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Han pasado cinco a\u00f1os desde que muri\u00f3 Peter. Restaurante familiar<\/a> se hizo cargo de Zoetermeer. En los \u00faltimos a\u00f1os ha dado una metamorfosis al negocio y ha intentado convertirlo en un verdadero activo para el centro de la ciudad. Y lo logr\u00f3. \u201cPrincipalmente gracias a un gran equipo: sin ellos no habr\u00eda sido posible\u201d.<\/strong><\/p>\n Peter comenz\u00f3 su aventura en la restauraci\u00f3n hace a\u00f1os en Pavarotti en Zoetermeer. Ese restaurante pertenece a su hija y a su yerno. \u201cLes ayud\u00e9 con la preparaci\u00f3n y luego pas\u00e9 dos a\u00f1os en el taller\u201d, dice. Antes de eso, trabaj\u00f3 en la industria durante a\u00f1os, pero trabajar en Pavarotti revivi\u00f3 su sue\u00f1o de tener su propio negocio. Cuando parte del restaurante Familiar estuvo a la venta, aprovech\u00f3 la oportunidad y se hizo cargo del negocio. <\/p>\n La familia fue al principio principalmente popular entre la gente de la vida nocturna. “Est\u00e1bamos abiertos hasta primera hora de la ma\u00f1ana y vend\u00edamos muchos snacks”, dice Peter. Esto ya no fue posible debido al corona. Pero Peter y su equipo lograron hacer ajustes. Le dio al negocio una metamorfosis con un interior nuevo y fresco, un hermoso invernadero y un nuevo men\u00fa. Family ya no abre por la noche, pero es un lugar popular durante el d\u00eda para j\u00f3venes y mayores. \u201cDesde familias que quieren almorzar hasta personas mayores tomando una copa de vino: aqu\u00ed vemos de todo\u201d.<\/p>\n Leer m\u00e1s debajo de la foto ><\/em><\/p>\n Por ello, el men\u00fa familiar es muy extenso. Se pueden comer cl\u00e1sicos como las tortitas y el guiso, pero tambi\u00e9n el filete con pan plano, las gambas o el solomillo. “Nuestro men\u00fa es extenso”, dice Peter. \u201cQueremos estar ah\u00ed para todos. Y preferiblemente a un precio excelente\u201d. Recientemente, la familia tambi\u00e9n ha estado abierta para tomar bebidas, incluida una divertida hora feliz, los viernes de 9:30 a. m. a 10 a. m. “Queremos adaptarnos mejor al ambiente de Stadhuisplein”, afirma. Peter est\u00e1 absolutamente satisfecho con la ubicaci\u00f3n en Stadshart. \u201cEs un ambiente animado y la familia encaja bien.\u201d<\/p>\n El sue\u00f1o de Peter en materia de catering se ha hecho realidad. Ya no quiere nada m\u00e1s. \u201cIncluso cuando trabajaba en otro sector, ya ten\u00eda esta idea en mente\u201d. Tambi\u00e9n est\u00e1 muy orgulloso de c\u00f3mo ha podido mejorar y hacer crecer la Familia. \u201cNo habr\u00eda podido hacer esto sin un equipo fuerte de empleados permanentes. Tengo mucha suerte de tener a esta gente a mi alrededor\u201d, afirma. \u00bfSue\u00f1a ya en secreto con la expansi\u00f3n? \u201cMi esposa no me deja tener otro negocio\u201d, se r\u00ede Peter. \u201cEntonces nunca volver\u00e9 a estar en casa. \u00bfPero hacer m\u00e1s? Ciertamente quiero eso. Esperamos que con las bebidas demos un paso m\u00e1s hacia el crecimiento\u201d.<\/p>\nDe snack bar a restaurante<\/h3>\n
Algo para todos <\/h3>\n
Crecer<\/h3>\n
Centro de la ciudad Zoetermeer<\/h3>\n