![\"Galletas](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650456312_931_No-puedes-adivinar-lo-que-se-esconde-en-estas-galletas.jpg\")
<\/div>\nGalletas rellenas tan deliciosas. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Una caja de momias a medio comer gira en torno a las pelucas del frigor\u00edfico. \u00bfEs una vista familiar? Si te reconociste a ti mismo, es hora de hacer algo al respecto.<\/p>\n Cocinero Risto Mikkola<\/strong> correr al rescate. Desarroll\u00f3 galletas de M\u00e4my, inspiradas en Oreot y Domino.<\/p>\n – Compro una momia cada Semana Santa. Mi esposa y yo comemos de \u00e9l varias veces. Las tradiciones deben ser apreciadas.<\/p>\n Durante su carrera como chef, Mikkola ha utilizado a mommy para varios platos, por ejemplo, un batido de momia.<\/p>\n – Pero mami creo que es lo mejor tal cual, ali\u00f1ado con az\u00facar y nata montada, claro.<\/p>\n A veces, sin embargo, la mam\u00e1 no se come, entonces hay una buena raz\u00f3n para hornear galletas.<\/p>\n Si hay madres sospechosas en la familia, estas galletas son solo para ellas. El sabor de la madre no domina, aunque est\u00e1 presente tanto en la masa de bizcocho como en el relleno.<\/p>\n – Aunque no te guste mam\u00e1, te gustan estas galletas, asegura Mikkola.<\/p>\n \u00c9l nos recuerda que las galletas no est\u00e1n destinadas a reemplazar una experiencia de momia aut\u00e9ntica y real. En cambio, son una adici\u00f3n adecuada.<\/p>\n Si quieres, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de musgo a la masa de bizcocho de lo que dicen las instrucciones, pero debes seguir las instrucciones del relleno.<\/p>\n – As\u00ed se les da nueva vida a las mam\u00e1s, se r\u00ede Mikkola.<\/p>\n Masa:<\/em><\/strong><\/p>\n 1,25 dl de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n 1,25 dl de az\u00facar<\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 2,5 dl de harina de trigo<\/p>\n 1,5 dl de harina de cacao<\/p>\n 0.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio<\/p>\n 1.5dl mami<\/p>\n 1. Batir la mantequilla, el az\u00facar y la sal. Agregue los huevos uno por uno, revolviendo constantemente.<\/p>\n 2. Mezcle la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio. Cuele y mezcle la masa de mantequilla y az\u00facar en peque\u00f1os lotes. Finalmente, agregue la momia y mezcle hasta que quede suave.<\/p>\n 3. Forme la masa en una pieza plana, envu\u00e9lvala en una pel\u00edcula adhesiva y refrigere durante aproximadamente una hora. Coloque un trozo de masa sobre la mesa y enr\u00f3llelo en un plato delgado como pan de jengibre.<\/p>\n 4. Use un vaso de borde delgado para cortar galletas redondas como un molde de pimienta. Coloque las galletas en la bandeja para hornear y hornee a 160 grados durante 15 minutos. Deja enfriar.<\/p>\n Relleno:<\/em><\/strong><\/p>\n 1 dl de mantequilla<\/p>\n 4 dl de az\u00facar glas<\/p>\n 1dl mami<\/p>\n Piel rallada de 1 lim\u00f3n<\/p>\n 1. Coge un bol y mide en \u00e9l la mantequilla, la ralladura de lim\u00f3n y el az\u00facar glas. M\u00e9zclalos con una batidora el\u00e9ctrica para obtener un relleno suave y esponjoso. Agregue la momia y revuelva.<\/p>\n 2. Tome la galleta enfriada y extruya mucho relleno de pur\u00e9, ponga otra galleta en un sombrero y presione ligeramente.<\/p>\n Como acompa\u00f1ante de estas deliciosas y malteadas galletas, el chef recomienda la cerveza. Ruosniemi Mocha piece El mundo de sabores con cuerpo y sofocante de Brown Ale complementa la combinaci\u00f3n de sabores de malta y tambi\u00e9n es perfecto para disfrutar con chocolate, por ejemplo..<\/em><\/p>\n<\/div>\nGalletas rellenas de mam\u00e1<\/h3>\n
Ruosniemi Mokkapala Marr\u00f3n Rebajas, Finlandia (4,48\u20ac)<\/h3>\n