{"id":1003532,"date":"2023-10-18T10:50:11","date_gmt":"2023-10-18T10:50:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-tacanos-estadounidenses-frenan-el-espiritu-de-fiesta-de-las-bebidas-alcoholicas-de-alta-gama\/"},"modified":"2023-10-18T10:50:11","modified_gmt":"2023-10-18T10:50:11","slug":"los-tacanos-estadounidenses-frenan-el-espiritu-de-fiesta-de-las-bebidas-alcoholicas-de-alta-gama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-tacanos-estadounidenses-frenan-el-espiritu-de-fiesta-de-las-bebidas-alcoholicas-de-alta-gama\/","title":{"rendered":"Los taca\u00f1os estadounidenses frenan el esp\u00edritu de fiesta de las bebidas alcoh\u00f3licas de alta gama"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis<\/p>\n<p class=\"article__content-sign-up-topic-description\"><span>Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/span><\/p>\n<p><iframe class=\"article__content-sign-up-iframe close\" scrolling=\"no\" id=\"signUpIframe\" data-prev-url=\"\/register\/in-article-sign-up?ft-content-uuid=0f787487-d3fc-40cb-944c-d2c382dfbc38\"><\/iframe><\/div>\n<div id=\"article-body\">\n<p>La resaca de la aventura pand\u00e9mica de Estados Unidos con el alcohol caro est\u00e1 comenzando a aparecer.<\/p>\n<p>Como ocurre con gran parte de la vida, los bloqueos de Covid alteraron la relaci\u00f3n de los consumidores con el alcohol, reduciendo el consumo de alcohol en bares y restaurantes y aumentando las ventas minoristas para beber en casa.  El consumo mundial general cay\u00f3 y se mantiene por debajo de donde habr\u00eda estado sin la pandemia, calculan los analistas de Jefferies.<\/p>\n<p>La historia es diferente en Estados Unidos, donde hist\u00f3ricamente los consumidores compraban s\u00f3lo el 20 por ciento de su alcohol en restaurantes y bares, en comparaci\u00f3n con la mitad en Europa.  Se cargaron de bebidas espirituosas caras para superar la crisis.  El cambio de volumen no fue tan grande: una inyecci\u00f3n mensual adicional entre 2019 y 2022 para un nuevo promedio estadounidense de 13,1 bebidas por mes.<\/p>\n<p>Pero vaya si cambiaron.  Johnny Walker Blue de Diageo, un whisky escoc\u00e9s de alta gama que se vende por alrededor de 200 d\u00f3lares, se convirti\u00f3 en una de las marcas de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento, y los estadounidenses gastaron casi un tercio m\u00e1s en bebidas espirituosas en 2022 que antes de la pandemia.  Al principio, fue porque los consumidores ten\u00edan muy pocas otras cosas en las que gastar su dinero.  M\u00e1s tarde, el licor se benefici\u00f3 de la reapertura econ\u00f3mica, ya que los comensales y viajeros disfrutaron de la diversi\u00f3n que se estaban perdiendo.<\/p>\n<p>Mientras los fabricantes de bebidas se divert\u00edan mucho, olvidaron la simple regla de que todo, incluso las noches de borrachera, llega a su fin.  Con el aumento de la inflaci\u00f3n y la reanudaci\u00f3n de los pagos de pr\u00e9stamos estudiantiles, los estadounidenses quemaron gran parte de sus ahorros adicionales y ahora tienen otras necesidades. <\/p>\n<p>El grupo de lujo franc\u00e9s LVMH dijo la semana pasada que los ingresos por vinos y licores hab\u00edan ca\u00eddo un 10 por ciento en lo que va del a\u00f1o, en medio de una gran ca\u00edda en las ventas de co\u00f1ac en Estados Unidos.  Los mayoristas de licores informan de una reducci\u00f3n de los env\u00edos de bebidas espirituosas por primera vez desde al menos 2018. Y Pernod Ricard, propietario del vodka Absolut e informar\u00e1 a finales de esta semana, ha visto caer sus acciones desde que advirti\u00f3 a finales de agosto que su trimestre hab\u00eda llegado a un \u201c arranque suave\u201d en EE.UU.<\/p>\n<p>Mi c\u00edrculo social lo confirma.  En el apogeo de la pandemia, preparamos julepe de menta, whisky sour y palomas.  Pero no recuerdo la \u00faltima vez que prepar\u00e9 un c\u00f3ctel en casa, y los martinis en un bar cuestan 25 d\u00f3lares cada uno.  Eso est\u00e1 bien para los s\u00faper ricos, pero \u00bfqu\u00e9 pasa con el resto de nosotros?<\/p>\n<p>Parte de la ca\u00edda de las ventas se debe a una pandemia.  A medida que las ventas minoristas se dispararon, los supermercados y licorer\u00edas se abastecieron de marcas de primer nivel para mantener contentos a sus clientes y los mayoristas hicieron lo mismo.  Muchos de ellos terminaron con demasiado disponible y redujeron sus compras mientras esperaban que se liquidara el inventario. <\/p>\n<p>Los grupos de bebidas cayeron en la misma trampa que antes que ellos los minoristas en l\u00ednea, las aplicaciones de entrega de alimentos y los fabricantes de equipos de ejercicio en el hogar.  Confundieron un paso \u00fanico con un cambio fundamental. <\/p>\n<p>En cierto modo, es comprensible.  Los estadounidenses hab\u00edan estado cambiando lentamente de cerveza a licor y hasta marcas m\u00e1s caras durante m\u00e1s de una d\u00e9cada cuando lleg\u00f3 la pandemia.  Los grupos de licores cuentan con esta \u201cpremiumizaci\u00f3n\u201d para aumentar sus ganancias sin exponerlos a m\u00e1s quejas de gobiernos y organizaciones ben\u00e9ficas preocupadas por los excesos y los problemas con el alcohol. <\/p>\n<p>Ver c\u00f3mo las ventas de alta gama se dispararon durante los cierres y continuaron incluso cuando los bares y restaurantes comenzaron a reabrir debe haber sido la recompensa por a\u00f1os de preparaci\u00f3n. <\/p>\n<p>Pero ahora esta tendencia parece estar desacelerando o incluso invirti\u00e9ndose ante el aumento de los precios.  El costo de beber alcohol fuera del hogar ha aumentado un 10 por ciento desde principios de 2022, incluso cuando la gasolina, las hipotecas y otras necesidades tambi\u00e9n se dispararon.<\/p>\n<p>Jefferies ha detectado se\u00f1ales preocupantes en las ventas de los supermercados de que los estadounidenses est\u00e1n empezando a cambiar el tequila de 40 a 50 d\u00f3lares por botellas que cuestan entre 20 y 30 d\u00f3lares, aunque hasta ahora siguen evitando el verdadero rotgut.  Esas son noticias particularmente malas porque el licor a base de agave recientemente super\u00f3 al whisky y est\u00e1 en camino de desplazar al vodka como el licor favorito de Estados Unidos. <\/p>\n<p>En t\u00e9rminos m\u00e1s generales, las ventas de todas las bebidas espirituosas que cuestan m\u00e1s de 100 d\u00f3lares disminuyeron un 14 por ciento interanual en los 12 meses hasta agosto, en comparaci\u00f3n con una ca\u00edda de s\u00f3lo el 1,8 por ciento para las que cuestan entre 17,99 y 50 d\u00f3lares, seg\u00fan SipSource, que rastrea las tendencias de los mayoristas. .  Los consumidores estadounidenses de hoy en d\u00eda &#8220;no beben menos, beben menos&#8221;, dice Michael Bilello, su director.<\/p>\n<p>Por malo que sea para las ganancias, podr\u00eda empeorar.  La proporci\u00f3n de estadounidenses de 18 a 34 a\u00f1os que dijeron a los encuestadores que hab\u00edan consumido una bebida alcoh\u00f3lica la semana pasada ha disminuido dr\u00e1sticamente en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, del 49 al 38 por ciento.  Algunos de ellos mencionan problemas de salud, pero los j\u00f3venes de hoy tambi\u00e9n consumen mucha m\u00e1s marihuana que sus padres. <\/p>\n<p>Es mejor tener clientes taca\u00f1os que ninguno. <\/p>\n<p><em>brooke.masters@ft.com<\/em><\/p>\n<p><em>Sigue a Brooke Masters con <\/em><em>miFT <\/em><em>y en <\/em><a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/twitter.com\/brookeamasters\" data-trackable=\"link\" target=\"_blank\"><em>medios de comunicaci\u00f3n social<\/em><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><br \/>\n<br \/><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/0f787487-d3fc-40cb-944c-d2c382dfbc38\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desbloquea el Editor&#8217;s Digest gratis Roula Khalaf, editora del FT, selecciona sus historias favoritas en este bolet\u00edn semanal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[75701,9429,893,11367,833,1836,2254,13276,246,36,73588],"class_list":["post-1003532","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-alcoholicas","tag-alta","tag-bebidas","tag-espiritu","tag-estadounidenses","tag-fiesta","tag-frenan","tag-gama","tag-las","tag-los","tag-tacanos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1003532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1003532\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1003532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1003532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1003532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}