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Las emisiones de carbono de JBS, la empresa empacadora de carne m\u00e1s grande del mundo, se dispararon m\u00e1s del 50 por ciento en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n que deja al descubierto el desaf\u00edo de reducir los gases de efecto invernadero en la industria alimentaria mundial.<\/p>\n
El estudio realizado por varios grupos ambientalistas sugiri\u00f3 que la empresa con sede en S\u00e3o Paulo emiti\u00f3 421,6 millones de toneladas m\u00e9tricas de carbono en 2021, una huella mayor que la de toda Italia y casi tan grande como la del Reino Unido.<\/p>\n
JBS, que se comprometi\u00f3 a reducir las emisiones a cero neto para 2040, neg\u00f3 la precisi\u00f3n de las cifras y dijo que el informe utilizaba una “metodolog\u00eda defectuosa y datos extrapolados en gran medida para hacer afirmaciones enga\u00f1osas”. JBS no proporcion\u00f3 sus propias cifras oficiales del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
\u201cEl logro de nuestro ambicioso objetivo neto cero es nuestra prioridad n\u00famero uno. . . Hemos sido transparentes sobre los plazos necesarios para hacer esto\u201d, dijo la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
Los c\u00e1lculos del grupo de defensa del Instituto para la Agricultura y Pol\u00edticas Comerciales con sede en Minnesota utilizaron un marco de modelado desarrollado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n e incluyeron las llamadas emisiones de Alcance 3, en este caso las emisiones del creciente n\u00famero de animales en la empresa. cadena de suministro global.<\/p>\n
Al procesar 26,8 millones de bovinos, 46,7 millones de cerdos y 4,900 millones de pollos, JBS aument\u00f3 sus emisiones anuales el a\u00f1o pasado a 421,6 millones de toneladas m\u00e9tricas, frente a los 280 millones de toneladas m\u00e9tricas de 2016, seg\u00fan el estudio realizado en conjunto con el grupo ambientalista Feedback and Research sitio web Desmog.<\/p>\n
\u201cEl plan ‘cero neto’ de JBS es pesado en ret\u00f3rica y ligero en detalles, ignorando convenientemente la principal fuente de emisiones de la compa\u00f1\u00eda: el creciente n\u00famero de animales en su cadena de suministro global\u201d, dijeron los grupos. \u201cLa cantidad de animales en la cadena de suministro de JBS en los \u00faltimos cinco a\u00f1os ha aumentado sustancialmente, lo que ha resultado en un enorme aumento de las emisiones\u201d.<\/p>\n
Shefali Sharma, directora de IATP Europa, dijo: \u201cPueden decir que sobrecalculamos masivamente la cantidad de animales, pero deber\u00edan proporcionar evidencia de cu\u00e1les son sus n\u00fameros y estos deber\u00edan ser de dominio p\u00fablico. Personalmente, siento que tenemos una estimaci\u00f3n conservadora\u201d.<\/p>\n
El informe ser\u00e1 un duro golpe para el grupo de empacadoras de carne, que ha intentado deshacerse de su imagen de villano ambiental. <\/p>\n
Durante a\u00f1os, la empresa fue acusada de impulsar la deforestaci\u00f3n en la selva amaz\u00f3nica al permitir que el ganado criado en tierras deforestadas ingresara a su cadena de suministro. En los \u00faltimos dos a\u00f1os, ha tratado de mejorar su reputaci\u00f3n al establecer una serie de objetivos ambientales, incluido el objetivo de cero emisiones netas. <\/p>\n
Muchos creen que este proceso fue impulsado por la creciente amenaza de desinversi\u00f3n de los inversores europeos y producto de los boicots a los supermercados como Tesco y Carrefour.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda dijo que en 2020 sus emisiones totales fueron de 6,8 millones de toneladas m\u00e9tricas, pero reconoci\u00f3 que esta cifra exclu\u00eda los gases de los animales en la cadena de suministro. Agreg\u00f3 que las emisiones de Alcance 3 se incluir\u00edan en sus c\u00e1lculos en su informe para 2021, pero no dijo cu\u00e1ndo se publicar\u00eda.<\/p>\n
Matthew Hayek, profesor de ciencias ambientales en la Universidad de Nueva York, dijo que IATP tiene un “buen historial de c\u00e1lculo de estas emisiones con precisi\u00f3n”.<\/p>\n
\u201c[Their] El modelo hace un buen trabajo al capturar con precisi\u00f3n la mayor\u00eda de los impactos de la cadena de suministro que est\u00e1n describiendo aqu\u00ed como Alcance 3. Las emisiones de los animales sin duda deber\u00edan considerarse parte de la cadena de suministro de cualquier empresa agroalimentaria\u201d.<\/p>\n