{"id":1034039,"date":"2023-11-07T02:08:02","date_gmt":"2023-11-07T02:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-caida-de-los-precios-de-la-carne-de-cerdo-amenaza-con-llevar-a-china-nuevamente-a-la-deflacion\/"},"modified":"2023-11-07T02:08:02","modified_gmt":"2023-11-07T02:08:02","slug":"la-caida-de-los-precios-de-la-carne-de-cerdo-amenaza-con-llevar-a-china-nuevamente-a-la-deflacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-caida-de-los-precios-de-la-carne-de-cerdo-amenaza-con-llevar-a-china-nuevamente-a-la-deflacion\/","title":{"rendered":"La ca\u00edda de los precios de la carne de cerdo amenaza con llevar a China nuevamente a la deflaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis<\/p>\n<p class=\"article__content-sign-up-topic-description\"><span>Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/span><\/p>\n<p><iframe class=\"article__content-sign-up-iframe close\" scrolling=\"no\" id=\"signUpIframe\" data-prev-url=\"\/register\/in-article-sign-up?ft-content-uuid=058df2fe-ae7a-4be8-93c6-ca9cb46d3184\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"article-body\">\n<p>La ca\u00edda de los precios de la carne de cerdo podr\u00eda empujar a China nuevamente a la deflaci\u00f3n esta semana, a medida que los mayores criadores de cerdos que cotizan en bolsa inundan el mercado interno y complican los esfuerzos de Beijing para reforzar la confianza en la segunda econom\u00eda m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n<p>Los futuros de cerdos vivos negociados en la Bolsa de Productos B\u00e1sicos de Dalian de China han ca\u00eddo alrededor de un 15 por ciento desde principios de octubre, lo que refleja un fuerte deterioro en las expectativas para los precios de la carne de cerdo a nivel nacional.  Los precios mayoristas de la carne de cerdo en China han bajado m\u00e1s del 40 por ciento respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>Los economistas dijeron que la ca\u00edda del costo de la carne de cerdo, con su fuerte peso en el \u00edndice oficial de precios al consumidor de China, probablemente lleve al pa\u00eds nuevamente a la deflaci\u00f3n cuando los datos de octubre se publiquen el jueves.<\/p>\n<p>&#8220;Parece que [consumer inflation] volver\u00e1 a ser negativo nuevamente en octubre, y la principal raz\u00f3n parece haber sido una disminuci\u00f3n en la inflaci\u00f3n de los alimentos causada por la ca\u00edda de los precios de la carne de cerdo\u201d, dijo Julian Evans-Pritchard, economista senior para China de Capital Economics.<\/p>\n<p>Un regreso a la deflaci\u00f3n, despu\u00e9s de un crecimiento an\u00e9mico en agosto y una lectura plana del IPC en septiembre, socavar\u00eda los esfuerzos de los funcionarios para restaurar la confianza en la econom\u00eda de China, que sigue en un estado fr\u00e1gil debido a la d\u00e9bil confianza de los consumidores y una crisis de liquidez en el sector inmobiliario del pa\u00eds. .<\/p>\n<p>El precio de la carne de cerdo en China, que es el mayor productor y consumidor del mundo, ha seguido durante mucho tiempo un ciclo de auge y ca\u00edda a medida que los peque\u00f1os agricultores acuden al mercado en respuesta a la creciente demanda.  Esto genera un exceso de oferta y provoca fuertes ca\u00eddas de precios, lo que obliga a los mismos agricultores a retirarse.<\/p>\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"1259\" height=\"899\"\/><source media=\"(max-width: 490px)\"  width=\"539\" height=\"719\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/La-caida-de-los-precios-de-la-carne-de-cerdo.pn.png\" alt=\"Gr\u00e1fico de l\u00edneas del precio medio de la carne de cerdo al por mayor (Rmb\/kg) que muestra que las ca\u00eddas del precio de la carne de cerdo podr\u00edan llevar a China nuevamente a la deflaci\u00f3n.\" data-image-type=\"graphic\" width=\"1259\" height=\"899\"\/><\/picture><\/figure>\n<p>Beijing ha tratado de ejercer un mayor control sobre este ciclo concentrando m\u00e1s producci\u00f3n en un pu\u00f1ado de empresas agr\u00edcolas a gran escala.  Sin embargo, este a\u00f1o, esos mismos productores han exacerbado las ca\u00eddas de precios.<\/p>\n<p>Los precios de la carne de cerdo comenzaron a recuperarse en julio \u2013en parte como respuesta a las compras impulsadas por el gobierno\u2013 s\u00f3lo para volver a caer cuando los grandes criadores de cerdos que cotizan en bolsa, incluidos Muyuan y New Hope, optaron por no recortar la capacidad a pesar de una debilidad m\u00e1s amplia de la demanda.<\/p>\n<p>Los grandes productores suelen reducir la producci\u00f3n vendiendo cerdas reproductoras y comprando menos lechones para criar hasta que la demanda haga subir los precios nuevamente.  Pero los precios de los lechones chinos han bajado s\u00f3lo un 10 por ciento respecto al a\u00f1o anterior, lo que sugiere que la demanda de cerdos j\u00f3venes sigue siendo relativamente fuerte a pesar de que los precios de la carne de cerdo cayeron mucho m\u00e1s.<\/p>\n<p>Los analistas dijeron que esta estrategia dio sus frutos el a\u00f1o pasado, cuando una recuperaci\u00f3n de los precios de la carne de cerdo en el cuarto trimestre (cuando China puso fin a sus duras restricciones de Covid-cero) finalmente ayud\u00f3 a los principales productores a aumentar los ingresos a expensas de los peque\u00f1os agricultores, que se vieron obligados a abandonar el mercado.<\/p>\n<aside aria-labelledby=\"aside-label\" class=\"n-content-recommended--single-story\">\n<p class=\"n-content-recommended__title\">Recomendado<\/p>\n<div class=\"o-teaser o-teaser--article o-teaser--small o-teaser--stacked o-teaser--has-image js-teaser\" data-id=\"cf4dc73c-1164-42df-83b1-083be279c6fc\">\n<div class=\"o-teaser__image-container js-teaser-image-container\">\n<div class=\"o-teaser__image-placeholder\" style=\"padding-bottom:56.2500%\"><img decoding=\"async\" class=\"o-teaser__image\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/La-caida-de-los-precios-de-la-carne-de-cerdo.com\/__origami\/service\/image\/v2\/images\/raw\/https%3A%2F%2Fd1e.jpeg\" alt=\"Una mujer cargando bolsas de compras con un gr\u00e1fico de l\u00edneas al fondo.\"\/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Darin Friedrichs, director de investigaci\u00f3n de mercado de Sitonia Consulting en Shanghai, dijo que los grandes productores chinos de carne de cerdo estaban aplicando la misma estrategia este a\u00f1o, pero no hab\u00eda se\u00f1ales de un inminente repunte de la demanda en el cuarto trimestre.<\/p>\n<p>&#8220;Parece que est\u00e1n tratando de aguantar de nuevo&#8221;, dijo Friedrichs.  &#8220;Pero algunos [pork producers] est\u00e1n vendiendo filiales o haciendo que los ejecutivos recompren acciones.  Eso indica que hay m\u00e1s presi\u00f3n financiera sobre ellos\u201d.<\/p>\n<p>Muyuan, el mayor criador de cerdos del mundo, ha ca\u00eddo m\u00e1s de un 20 por ciento este a\u00f1o, incluso despu\u00e9s de que los ejecutivos anunciaran una recompra de acciones por valor de alrededor de 1.000 millones de yuanes (137 millones de d\u00f3lares) el mes pasado.  Recientemente, la compa\u00f1\u00eda se vio obligada a cancelar una venta de acciones planificada en Zurich, culpando a &#8220;factores objetivos&#8221; no especificados, en una presentaci\u00f3n a la bolsa de valores de Shenzhen.<\/p>\n<p>\u201cParte del problema es que muchas de estas grandes empresas han aceptado en alg\u00fan nivel el ciclo de auge y ca\u00edda\u201d, dijo Friedrichs.  &#8220;Y creen que lo juegan mejor que sus competidores&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/058df2fe-ae7a-4be8-93c6-ca9cb46d3184\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[382,1028,1635,11263,73,99,97689,150,36,2931,346],"class_list":["post-1034039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-amenaza","tag-caida","tag-carne","tag-cerdo","tag-china","tag-con","tag-deflacion","tag-llevar","tag-los","tag-nuevamente","tag-precios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1034039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1034039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1034039\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1034039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1034039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1034039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}