No es fácil llegar a la tubería de grasa que descarga sus aguas residuales hora tras hora en la reserva natural más vulnerable de los Países Bajos. El estuario se adentra un kilómetro y medio en el mar seco y es invisible desde el dique. El agua tibia con escamas blancas brota y luego se lava con la marea hacia las marismas saladas, oa través de cenadores y canales hacia el lodo frío. Lo que provoca también permanece oculto.
Estar aquí es volver a la época en que el Mar de Wadden era un vertedero de veneno lleno de tuberías de grasa. Tomó décadas hacer que el área fuera un poco saludable. Llegó una campana de cristal de leyes y reglamentos, pero el agua de la fábrica todavía sale de la tubería sin obstáculos. Todos los conductores responsables lo saben, pero se encogen de hombros.
No hay permiso para el transporte de residuos, por lo que la junta de agua ahora lo ‘legalizará’. Como si no hubiera sido recientemente ha sonado la alarma sobre el destino del Mar de Wadden, que está siendo atacado por todos lados. Al este la industria en llamas y las luces molestas de los parques eólicos, al oeste la extracción de sal, al norte la extracción de gas y aquí brota toda la basura.
El Wad con marea baja en invierno es impresionante, un terreno hormigueante, un paisaje en movimiento que no tiene igual en ninguna parte del mundo. Aquí todo se mueve y está inmóvil al mismo tiempo, como un gran organismo sensible que espera que cambie la marea. Es como caminar sobre la piel de una ballena gigante, que se volverá a sumergir en unas horas.
El lodo de succión es tan fresco que apenas huele, el aire se llena con las llamadas excitadas de pied pieten que protegen una losa de secado. Gansos, zarapitos, diatomeas. La tarde que se acerca se refleja en las últimas aguas que deja el reflujo.
La tubería de lubricación comienza en una fábrica en Bedum, donde la multinacional FrieslandCampina produce queso e ingredientes para alimentos para bebés a partir de mil millones de litros de leche al año. Luego descarga toneladas de nitrógeno y fosfato en el Mar de Wadden; ‘aguas residuales tratadas’ es el término general.
Ella no es consciente de esos copos blancos, por cierto, pero «por supuesto que investigaremos eso».
Él boca de la tubería de drenaje está protegido por una estructura de hormigón con cinco dedos medios. Ha estado allí desde 1969. Cuatro fábricas estaban conectadas a ella, pero ahora es solo esta. Ominosamente cálidas, las aguas residuales brotan, se ensanchan, primero forman un pozo y luego se extienden con la marea hacia Rottumerplaat, la isla natural deshabitada, tan bien protegida que casi nadie puede entrar.
El tubo de grasa estaba bien guardado en los cajones de los escritorios de los conductores responsables, hasta que el programa de radio puntero se enteró. Desde entonces, las autoridades se han lavado las manos de su inocencia.
La junta de agua, una organización algo medieval que da voz a empresas y agricultores, es la propietaria y, formalmente hablando, la vertedora, pero ‘no exige’ ni ‘ejecuta controles’ porque eso es lo que tienen que hacer los demás. Rijkswaterstaat una vez emitió un permiso, pero deja la aplicación a la provincia con respecto a la contaminación del Mar de Wadden. La provincia ve una ‘situación de permisos muy poco clara’, pero no hay contaminación del Mar de Wadden. FrieslandCampina no hace nada malo «de acuerdo con los estándares» al contaminar el Mar de Wadden. Ministro Harbers se trata del Mar de Wadden, pero le gusta referirse a la «autoridad competente».
Todos los intereses seguidos, no pasa nada contra el engrasador. Lo único que hace mucho trabajo es la negación.
Al final todo gira en torno al barro de la tierra, pero no a este tipo de barro.
Y el mar de Wadden está en silencio, porque no tiene ninguno. voz. El cada vez más fuerte llamada concederle derechos ya ha sido hábilmente ocultado por el ministro Van der Wal, que se ocupa de la naturaleza: ‘no deseable’, ‘valor simbólico’. Inconveniente también, para empresas rentables.
Al final, no se trata del tubo de grasa, se trata de la papilla que lo rodea.
El punto es que nadie es lo suficientemente duro como para decir: terminado.