{"id":1009010,"date":"2023-10-21T19:59:53","date_gmt":"2023-10-21T19:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/algas-del-parque-eolico\/"},"modified":"2023-10-21T19:59:57","modified_gmt":"2023-10-21T19:59:57","slug":"algas-del-parque-eolico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/algas-del-parque-eolico\/","title":{"rendered":"Algas del parque e\u00f3lico"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Las macroalgas est\u00e1n presentes desde hace tiempo en el men\u00fa no s\u00f3lo de Jap\u00f3n, sino tambi\u00e9n de las costas europeas de Irlanda y Breta\u00f1a, como ensalada del mar o en sopa de miso.  La industria alimentaria tambi\u00e9n utiliza desde hace tiempo polisac\u00e1ridos gelificantes procedentes de macroalgas como estabilizadores, aglutinantes, gelificantes o espesantes. <\/p>\n<p>Por ejemplo, muchos yogures contienen sustancias de macroalgas.  Se conocen aditivos como el agar-agar, el alginato y la carragenina en postres y helados, y en algunas bebidas vegetales aparecen productos de algas para enriquecer el calcio. <\/p>\n<p>Debido a su riqueza en diferentes ingredientes, los economistas alimentarios consideran que las macroalgas son el alimento del futuro; a diferencia de los peces, por ejemplo, las algas no necesitan ser alimentadas, no requieren medicaci\u00f3n en la acuicultura y, sin embargo, contienen ingredientes nutricionalmente \u00fatiles similares.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.zdf.de\/nachrichten\/panorama\/algen-zucht-nordsee-windpark-meeresbiologin-strothotte-100.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-39<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las macroalgas est\u00e1n presentes desde hace tiempo en el men\u00fa no s\u00f3lo de Jap\u00f3n, sino tambi\u00e9n de las<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1009011,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11306,38,28781,6980],"class_list":["post-1009010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-algas","tag-del","tag-eolico","tag-parque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1009010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1009011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1009010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1009010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1009010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}