{"id":1022043,"date":"2023-10-30T10:35:17","date_gmt":"2023-10-30T10:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/orzo-con-espinacas-parmesano-y-mantequilla-de-chile-que-vamos-a-comer-hoy\/"},"modified":"2023-10-30T10:35:21","modified_gmt":"2023-10-30T10:35:21","slug":"orzo-con-espinacas-parmesano-y-mantequilla-de-chile-que-vamos-a-comer-hoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/orzo-con-espinacas-parmesano-y-mantequilla-de-chile-que-vamos-a-comer-hoy\/","title":{"rendered":"Orzo con espinacas, parmesano y mantequilla de chile |  \u00bfQu\u00e9 vamos a comer hoy?"},"content":{"rendered":"\n<p>  Puedes ir en muchas direcciones con la combinaci\u00f3n de orzo y espinacas.  Esta receta es una variante con mucho parmesano y mantequilla de chile. <\/p>\n<div>\n<h2>  Esto es lo que necesitas: <\/h2>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\"><b>  Para 4 personas: <\/b><\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<ul>\n<li>  Aceite de oliva suave (para fre\u00edr) <\/li>\n<li>  1 chalota, finamente picada <\/li>\n<li>  2 dientes de ajo machacados <\/li>\n<li>  300 gramos de orzo <\/li>\n<li>  1 vaso de vino para cocinar <\/li>\n<li>  1 pastilla de caldo <\/li>\n<li>  500 ml de leche entera <\/li>\n<li>  Ralladura y jugo de 1 lim\u00f3n <\/li>\n<li>  200 gramos de espinacas frescas, picadas en trozos grandes <\/li>\n<li>  Pimienta negra <\/li>\n<li>  50 gramos de parmesano molido <\/li>\n<li>  1 cucharada de chile molido <\/li>\n<li>  2 cucharadas de mantequilla <\/li>\n<li>  1 limon <\/li>\n<\/ul>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<h2>  As\u00ed es como lo haces: <\/h2>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\">  Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio y sofre\u00edr la chalota y el ajo hasta que est\u00e9n transparentes.  Aseg\u00farate de que el ajo no se dore.  Agrega el orzo y tuesta en la sart\u00e9n por un minuto.  Luego agrega el vino, sube el fuego y deja que el alcohol se evapore a fuego alto. <\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\">  Desmenuza la pastilla de caldo en la leche entera y agr\u00e9gala a la sart\u00e9n.  D\u00e9jelo hervir a fuego lento.  Sigue revolviendo bien.  Agregue m\u00e1s leche o agua si siente que se est\u00e1 perdiendo demasiado l\u00edquido.  \u00bfEl orzo est\u00e1 casi listo?  Agregue la ralladura y el jugo de 1 lim\u00f3n y las espinacas picadas en trozos grandes y revuelva con el orzo caliente. <\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\">  Deja que las espinacas se encojan.  Finalmente, agregue el parmesano y sazone con una pizca generosa de pimienta reci\u00e9n molida y una pizca m\u00e1s peque\u00f1a de sal. <\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\">  Calienta una cacerola y derrite la mantequilla con las hojuelas de chile.  <\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/p>\n<p class=\"article-page__paragraph\">  Roc\u00ede la mantequilla de chile sobre el orzo con espinacas y termine con un pu\u00f1ado de espinacas frescas y algunas hojuelas de chile extra. <\/p>\n<p><!----><!----><!----><!----><!----><!----><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.dvhn.nl\/meer\/culinair\/Orzo-met-spinazie-parmezaan-en-chiliboter-28717312.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-45<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puedes ir en muchas direcciones con la combinaci\u00f3n de orzo y espinacas. 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