{"id":1031222,"date":"2023-11-05T03:38:40","date_gmt":"2023-11-05T03:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-industria-japonesa-de-vieiras-busca-un-refugio-seguro-frente-a-la-prohibicion-de-china\/"},"modified":"2023-11-05T03:38:40","modified_gmt":"2023-11-05T03:38:40","slug":"la-industria-japonesa-de-vieiras-busca-un-refugio-seguro-frente-a-la-prohibicion-de-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-industria-japonesa-de-vieiras-busca-un-refugio-seguro-frente-a-la-prohibicion-de-china\/","title":{"rendered":"La industria japonesa de vieiras busca un refugio seguro frente a la prohibici\u00f3n de China"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Mant\u00e9ngase informado con actualizaciones gratuitas<\/p>\n<p class=\"article__content-sign-up-topic-description\"><span>Simplemente reg\u00edstrate en <!-- -->Negocios y finanzas japoneses<!-- --> myFT Digest: entregado directamente a su bandeja de entrada.<\/span><\/p>\n<p><iframe class=\"article__content-sign-up-iframe close\" scrolling=\"no\" id=\"signUpIframe\" data-prev-url=\"\/register\/in-article-sign-up?ft-content-uuid=59b1adf3-e503-4a11-85d3-671de481c71f&amp;concept-id=58e2c9ab-2425-46d2-906d-c866e7c24dd6\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"article-body\">\n<p>Las vieiras gigantes del pueblo pesquero de Betsukai, en el norte de Jap\u00f3n, en la isla de Hokkaido, tienen fama de estar entre las m\u00e1s deliciosas del planeta, un ingrediente preciado en un plato de sushi cl\u00e1sico.<\/p>\n<p>Pero durante el \u00faltimo mes, el gobierno japon\u00e9s ha exhortado al p\u00fablico a consumir al menos cinco de estas delicias diariamente para ayudar a reducir las existencias que se han acumulado despu\u00e9s de que Beijing prohibiera las importaciones de bivalvos en agosto.<\/p>\n<p>La semana pasada, las bases militares estadounidenses en Jap\u00f3n compraron cientos de toneladas de vieiras, crust\u00e1ceos muertos en lo que el embajador de Washington en Tokio, Rahm Emanuel, llam\u00f3 las \u201cguerras econ\u00f3micas\u201d con China.<\/p>\n<p>&#8220;Es probablemente el mayor shock industrial que hemos tenido en una d\u00e9cada&#8221;, dijo Takeshi Ise, presidente de Marui Sato Kaisan, una empresa procesadora de vieiras en Betsukai, sobre el embargo, que China introdujo despu\u00e9s de que Jap\u00f3n comenzara a liberar agua filtrada de la planta nuclear de Fukushima. desastre.<\/p>\n<p>Pero incluso mientras las empresas se recuperan de las consecuencias, los inversores dijeron que la prohibici\u00f3n de Beijing podr\u00eda dar un impulso inesperado a la industria, ofreciendo una oportunidad para acelerar la consolidaci\u00f3n y redirigir las cadenas de suministro para vender directamente en mercados como Estados Unidos.<\/p>\n<p>Las vieiras son el producto alimenticio m\u00e1s exportado de Jap\u00f3n, con un valor de alrededor de 91.000 millones de yenes el a\u00f1o pasado, un 42 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.  China es el mayor comprador, pero los ejecutivos de la industria dijeron que s\u00f3lo entre el 10 y el 15 por ciento se consum\u00eda en el pa\u00eds, mientras que el resto se procesaba y exportaba a Estados Unidos y el sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n<figure class=\"n-content-image n-content-image--full\"><picture><source media=\"(min-width: 700px)\"  width=\"2265\" height=\"1510\"\/><source media=\"(max-width: 490px)\"  width=\"1543\" height=\"1543\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/La-industria-japonesa-de-vieiras-busca-un-refugio-seguro-frente.jpg\" alt=\"Embajador de Estados Unidos en Jap\u00f3n, Rahm Emanuel\" data-image-type=\"image\" width=\"2265\" height=\"1510\"\/><\/picture><figcaption class=\"n-content-picture__caption\"><span>El embajador de Estados Unidos en Jap\u00f3n, Rahm Emanuel, anunci\u00f3 un plan para comprar vieiras de Hokkaido el martes.<\/span><span> <!-- -->\u00a9 Takaaki Kameda\/The Yomiuri Shi\/Reuters<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>Las exportaciones de productos pesqueros de Hokkaido directamente a Estados Unidos aumentaron a 1.600 millones de yenes (10,6 millones de d\u00f3lares) en septiembre desde 1 mill\u00f3n de yenes el a\u00f1o anterior, ya que las ventas a China, gran parte de las cuales antes eran para procesamiento y reexportaci\u00f3n, cayeron a cero. seg\u00fan cifras de aduanas.<\/p>\n<p>\u201cSe dice que las vieiras japonesas son unas de las mejores del mundo.  .  .  definitivamente podremos venderlas\u201d, dijo Motohisa Yoshimura, director ejecutivo de Yoshimura Food, que controla alrededor del 10 por ciento del mercado de vieiras del pa\u00eds y cuyo precio de las acciones se ha duplicado durante el a\u00f1o pasado a medida que se hizo con rivales m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n<p>&#8220;El desaf\u00edo para nosotros a partir del pr\u00f3ximo a\u00f1o es si los pescadores, las empresas procesadoras y las casas comerciales pueden acordar un precio adecuado para que Jap\u00f3n, Estados Unidos y pa\u00edses fuera de China puedan comprar las vieiras&#8221;, dijo Ise.<\/p>\n<p>Los moluscos se convirtieron en un objetivo geopol\u00edtico en julio, un mes antes de que las autoridades japonesas comenzaran la liberaci\u00f3n gradual de 1,3 millones de toneladas de agua tratada pero a\u00fan levemente radiactiva procedente de la fusi\u00f3n nuclear de Fukushima Daiichi en 2011.<\/p>\n<p>La Agencia Internacional de Energ\u00eda At\u00f3mica aprob\u00f3 el plan de Tokio, pero China respondi\u00f3 imponiendo una prohibici\u00f3n absoluta a las importaciones de productos del mar japoneses, lo que hizo caer los precios y provocar que los inventarios se acumularan a medida que las pesquer\u00edas recib\u00edan bajas ofertas por las existencias no vendidas.<\/p>\n<p>El embargo, que inclu\u00eda a Hong Kong, tambi\u00e9n afect\u00f3 a la crucial industria procesadora de China.<\/p>\n<p>Sin embargo, en medio del furor comercial se pierde lo mal que estaban los negocios antes de la prohibici\u00f3n, dijeron los inversionistas.<\/p>\n<aside aria-labelledby=\"aside-label\" class=\"n-content-recommended--single-story\">\n<p class=\"n-content-recommended__title\">Recomendado<\/p>\n<div class=\"o-teaser o-teaser--article o-teaser--small o-teaser--stacked o-teaser--has-image js-teaser\" data-id=\"6e9b8bd0-8506-483a-af49-5227ded364a1\">\n<div class=\"o-teaser__image-container js-teaser-image-container\">\n<div class=\"o-teaser__image-placeholder\" style=\"padding-bottom:56.1937%\"><img decoding=\"async\" class=\"o-teaser__image\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/La-industria-japonesa-de-vieiras-busca-un-refugio-seguro-frente.com\/__origami\/service\/image\/v2\/images\/raw\/https%3A%2F%2Fd1e.jpeg\" alt=\"La planta rodeada de tanques de agua.\"\/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>A pesar del apetito mundial por las vieiras, la industria sufr\u00eda muchos de los problemas macroecon\u00f3micos y demogr\u00e1ficos m\u00e1s amplios que plagaban a las empresas japonesas.<\/p>\n<p>Las empresas pesqueras y procesadoras sufren una escasez cr\u00f3nica de personal, los trabajadores actuales est\u00e1n envejeciendo y muchos grupos no tienen un sucesor para los fundadores de edad avanzada.  Sumado al aumento de los costos y la falta de fondos para invertir en la modernizaci\u00f3n de equipos obsoletos, decenas de peque\u00f1as empresas ya estaban al borde del colapso.<\/p>\n<p>Pero al igual que en otros rincones del Jap\u00f3n empresarial, la rivalidad y la hostilidad han impedido la consolidaci\u00f3n entre las empresas vieiras, impidiendo una soluci\u00f3n a los males de la industria.<\/p>\n<p>Una empresa ha comenzado a cambiar eso.  En los \u00faltimos ocho a\u00f1os, Yoshimura Food ha adquirido una cartera de m\u00e1s de 30 empresas alimentarias regionales y, m\u00e1s recientemente, dos importantes grupos procesadores de vieiras. <\/p>\n<p>Tambi\u00e9n ha logrado construirse una reputaci\u00f3n como un consolidador corporativo amable y un hogar amigable para empresas con luchas de sucesi\u00f3n, al retener al personal de sus objetivos.<\/p>\n<p>Al hacerlo, ha generado esperanzas de que surja un campe\u00f3n japon\u00e9s de vieiras con una cuota de mercado mundial y un poder adquisitivo mucho mayores.<\/p>\n<p>&#8220;Para que podamos tener el mismo poder de negociaci\u00f3n que las grandes empresas procesadoras de China, necesitamos tener una escala mayor&#8221;, dijo Yoshimura.  &#8220;Queremos crear un mercado en el que podamos negociar precios adecuados&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/59b1adf3-e503-4a11-85d3-671de481c71f\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mant\u00e9ngase informado con actualizaciones gratuitas Simplemente reg\u00edstrate en Negocios y finanzas japoneses myFT Digest: entregado directamente a su<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6410,73,1120,1343,25927,814,11073,2878,213925],"class_list":["post-1031222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-busca","tag-china","tag-frente","tag-industria","tag-japonesa","tag-prohibicion","tag-refugio","tag-seguro","tag-vieiras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1031222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1031222\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1031222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1031222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1031222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}