{"id":1041278,"date":"2023-11-11T11:42:04","date_gmt":"2023-11-11T11:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/a-todo-el-mundo-le-gusta-el-poke-pero-a-la-generacion-z-le-gusta-mas-en-el-libro-poke-y-tazones-encontraras-80-recetas-para-todos-los-gustos\/"},"modified":"2023-11-11T11:42:09","modified_gmt":"2023-11-11T11:42:09","slug":"a-todo-el-mundo-le-gusta-el-poke-pero-a-la-generacion-z-le-gusta-mas-en-el-libro-poke-y-tazones-encontraras-80-recetas-para-todos-los-gustos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/a-todo-el-mundo-le-gusta-el-poke-pero-a-la-generacion-z-le-gusta-mas-en-el-libro-poke-y-tazones-encontraras-80-recetas-para-todos-los-gustos\/","title":{"rendered":"A todo el mundo le gusta el poke pero a la Generaci\u00f3n Z le gusta m\u00e1s. En el libro "Poke y tazones" Encontrar\u00e1s 80 recetas para todos los gustos."},"content":{"rendered":"


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EL<\/span>INGREDIENTES X 4:
<\/strong>400 gramos de coliflor <\/strong>
200 g de pan de nueces <\/strong>
1 manojo de perejil <\/strong>
1\/2 lim\u00f3n <\/strong>
150 g de gorgonzola natural <\/strong>
8 orejones <\/strong>
40 g de nueces de macadamia <\/strong>
2 cabezas de achicoria de Verona <\/strong>
aceite de oliva virgen extra <\/strong>
pimienta negra, sal<\/strong><\/p>\n

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\n \"Poke, \n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

M\u00e9todo<\/h2>\n

Limpiar la coliflor<\/strong>dividirlo en floretes, lavarlo, secarlo con cuidado y pasarlo a la batidora. Lic\u00faa hasta obtener peque\u00f1as migajas.<\/strong>p\u00e1salas a un bol y condim\u00e9ntalas con 4 cucharadas de aceite, la ralladura y el jugo de medio lim\u00f3n filtrado. Limpiar un pu\u00f1ado grande de hojas de perejil.<\/strong>l\u00e1valas, s\u00e9calas, p\u00edcalas finamente y a\u00f1\u00e1delas al cusc\u00fas de coliflor.<\/p>\n

\n<\/article>\n

Cortar el pan de nueces en rodajas<\/strong> y corta cada rebanada por la mitad. Quitar la corteza al gorgonzola y cortarlo en bastones. Corta cada albaricoque en 3 trozos, Limpiar la achicoria y cortarla en juliana.<\/strong>, l\u00e1velo y s\u00e9quelo. A\u00f1ade una pizca de sal y un poco de pimienta molida al cusc\u00fas de coliflor, mezcla y divide en los tazones. Coloca todos los ingredientes preparados y las nueces de macadamia encima.<\/strong>sazonamos con un chorrito de aceite y servimos.<\/p>\n

<\/source><\/picture>\n

Poke de coliflor con pan de nueces y gorgonzola. Receta de Claudia Compagni y fotograf\u00edas de Luca Colombo Studio XL, extra\u00eddas de \u201cPoke e bowls\u201d (Il Cucchiaio d’Argento).<\/p>\n<\/div>\n

Cuatro temporadas de fusi\u00f3n<\/h2>\n

Poke y tazones. 80 recetas para quererte a ti mismo<\/strong><\/em><\/a> (The Silver Spoon) es un manual verdaderamente contempor\u00e1neo, donde el cl\u00e1sico hawaiano se enriquece con influencias asi\u00e1ticas y mediterr\u00e1neas. El resultado es una nueva y colorida mezcla de imaginaci\u00f3n y equilibrio.<\/p>\n

Frescura en color<\/h2>\n

Flexible: vegetariano, vegano o con prote\u00ednas de carne y pescado<\/strong>. De moda (por un tiempo, y no para), a todos les gusta el poke pero a la Generaci\u00f3n Z m\u00e1s, hasta el punto de que compite con la pizza del s\u00e1bado por la noche. Quiz\u00e1s le supere, para tener una idea de frescura, rapidez saludable, digestibilidad. De colores.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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