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El restaurante Atelier7 del gran chef Sauli Kemppainen cierra sus puertas. <\/p>\n
chef michelin Sauli Kemppainen<\/strong> El restaurante Atelier7 cierra sus puertas por motivos econ\u00f3micos. El sitio web de Atelier7 afirma que el restaurante cerrar\u00e1 el 5 de noviembre.<\/p>\n Atelier7 abri\u00f3 sus puertas en diciembre de 2022, por lo que el restaurante estuvo abierto menos de un a\u00f1o.<\/p>\n Kemppainen es conocido como un chef que quiere que los ingredientes sepan tal como son. Tambi\u00e9n se centr\u00f3 en acentuar los sabores en el restaurante Atelier7.<\/p>\n – El sabor de los alimentos no se ve comprometido. Prefiero romper las viejas reglas y provocar un hormiguero. Las reglas gastron\u00f3micas que aprend\u00ed en el colegio no me interesan en absoluto. En cambio, me interesa la l\u00f3gica, la practicidad, el reciclaje y el sentido com\u00fan. El sabor es lo m\u00e1s importante, dijo Kemppainen a Pippuri.fi el invierno pasado.<\/p>\n Kemppainen vivi\u00f3 anteriormente en Alemania, donde dirigi\u00f3 el restaurante Savu con una estrella Michelin. Los finlandeses se familiarizaron con Kemppainen gracias al programa Hell’s Kitchen Suomi.<\/p>\n En Helsinki, varios restaurantes dejaron de funcionar en poco tiempo. Las pizzer\u00edas Pikku Napoli y los restaurantes Hakaniemi y Kampi Story han cerrado sus puertas, por ejemplo. Tambi\u00e9n un gran chef. Tomi Bj\u00f6rck<\/strong> Sanchome cerr\u00f3 sus puertas tras menos de un a\u00f1o de apertura.<\/p>\n