorial-tips__title\">Lea tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.demorgen.be\/nieuws\/zucht-van-opluchting-gaat-door-frankrijk-het-houten-doosje-rond-de-camembert-mag-dan-toch-blijven-van-europa~b6528a23\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-31<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Parlamento Europeo vot\u00f3 el mi\u00e9rcoles medidas para reducir el desperdicio. La cantidad de envases que tiramos en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1062462,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12748,6421,217786,755,348,1714,3787,5834,149,32705,2061,217785,339],"class_list":["post-1062461","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-alivio","tag-caja","tag-camembert","tag-despues","tag-europa","tag-francia","tag-madera","tag-permanecer","tag-puede","tag-recorren","tag-rodea","tag-suspiros","tag-todo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1062461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1062461\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1062462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1062461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1062461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1062461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}