{"id":1013620,"date":"2023-10-24T21:19:02","date_gmt":"2023-10-24T21:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-restaurante-empieza-a-vender-el-bistec-mas-caro-del-reino-unido-procedente-de-un-raro-ganado-japones-pero-algunos-clientes-tienen-carne-de-res\/"},"modified":"2023-10-24T21:19:06","modified_gmt":"2023-10-24T21:19:06","slug":"un-restaurante-empieza-a-vender-el-bistec-mas-caro-del-reino-unido-procedente-de-un-raro-ganado-japones-pero-algunos-clientes-tienen-carne-de-res","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-restaurante-empieza-a-vender-el-bistec-mas-caro-del-reino-unido-procedente-de-un-raro-ganado-japones-pero-algunos-clientes-tienen-carne-de-res\/","title":{"rendered":"Un restaurante empieza a vender el bistec m\u00e1s caro del Reino Unido procedente de un raro ganado japon\u00e9s, pero algunos clientes tienen carne de res"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Un NUEVO restaurante vende el bistec m\u00e1s caro de Gran Breta\u00f1a, a \u00a3900 cada uno.<\/p>\n<p>El solomillo de Aragawa de 14 onzas est\u00e1 cortado de la cepa Tajima de ganado wagyu negro.<\/p>\n<figure class=\"article__media\">\n<div class=\"article__media-img-container open-gallery\" data-index=\"69848\"><a rel=\"nofollow\" href=\"#\"><\/a><\/p>\n<p><span class=\"article__gallery-count-value\">1<\/span><\/p>\n<\/div><figcaption class=\"article__media-caption\"><span class=\"article__media-span\">A \u00a3 900 cada uno, este solomillo de 14 oz cortado de la cepa Tajima de ganado wagyu negro se convertir\u00e1 en el filete m\u00e1s caro del Reino Unido.<\/span><span class=\"article__credit\">Cr\u00e9dito: Justin De Souza<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<p>La carne se envejece durante tres semanas mientras se env\u00eda desde Jap\u00f3n. <\/p>\n<p>Proviene de granjas que cr\u00edan menos de 1.000 animales al a\u00f1o, y cada filete debe pasar pruebas de veteado, color y textura.<\/p>\n<p>Aragawa, que abri\u00f3 sus puertas en Mayfair, Londres, el viernes, ofrece cinco filetes a partir de \u00a3 500 por tapa de lomo. <\/p>\n<p>El fundador Kotaro Ogawa dijo: \u201cNo le estamos sobrevalorando.  No encontrar\u00e1s un bistec como este en ning\u00fan otro lugar del mundo\u201d.<\/p>\n<p>El maestro de carnes Kazuo Imayosh, un veterano de 40 a\u00f1os en Aragawa, vol\u00f3 para el lanzamiento.<\/p>\n<p>Los chefs cocinan sobre carb\u00f3n blanco Binchotan importado en un horno voladizo en el que se pueden preparar tres filetes a la vez.<\/p>\n<p>El color resultante es rosa p\u00e1lido y queda tierno como la mantequilla.<\/p>\n<p>Las rese\u00f1as de Londres a\u00fan no est\u00e1n disponibles.<\/p>\n<p>Pero los de la sucursal de Tokio incluyen: \u201cPrecios injustos en comparaci\u00f3n con todos los restaurantes de carnes en Jap\u00f3n\u201d y \u201cNo recordamos ning\u00fan plato sorprendente\u201d.<\/p>\n<p>Otros elogian el bistec como \u201cperfecci\u00f3n por un precio\u201d y \u201cuna experiencia inolvidable\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.thesun.co.uk\/news\/24513705\/aragawa-wagyu-most-expensive-beef-steak-restaurant\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-58<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un NUEVO restaurante vende el bistec m\u00e1s caro de Gran Breta\u00f1a, a \u00a3900 cada uno. 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