\n<\/p>\n
TOKIO (dpa-AFX) – \u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan el sushi y el sashimi con el anime y el manga? Su popularidad contribuye al creciente n\u00famero de restaurantes japoneses en el extranjero. Como inform\u00f3 el domingo la agencia de noticias japonesa Kyodo, el n\u00famero de restaurantes japoneses fuera de Jap\u00f3n se ha m\u00e1s que triplicado en la \u00faltima d\u00e9cada. A medida que las cadenas de restaurantes japoneses se expanden, ahora hay alrededor de 187.000, dijo, citando una encuesta reciente realizada por el Ministerio de Agricultura japon\u00e9s. Esto se debe en parte a la popularidad de animes como “One Piece” y “Demon Slayer”, especialmente en Centro y Sudam\u00e9rica, dijo.<\/p>\n
Por el contrario, el \u201cwashoku\u201d, la cocina japonesa, est\u00e1 experimentando un declive entre los japoneses m\u00e1s j\u00f3venes debido al cambio de h\u00e1bitos alimentarios. Los guardianes de la cocina tradicional hablan con ansiedad del \u201chakumaibanare\u201d, literalmente un \u201calejamiento del arroz blanco\u201d. Para alentar a su poblaci\u00f3n a comer platos m\u00e1s tradicionales nuevamente, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Jap\u00f3n ha creado un sitio web que promueve recetas de la cocina local del pa\u00eds.<\/p>\n
Por otro lado, la cocina japonesa est\u00e1 experimentando una creciente demanda en el extranjero. Seg\u00fan la encuesta, la mayor\u00eda de los restaurantes japoneses se encuentran en la vecina China. Ya hay all\u00ed 78.760 restaurantes japoneses, de los cuales 122.000 en total en Asia, pero los restaurantes japoneses tambi\u00e9n se est\u00e1n expandiendo en Europa, donde el n\u00famero ha aumentado a 16.400.\/ln\/DP\/jha<\/p>\n<\/div>\n