La revista americana National Geographic ha incluido la mansión Terti en su lista de restaurantes que merece la pena visitar.
Terti Manor es conocido, entre otras cosas, por sus patés y platos de caza. mansión terti
National Geographic ha levantado el situado en Mikkeli Listado de restaurantes Lo mejor del mundo 2024 de Tertin Manor. El periódico escribe que los pueblos de la región de Saimaa son conocidos por sus caminos bordeados de abetos, sus mansiones y su sencilla comida rural, y recomienda conocer la cultura gastronómica de Järvi-Finlandia en la finca Terti.
La mansión Terti se encuentra en Mikkeli, en el corazón de Järvi-Finlandia. La mansión dispone de alojamiento, un restaurante y una cafetería también.
– Este es un gran logro. Como madre, nos preguntamos cómo llegamos a estar en tan buena compañía. Este es un gran reconocimiento para todo nuestro equipo y el resultado de un trabajo de largo plazo. Whatsapp está de moda, dice el director comercial de Terti Manor Lotta Luostarinen.
Las delicias de Terti Manor Cafe en el verano de 2020. Viento Lindgren
El restaurante del Terti Manor es especialmente conocido por su mesa de banquete con 50 experiencias gustativas, entre las que destacan el salmón ahumado con aliso en su propio ahumadero, la gelatina de estragón, el paté de faisán y el pastel de hierbas y azúcar con siete hierbas y flores diferentes.
– Tenemos un montón de recetas antiguas que traemos hasta el día de hoy con nuestro equipo. Utilizamos mucha comida local y productos de nuestro propio jardín. Tenemos nuestro propio huerto y huerto, de donde obtenemos ingredientes frescos. Obtenemos el pescado de nuestros vecinos y la caza de nuestro propio bosque, cuenta Luostarinen sobre la filosofía gastronómica del restaurante señorial.
Trabaja como chef de restaurante. Antti Ukkonen y como gerente de restaurante Elina Lepistö.
El listado de National Geographic presenta un total de 21 joyas culinarias de todo el mundo, desde Asia y América del Sur hasta el Caribe. Además del Terti Manor, el suizo Krone Säumerei am Inn, el inglés The Three Horseshoes y el mercado de la Imprenta de España también figuran en la lista de restaurantes europeos.
En el jardín de la mansión Terti abundan las flores. Viento Lindgren
