{"id":1060672,"date":"2023-11-23T22:32:00","date_gmt":"2023-11-23T22:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/castanas-asadas-que-pasion-de-las-calorias-a-como-prepararlas-todas-las-curiosidades\/"},"modified":"2023-11-23T22:32:04","modified_gmt":"2023-11-23T22:32:04","slug":"castanas-asadas-que-pasion-de-las-calorias-a-como-prepararlas-todas-las-curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/castanas-asadas-que-pasion-de-las-calorias-a-como-prepararlas-todas-las-curiosidades\/","title":{"rendered":"Casta\u00f1as asadas, qu\u00e9 pasi\u00f3n: de las calor\u00edas a c\u00f3mo prepararlas, todas las curiosidades"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"m17152-17151-17153\">\n<p class=\"paragraph\" spellcheck=\"true\">El <b>proceso de preparaci\u00f3n de casta\u00f1as asadas <\/b>es simple.  El <b>casta\u00f1as<\/b> est\u00e1n rayados superficialmente para permitir que la c\u00e1scara se rompa durante la cocci\u00f3n y evitar que exploten.  Luego, se colocan en el brasero adecuado y se asan a fuego abierto, en una sart\u00e9n perforada, en el horno o incluso en la estufa.  &#8220;All\u00e1 <b>cocinando <\/b>permite que las casta\u00f1as desarrollen una <b>sabor dulce<\/b> y una textura suave &#8211; explica<b> Gaia Gottardi<\/b>, bi\u00f3logo, nutricionista -.  Para sacarle el m\u00e1ximo partido a las casta\u00f1as asadas, es recomendable utilizar casta\u00f1as comunes, tambi\u00e9n conocidas como &#8216;<b>casta\u00f1as de pan<\/b>&#8216; o &#8216;<b>marr\u00f3n<\/b>&#8216;.  Su tama\u00f1o y el grosor de la piel las hacen ideales para asar casta\u00f1as.&#8221;<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.gazzetta.it\/alimentazione\/storie\/23-11-2023\/caldarroste-calorie-cottura-al-forno-o-in-padella-i-consigli-utili\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-14<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proceso de preparaci\u00f3n de casta\u00f1as asadas es simple. El casta\u00f1as est\u00e1n rayados superficialmente para permitir que la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1060673,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[135451,12217,42372,440,30096,246,2515,217551,387,3531],"class_list":["post-1060672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deporte","tag-asadas","tag-calorias","tag-castanas","tag-como","tag-curiosidades","tag-las","tag-pasion","tag-prepararlas","tag-que","tag-todas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1060672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1060672"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1060672\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1060673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1060672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1060672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1060672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}