{"id":1025450,"date":"2023-11-01T10:56:00","date_gmt":"2023-11-01T10:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-1-de-noviembre-se-celebra-el-dia-mundial-del-vegano-preguntamos-a-la-nutricionista-quien-puede-elegir-esta-dieta-y-si-tambien-es-apta-para-la-menopausia\/"},"modified":"2023-11-01T10:56:04","modified_gmt":"2023-11-01T10:56:04","slug":"el-1-de-noviembre-se-celebra-el-dia-mundial-del-vegano-preguntamos-a-la-nutricionista-quien-puede-elegir-esta-dieta-y-si-tambien-es-apta-para-la-menopausia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-1-de-noviembre-se-celebra-el-dia-mundial-del-vegano-preguntamos-a-la-nutricionista-quien-puede-elegir-esta-dieta-y-si-tambien-es-apta-para-la-menopausia\/","title":{"rendered":"El 1 de noviembre se celebra el D\u00eda Mundial del Vegano, preguntamos a la nutricionista qui\u00e9n puede elegir esta dieta y si tambi\u00e9n es apta para la menopausia"},"content":{"rendered":"


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l<\/span>elecci\u00f3n vegana en Italia casi se trata<\/strong> un mill\u00f3n y medio<\/strong> de la gente. Una tendencia ligeramente a la baja entre los italianos, pero un fuerte crecimiento a nivel mundial. Es notado por elEurispes<\/strong><\/a> en el 35\u00ba “Informe italiano”. Quienes adoptan esta dieta lo hacen no s\u00f3lo por razones cient\u00edficas<\/strong>pero tambi\u00e9n \u00e9tico<\/strong>. En ocasi\u00f3n de D\u00eda Mundial del Vegano <\/strong><\/a>que ocurre en 1ro de noviembre<\/strong>averig\u00fcemos cu\u00e1les son los beneficios y posibles riesgos<\/strong> para quienes eligen este tipo de fuente de alimentaci\u00f3n. En particular, \u00bfes bueno adoptarlo durante la menopausia?<\/p>\n

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Dieta vegana durante la menopausia: las ventajas para el colesterol<\/h2>\n

\u00abLas dietas veganas, al igual que las vegetarianas, son rico en cereales, frutas, verduras, legumbres<\/strong>Eso Reducen la ingesta de grasas saturadas y colesterol.<\/strong>. Y esto ciertamente puede ser una ventaja para ellos. mujeres menop\u00e1usicas.<\/strong> Este per\u00edodo de la vida se asocia principalmente con hipercolesterolemia. La disminuci\u00f3n de los estr\u00f3genos y el aumento de peso tambi\u00e9n provocan un aumento de la circunferencia abdominal y del colesterol en el 80% de las mujeres. Por eso una dieta vegana reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares”, explica el Doctora Elisabetta Macorsini<\/strong>bi\u00f3loga nutricional del hospital Humanitas Castellanza Mater Domini<\/a> Y Atenci\u00f3n M\u00e9dica Humanitas<\/a> Mil\u00e1n.<\/p>\n

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La cantidad adecuada de calcio<\/h2>\n

\u00abDurante la menopausia la mujer debe tomar al menos 1200 mg de calcio<\/strong> por d\u00eda. Sabemos bien que el La principal fuente de calcio son los quesos.<\/strong>. Pero \u00bfc\u00f3mo conciliar esta necesidad con la hipercolesterolemia? Podemos ayudarnos de productos que provienen de la naturaleza y que nunca faltan en nuestra dieta.Verduras como achicoria, br\u00f3coli y espinacas, pero tambi\u00e9n legumbres como las jud\u00edas y, especialmente, semillas oleaginosas.<\/strong> como las avellanas y las almendras que son ricas en calcio. S\u00f3lo abre un poco tu mente. Entonces no debemos dejarnos enga\u00f1ar por la la llamada “leche vegetal”: es una bebida, no leche<\/strong>. Afortunadamente, el texto de los paquetes ha cambiado y es necesario especificarlo: \u201cbebida a base de\u2026\u201d<\/strong>. El riesgo es pensar en tomar nutrientes que no existen en ese tipo de productos\u201d, subraya el experto.<\/p>\n

Dieta vegana: cuando se debe evitar<\/h2>\n

\u00abEsta dieta, cuando no se complemente con la ayuda de un nutricionista<\/strong>puede exponerlo a varios deficiencias nutricionales.<\/strong> A pesar de laOMS<\/strong><\/a> subraya la importancia de las frutas y verduras en nuestra dieta diaria y en sus pautas recomienda el consumo de 5 raciones al d\u00eda, sin embargo algunos nutrientes fundamentales para el organismo no est\u00e1n suficientemente representados en las verduras. En particular, los veganos podr\u00edan manifestarse diciendo no a la leche, los productos l\u00e1cteos y los huevos. deficiencias de vitamina B12, vitamina D, calcio, hierro, zinc, \u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>. Adem\u00e1s, si bien una dieta completamente basada en plantas, si se integra, puede ser buena para personas sanas, no es aconsejable cuando ya existen deficiencias o cuando sujetos con s\u00edndrome del intestino irritable<\/strong>\u00bb, advierte el doctor Macorsini.<\/p>\n

Los beneficios para el medio ambiente.<\/h2>\n

\u00abSeg\u00fan un estudio publicado en Comida de la naturaleza<\/em><\/strong><\/a>una dieta vegana utiliza aproximadamente la mitad del agua y produce una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong> en comparaci\u00f3n con alguien con un alto consumo de carne.<\/p>\n

Pero si la elecci\u00f3n vegana est\u00e1 simplemente dictada por el noble objetivo de salvaguardar el medio ambiente, entonces hay que subrayarlo. Incluso las dietas con un consumo reducido de carne permiten ahorrar estr\u00e9s y recursos al medio ambiente.<\/strong>, en porcentajes importantes, pesan en el planeta hasta un tercio menos que los ricos en carne. Por tanto, en lugar de renunciar a todos los alimentos de origen animal, puedes adoptar uno Dieta vegana \u201cimperfecta\u201d <\/strong>Eso es bueno para el medio ambiente y evita carencias para la persona<\/strong>\u00bb, concluye el Dr. Macorsini.<\/p>\n<\/p>\n

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