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Col rizada, zanahorias, tomates, pimientos, hierbas e incluso l\u00fapulo… En Toentje, en el distrito de Oosterpark de Groningen, se cultivan todo tipo de verduras y hierbas para el Banco de Alimentos. Hace m\u00e1s de diez a\u00f1os, Jos Meijers fue el iniciador de este huerto. El 13 de octubre, recibi\u00f3 un premio durante la Semana de la Alimentaci\u00f3n Holandesa en Groningen como muestra de agradecimiento por sus esfuerzos para mejorar el v\u00ednculo entre la alimentaci\u00f3n, la agricultura y la sociedad. Jos fue uno de los tres ganadores del premio. <\/p>\n
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\u201cUn abuelo era agricultor y el otro carnicero\u201d, dice Jos, \u201cas\u00ed que se puede decir que s\u00e9 de d\u00f3nde viene la comida desde una edad temprana\u201d. Hace diez a\u00f1os se le ocurri\u00f3 la idea de crear un huerto de producci\u00f3n para el Banco de Alimentos. En ese momento, hab\u00eda pocos productos frescos en los paquetes del Banco de Alimentos. Jos se reuni\u00f3 con el Ayuntamiento de Groningen y con el Banco de Alimentos y as\u00ed naci\u00f3 Toentje, inicialmente en un terreno bald\u00edo de la asociaci\u00f3n de viviendas de Nijestee y m\u00e1s tarde en el Pioenpark, en su ubicaci\u00f3n actual. <\/p>\n
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En Toentje se producen actualmente entre 5.000 y 6.000 kilos de hortalizas cada a\u00f1o. El proyecto Agricultores para el Banco de Alimentos suministra otras 15 toneladas de hortalizas. Toentje tiene 65 voluntarios activos y tres empleados remunerados. Jos: \u201cCreo que es genial que tengamos un lugar aqu\u00ed al que la gente quiera levantarse por la ma\u00f1ana. Siempre digo: aqu\u00ed estamos creando una cadena de valor corta, donde la gente se siente valiosa. Ese valor radica en hacer un trabajo significativo, trabajar con las manos y estructurar la vida\u201d. <\/p>\n
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Adem\u00e1s de Toentje, tambi\u00e9n est\u00e1 el restaurante de barrio Bie de Buuf, lugar de encuentro del barrio. De Buuf ofrece comidas escolares a ni\u00f1os de varias escuelas primarias cinco d\u00edas a la semana. Los ni\u00f1os tambi\u00e9n cocinan juntos. De esta manera aprenden a cocinar y de d\u00f3nde viene la comida. <\/p>\n
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