Al planificar sus compras de comestibles, puede evitar que los alimentos vencidos se tiren a la basura.
Al igual que en la tienda, también en casa, saca primero los productos que caducan. Tiina Somerpuro
Cada vez más finlandeses planifican sus compras de comestibles con más cuidado y compran solo lo que necesitan, dice el comunicado de prensa de Kesko. Además, la misma comida se prepara durante varios días a la vez.
El método de reabastecimiento First In First Out familiar de las tiendas de comestibles también debe usarse en los estantes de alimentos del hogar. Asegura que los productos que se compran primero y caducan estén en primer plano en el armario y se utilizarán primero.
5 consejos para gestionar el desperdicio de alimentos en casa:
1. Planifica una lista de la compra y consulta con antelación las ofertas vigentes para evitar compras impulsivas.
2. Piense en las comidas con anticipación, así como en los ingredientes de las recetas y las compras estándar.
3. Aproveche la forma familiar de estanterías inteligentes de las tiendas de comestibles: asegúrese de que los productos que se compran primero y caducan en el armario estén a la vista y se usarán primero.
4. Recoge la llamada cesta de etiqueta roja en la cocina, donde recoges productos que pronto llegarán a su fecha de caducidad.
5. Use los ingredientes sobrantes para nuevos platos buscando recetas por nombre de ingrediente.
Según la estimación de Luonnonvarakeskus Luke, cada año se producen en Finlandia unos 360 millones de kilogramos de desperdicio de alimentos, si se incluyen todas las pérdidas en la producción de alimentos. Cada año, se desperdician entre 20 y 25 kg de comida por persona, según el comunicado de Fiksuruoa.
