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BUENOS AIRES (dpa-AFX) – Seg\u00fan un nuevo estudio, la producci\u00f3n de alimentos es responsable de al menos el 15 por ciento del consumo mundial de combustibles f\u00f3siles. La producci\u00f3n, el transporte y el almacenamiento de alimentos aportan anualmente 4,6 gigatoneladas de CO2 equivalente a las emisiones globales, afirm\u00f3 el jueves la organizaci\u00f3n no gubernamental Alianza Global para el Futuro de los Alimentos al presentar el informe. Esto corresponde a las emisiones de todos los estados de la Uni\u00f3n Europea y Rusia juntos. Seg\u00fan los autores, el estudio es la primera estimaci\u00f3n del consumo de combustibles f\u00f3siles en toda la cadena de suministro. industria de alimentos.<\/p>\n
“La industria alimentaria tiene un problema con los combustibles f\u00f3siles. Para evitar una cat\u00e1strofe clim\u00e1tica, necesitamos urgentemente desacoplar la producci\u00f3n de alimentos, al igual que otros sectores de la econom\u00eda, de los combustibles f\u00f3siles”, afirm\u00f3 el Director del Programa de Clima y Salud de la Alianza Global para el Futuro de Comida, Patty Fong. “Un cambio de los combustibles f\u00f3siles a la energ\u00eda renovable y a la agricultura org\u00e1nica y sostenible no s\u00f3lo proteger\u00eda nuestro planeta, sino que tambi\u00e9n abaratar\u00eda los alimentos, aumentar\u00eda la seguridad alimentaria, crear\u00eda empleos, mejorar\u00eda la salud y ayudar\u00eda a combatir el hambre”.<\/p>\n
Mientras que el consumo de combustibles f\u00f3siles en el transporte y la energ\u00eda tiende a disminuir debido al cambio hacia las energ\u00edas renovables, las compa\u00f1\u00edas petroleras est\u00e1n invirtiendo fuertemente en la industria petroqu\u00edmica para producir pl\u00e1sticos, pesticidas y fertilizantes, seg\u00fan el estudio. Se utilizan grandes cantidades de combustibles f\u00f3siles, especialmente en la producci\u00f3n y envasado de alimentos. Los envases de pl\u00e1stico para alimentos y fertilizantes representaban alrededor del 40 por ciento de los productos petroqu\u00edmicos.<\/p>\n
Los autores del estudio piden un mayor uso de energ\u00edas renovables en la industria alimentaria, evitar los alimentos altamente procesados \u200b\u200by revisar las exenciones fiscales y las subvenciones para la industria agr\u00edcola.<\/p>\n
“Las tendencias actuales, como el aumento del consumo de alimentos procesados, s\u00f3lo aumentar\u00e1n la dependencia de la industria alimentaria de los combustibles f\u00f3siles”, afirm\u00f3 Alex Cheval, de la consultora Dalberg Advisors. “Pero tambi\u00e9n hay medidas que podemos tomar ahora para reducir esta dependencia y una clara oportunidad de transformar los sistemas alimentarios en beneficio de la sociedad y el medio ambiente.”\/dde\/DP\/mis<\/p>\n<\/div>\n