<\/svg><\/span><\/section>\n\n
“He cambiado de carrera, ahora soy modelo”. Mieke Peltijn (52) tiene las mejillas muy sonrojada mientras reparte su atenci\u00f3n entre sus clientes habituales este domingo por la ma\u00f1ana, el fot\u00f3grafo y periodista que lleg\u00f3, y no lo olvide: la cortadora con la que procesa con maestr\u00eda un jam\u00f3n para convertirlo en un s\u00e1ndwich. .\n <\/p>\n
\n
Las mejillas rojas son el resultado de una buena dosis de malestar por tanta atenci\u00f3n, mezclada con al menos igual orgullo. Miekes Superetje result\u00f3 vencedor el viernes en las elecciones al Supermercado de barrio del a\u00f1o en la categor\u00eda “independiente”. Un honor que alegra a sus clientes casi tanto como a la propia Mieke.\n <\/p>\n
\n
\u201cNo compro en ning\u00fan otro lugar. Vengo a Mieke tres o cuatro veces por semana. Esto no es s\u00f3lo por conveniencia, sino por principios. Creo que deber\u00edas apoyar la econom\u00eda local. \u00bfDefinitivamente vas a escribir eso, lo importante que es? Admite inmediatamente que Serge tambi\u00e9n aboga por tener su propia tienda: es el pescadero local, director de “Sant\u00e9, saludable con pescado”.\n <\/p>\n
\n
Marie-Paul Moens viene incluso especialmente de Aalter, a diez kil\u00f3metros en bicicleta. Porque Mieke le llena la bolsa de la compra con productos a punto de caducar y a precio reducido. Y por la sonrisa. \u201cPor supuesto que tengo supermercados m\u00e1s cerca. Pero all\u00ed todo est\u00e1 empaquetado en un frigor\u00edfico, nadie te golpear\u00e1 all\u00ed\u201d.\n <\/p>\n
\n
Precisamente por eso Buurtsuper.be, una organizaci\u00f3n sectorial de Unizo, organiza las elecciones anualmente, afirma el director general Luc Ardies. \u201cLas tiendas locales son esenciales para nuestro tejido social. Lo aprendimos durante la corona. Ahora que nuestras vidas est\u00e1n volviendo a la normalidad, es importante seguir enfatizando eso\u201d.\n <\/p>\n\n<\/source><\/source><\/picture>\nLa propietaria Mieke Peltijn (izquierda) y su colega Pieter Mouton (derecha).<\/cite>Escultura Elisa Maenhout<\/span><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n\n Desierto sin tiendas
\n
Ardies teme la visi\u00f3n de futuro que ya es realidad en muchos pueblos franceses: un desierto sin tiendas. \u201cSon municipios donde la din\u00e1mica desaparece de repente. \u00bfY qu\u00e9 obtienes, seg\u00fan las investigaciones? Una sociedad impersonal, en la que la acidificaci\u00f3n va en aumento\u201d.\n <\/p>\n
\n
Porque aunque hoy en d\u00eda Miekes Superetje siga prosperando, los supermercados locales est\u00e1n ciertamente bajo presi\u00f3n. En Flandes quedan entre 1.000 y 1.200. M\u00e1s del 90 por ciento de ellas son tiendas que operan bajo la bandera de grandes actores como Spar, Delhaize o Carrefour. Todav\u00eda quedan unas pocas docenas, tal vez cien, de tenderos verdaderamente independientes.\n <\/p>\n
\n
“Hasta los a\u00f1os 60, el tendero local era la forma dominante de distribuci\u00f3n”, explica el profesor de gesti\u00f3n minorista Gino Van Ossel (Vlerick Business School). \u201cHoy eso es cosa del pasado. El n\u00famero de tiendas de inmigrantes en las ciudades est\u00e1 aumentando considerablemente, pero tienen un p\u00fablico m\u00e1s espec\u00edfico. Los tenderos independientes, como antes, est\u00e1n en peligro de extinci\u00f3n\u201d.\n <\/p>\n
\n robando dulces
\n
\u201cLo conozco desde que era peque\u00f1o\u201d, se\u00f1ala Mieke a Kristof Van Den Berghe. Ahora tiene 39 a\u00f1os y viene a abastecerse de embutidos para la semana con sus hijos Jules y August, de 9 y 7 a\u00f1os. \u201cTienes aqu\u00ed con seguridad<\/i> \u00bfAlguna vez has “atrapado” dulces, verdad?” Mieke se r\u00ede con picard\u00eda. Es el turno de Kristof de ponerse rojo. “\u00a1Nunca! \u00a1No precisamente! Pero s\u00ed s\u00e9 qui\u00e9n lo hizo\u201d.\n <\/p>\n
\n
Mieke tambi\u00e9n. Ella cuenta divertida c\u00f3mo un hombre ahora adulto acudi\u00f3 a ella de mala gana para confesarle su crimen pasado el a\u00f1o pasado en el trig\u00e9simo aniversario de su supermercado. Otro cliente interviene. “Mieke lo sabe todo sobre todos aqu\u00ed”.\n <\/p>\n
\n
Mieke Peltijn sonr\u00ede. “Es verdad. La gente a menudo me cuenta su miseria. Tambi\u00e9n s\u00e9 siempre cu\u00e1ndo es el cumplea\u00f1os de alguien, qui\u00e9n celebra su aniversario o qui\u00e9n est\u00e1 enfermo. A veces llaman: \u00bfno puedes entregar la compra hoy? Eso es lo que hago, claro, hay que ayudar a la gente mayor del barrio\u201d.\n <\/p>\n\nEscultura Elisa Maenhout<\/span><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n\n
Precisamente en esto radica la popularidad de Miekes Superetje. Su PVU (punto de venta \u00fanico), para decirlo en la jerga del marketing: su amabilidad, su cercan\u00eda, el hecho de que se siente como una familia con los clientes. A veces es literalmente eso, nacida y criada en este pueblo de dos mil habitantes, donde el supermercado m\u00e1s cercano est\u00e1 a cuatro kil\u00f3metros de distancia.\n <\/p>\n
\n
\u201cNo puedo competir con ellos en t\u00e9rminos de precio. Pero entrego calidad. Tres veces por semana recibo frutas y verduras temprano por la ma\u00f1ana en el mayorista de Brujas. Creo que mis clientes lo aprecian\u201d.\n <\/p>\n
\n
Seguramente podr\u00e1n contar con Mieke durante otros ocho a\u00f1os. Su contrato de arrendamiento vence en 2031 y el edificio ya est\u00e1 a la venta. Ni siquiera sue\u00f1a en secreto que la tienda no desaparecer\u00e1 cuando ella se despida. \u201cEspero que alguien tan loco como yo se haga cargo de aqu\u00ed, para que yo tambi\u00e9n tenga una tienda a la vuelta de la esquina cuando sea mayor\u201d, sonr\u00ede.\n <\/p>\n
\n
\u201cEs un trabajo duro, dos veces al a\u00f1o me tomo cuatro d\u00edas libres y el d\u00eda del cierre de la tienda tambi\u00e9n estoy ocupado con eso. La gente parece pensar que morir\u00e1s si no puedes tomar el permiso, pero ese no es el caso. Seg\u00fan mi madre, cuando era ni\u00f1a escrib\u00ed en mi diario que quer\u00eda tener mi propia tienda cuando fuera mayor. Este era solo mi sue\u00f1o\u201d.\n <\/p>\n\nLea tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n ttn-es-31<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mieke Peltijn lleva treinta y un a\u00f1os cortando jam\u00f3n para grandes y peque\u00f1os en Hansbeke. Esto le vali\u00f3<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1032277,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[303,5774,38,23253,1995,68273,9000,76792,158],"class_list":["post-1032276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-aqui","tag-barrio","tag-del","tag-extincion","tag-menos","tag-pegaran","tag-raza","tag-tendero","tag-una"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1032276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1032276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1032276\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1032277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1032276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1032276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1032276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}