El pastel de tortilla se hornea en una sartén de fondo suelto y las tortillas preparadas se usan como base.
Las tortillas son adecuadas no solo para enrollar y rellenar, sino también como base para tartas. Entonces, si está buscando una receta fácil de pastel salado, esta es para usted. El pastel de tortilla fácil se apila en un molde de fondo suelto, del cual los bordes se pueden quitar fácilmente al servir.
El relleno del pastel de tortilla, por supuesto, está hecho con el espíritu de Texmex, pero el relleno y las especias se pueden cambiar fácilmente para adaptarlos a su gusto. Puedes agregar, por ejemplo, frijoles o maíz al relleno, o si te gustan los sabores más suaves, omite los jalapeños. El relleno también se puede hacer con carne molida de res y como base se pueden usar tortillas regulares o integrales.
Pie de tortilla
1 paquete de tortillas
500 g de carne de pollo molida
1 cebolla
1 cucharada de mezcla de condimentos para pollo (por ejemplo, taco de pollo Santa María)
jugo de media lima
1 taza de crème fraiche saborizada (p. ej. Valio Crème Fraiche Salsa)
rebanadas de jalapeño (enlatadas)
250 g de tomates cherry
1 dl de queso cheddar rallado
cilantro fresco
aceite para lubricacion
1. Engrase un molde desmontable con aceite de colza.
2. Coloque las tortillas en el fondo y los lados del molde desmontable.
3. Freír la carne picada y la cebolla picada y sazonar con la mezcla de sazonador para tacos según las instrucciones de la bolsa. Finalmente, exprime el jugo de media lima.
4. Verter el relleno de carne picada sobre la base de la tarta.
5. Agregue crema fresca, rodajas de jalapeño, tomates cherry y finalmente queso rallado encima de la carne picada.
6. Hornea la tarta a 175 grados durante unos 25 minutos.
7. Agregue cilantro fresco encima del pastel antes de servir.
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Las bebidas sin alcohol, o cócteles sin alcohol, ahora están más de moda que nunca, y uno combina perfectamente con un pastel de tortilla picante. Panoma contiene pomelo de sangre fresca y lima, así como un destilado sin alcohol, lo que le da al cóctel sin alcohol el sabor de un cóctel auténtico.
Panoma
4 cl de destilado sin alcohol (por ejemplo, Seeplip Spice 94)
jugo de una toronja de sangre
jugo de una lima
1–2 centilitros de jarabe de azúcar
congelar
1. Vierta el destilado en un vaso y exprima el jugo de toronja y lima.
2. Añadir 1–2 cl de sirope de azúcar
3. Agregue hielo al vaso.
4. Por último, llena la copa con vichy.
Receta: Hartwall