UNA ADOLESCENTE se mantiene a sí misma con una dieta de croissants y pasta después de estar demasiado asustada para probar nuevos alimentos.
Ciarra Franco, de 13 años, sufrió neofobia alimentaria, el miedo a probar nuevos alimentos, después de casi ahogarse cuando era pequeña.
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La quisquillosa con la comida era muy restrictiva en su dieta y solo vivía de carbohidratos, mientras que su madre, Angela, intentaba desesperadamente ampliar su paleta.
Ángela le dijo a la Estrella diaria: “Desde que tenía dos años, una de las únicas cosas que ha comido constantemente son croissants para el almuerzo y pasta simple para la cena.
“De vez en cuando probaba cereales simples, como hojuelas de maíz, y patatas fritas saladas preparadas, pero almorzaba un croissant todos los días desde que tengo memoria.
“Siempre supimos que ella no era solo una quisquillosa con la comida, pero siempre le molestaba bastante cuando íbamos a comer afuera o comprábamos comida para llevar, que no comía lo que teníamos”.
De acuerdo con la Servicio Nacional de Saludhasta un tercio de los niños de alrededor de dos años podrían describirse como quisquillosos con la comida, pero generalmente lo superan con el tiempo.
Pero la fobia de Ciarra empeoró en la escuela: se negaba a cenar en la escuela y, en cambio, comía croissants para llevar.
Desesperada, Angela, de Canterbury, Kent, se puso en contacto con el hipnoterapeuta David Kilmurry después de enterarse de que había ayudado a otros niños con trastorno alimentario selectivo.
Después de solo seis semanas, Ciarra está experimentando con alimentos probando diferentes comidas para llevar e incluso frutas como la piña.
Su madre atribuye el cambio a técnicas como escuchar música relajante antes de las comidas, usar una tabla de logros y expresar sus miedos a la comida.
Angela agregó: “Ha probado muchos alimentos nuevos desde su hipnoterapia y aunque todavía tiene un largo camino por recorrer, su paladar ha cambiado enormemente.
«Algunas de sus cosas favoritas para comer ahora incluyen pollo agridulce, papas asadas con condimentos e incluso piña.
“Ella todavía está probando cosas nuevas todos los días, ¡es un logro increíble!”
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