{"id":1023930,"date":"2023-10-31T12:33:07","date_gmt":"2023-10-31T12:33:07","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-la-bergamota-de-reggio-calabria-conquista-la-alta-perfumeria\/"},"modified":"2023-10-31T12:33:10","modified_gmt":"2023-10-31T12:33:10","slug":"asi-la-bergamota-de-reggio-calabria-conquista-la-alta-perfumeria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-la-bergamota-de-reggio-calabria-conquista-la-alta-perfumeria\/","title":{"rendered":"As\u00ed la bergamota de Reggio Calabria conquista la alta perfumer\u00eda"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Los monjes herbolarios lo utilizaban con fines terap\u00e9uticos: el jugo y el<b>esencia de bergamota<\/b>En la antig\u00fcedad se utilizaban como antioxidantes, antidepresivos o desinfectantes.  Pero el c\u00edtrico m\u00e1s caro del mundo, que s\u00f3lo crece con cualidades organol\u00e9pticas excepcionales en la provincia de Reggio Calabria, entr\u00f3 en el mundo de la perfumer\u00eda a finales del siglo XVII con la primera agua de colonia creada por <b>Giovanni Paolo Femminis<\/b>, originario de Crana, aldea de Santa Maria Maggiore, que emigr\u00f3 a Alemania muy joven: en 1727 naci\u00f3 su \u201cAqua Mirabilis\u201d, como esencia calmante, reconocida por sus propiedades medicinales por la universidad de la ciudad de Renania, se convirti\u00f3 en la base de una soluci\u00f3n alcoh\u00f3lica muy fragante.  Es el primer perfume en Italia.  el comerciante <b>Giovanni Mar\u00eda Farina <\/b>se encarg\u00f3 de su comercializaci\u00f3n en todo el mundo. <\/p>\n<p><h2 id=\"U50117931882094F\">La historia del perfume y la de la bergamota de Reggio Calabria<br \/><\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">La historia del perfume coincide con la de <b>bergamota de Regio de Calabria<\/b>: reconstruirlo es <b>amber martone<\/b>, figura destacada del panorama de la cosm\u00e9tica italiana, presidenta de la Academia del Perfume, en el marco de Bergar\u00e8, un gran evento de cuatro d\u00edas organizado en la ciudad del Estrecho para celebrar el fruto cuya esencia es la base del 95% de todo los perfumes.  \u00abLa bergamota forma parte de la gran familia olfativa chipre, una de las combinaciones m\u00e1s queridas en el mundo, con rosa o jazm\u00edn y una base de l\u00e1dano y pachul\u00ed\u00bb, subraya Martone.<\/p>\n<p><h2 id=\"U501179318820GBI\">Los n\u00fameros del oro verde<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">En un taller muy concurrido, las &#8220;narices&#8221; de las casas de perfumer\u00eda internacionales, junto a productores y elaboradores, pusieron de relieve sus cualidades, desgranando las cifras de un sector millonario: 480 agricultores se reunieron en<b>asociaci\u00f3n bergare<\/b>, con la coordinaci\u00f3n del Consorcio de Protecci\u00f3n, tras la DOP para la esencia, ahora impulsan la misma denominaci\u00f3n para la fruta fresca.  Con 300 mil quintales de cosecha al a\u00f1o ganan 30 millones de euros.  Hay ocho mil empleados.  La fruta fresca se vende a 110 euros el quintal, 85 el producto que va a la industria.  De hecho, el 80% de la producci\u00f3n de bergamota se destina a la industria del perfume, generando vol\u00famenes de negocio globales muy elevados: \u00abSupera los 150 mil millones de euros.  S\u00f3lo piensa \u2013 explica <b>Ezio Pizzi<\/b>, presidente del consorcio de productores de bergamota de Reggio Calabria, que para una botella de Chanel s\u00f3lo se necesitan 2 gotas de esencia de nuestros c\u00edtricos.&#8221;  El mercado de productos frescos tambi\u00e9n se est\u00e1 expandiendo y llegando a varios mercados europeos.  Actualmente la bergamota se utiliza como suplemento (varios estudios cient\u00edficos han demostrado que reduce el colesterol y los triglic\u00e9ridos y contiene az\u00facar en sangre), en cocinas con estrellas y en el gran comercio minorista.<\/p>\n<div class=\"aembed\">\n<div class=\"aembed--full\"><\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U501179318820p3B\">Demachy, entre los bosques de bergamotas de Condofuri<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">El maestro perfumista de Dior y Chanel,<b> Fran\u00e7ois Demachy<\/b>, originario de Grasse, creador de fragancias que han entrado en la historia de la perfumer\u00eda, como Coco Mademoiselle y Eau Sauvage (el perfume masculino m\u00e1s vendido del mundo), conoce bien las plantaciones de bergamota de Reggio Calabria y toda la cadena de suministro que gira en torno a ellas. alrededor del fruto.  \u00abDescubr\u00ed el aroma de la bergamota cuando era ni\u00f1o \u2013 dice Demachy \u2013 porque mi padre era farmac\u00e9utico y produc\u00eda un aceite bronceador al que incorporaba c\u00edtricos crudos, algo que hoy no se puede hacer.  Pero esa fragancia permaneci\u00f3 dentro de m\u00ed.  La bergamota es muy importante en perfumer\u00eda no s\u00f3lo por su fragancia intr\u00ednseca &#8211; contin\u00faa &#8211; sino porque es capaz de unir m\u00faltiples elementos.  Para Eau Souvage, por ejemplo, utilizo la variedad de fruta que se encuentra en la aldea de San Carlo&#8221;.  En el municipio de Condofuri, en el coraz\u00f3n de la Calabria griega, San Carlo es una zona de elecci\u00f3n para la bergamota.  Luis Vuitton tambi\u00e9n est\u00e1 interesado en esos cultivos.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/www.whatsapp.com\/channel\/0029VaB2FDj5PO11MRejNA3C\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Salario-minimo-primer-documento-tecnico-de-CNEL-aprobado.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Salario-minimo-primer-documento-tecnico-de-CNEL-aprobado.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U501179318820FiC\">La bergamota y las industrias de la perfumer\u00eda<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\"><b>Alexandrine Demaquia<\/b>, esposa de Fran\u00e7ois, presidente de Cosmo International Fragrances, con sede en Florida y taller en Par\u00eds, consultor de las mayores casas de perfumer\u00eda, regresa cada a\u00f1o a Reggio Calabria para profundizar sus estudios sobre los c\u00edtricos de Calabria.  Pero esta vez trajo a Bergar\u00e8 el punto de vista de los industriales de la perfumer\u00eda: \u00abEn todas las empresas que producen esencias siempre hay un poco de Reggio Calabria.  La bergamota se utiliza en todo el mundo, en perfumer\u00eda es como la sal en la cocina, pero es necesario que todo el proceso dentro de la cadena de suministro siga siendo natural.  Siempre certificamos la cantidad y calidad de bergamota presente dentro de una esencia, indicamos su origen.  Los consumidores quieren saber qu\u00e9 materias primas contiene lo que compran.  En 2022, por ejemplo, los tres perfumes masculinos m\u00e1s vendidos en Italia fueron Eau Souvage de Christian Dior, Acqua di Gi\u00f2 de Giorgio Armani y Bleu de Chanel.  Todos contienen un alto porcentaje de aceite esencial de bergamota.  Eau Souvage tiene un 10 por ciento.&#8221;  Y Shalimar de Guerlain a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/viaggio-bergamotto-reggio-calabria-le-coltivazioni-selezionate-maison-internazionali-dell-alta-profumeria-AFSrSyRB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. 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