Bakkerij Otten invirtió mucho el año pasado para hacer que las seis ubicaciones en Hoorn fueran más sostenibles, pero eso casi le cuesta muy caro. Tras superar el consumo máximo de energía, el operador de la red ahora amenaza con sanciones.
Según el propietario Rein Otten, el exceso de consumo de energía se debe a la víspera de Año Nuevo. «La freidora grande estaba funcionando a toda velocidad con la cocción de oliebollen, y la panadería también comenzó a la medianoche. Todo eso probablemente causó el pico».
Otten estaba horrorizado por la carta que recibió posteriormente del operador de red Liander. Si la panadería vuelve a superar el pico máximo de potencia y no toma medidas en un plazo de 4 semanas, se iniciarán acciones legales. «O cerraremos. No deberías pensar en eso si eso sucede. Tenemos alrededor de sesenta empleados, solo tengo que poder pagarles».
Fuera del gas
Otten siente la necesidad de ser más sostenible. En el último año, por lo tanto, realizó importantes inversiones para eventualmente poder cortar completamente el gas. La caldera de calefacción central está afuera, la bomba de calor adentro, 150 paneles solares en el techo y los hornos y otros equipos se han convertido casi todos en eléctricos.
«Entonces comenzamos a usar más electricidad. Pero no puedes ver cuánto usas en el día en sí mismo en tiempo real. Ninguna luz intermitente se apaga cuando se alcanza un pico, solo puedo ver el consumo un día después. Es difícil de alcanzar. »
Riesgos
Una carga excesivamente alta en la red de energía puede causar fallas en el funcionamiento, lo que resulta en fallas de energía en varios lugares. Todos los daños se recuperarán de la panadería. “Entiendo el operador de la red que los problemas en la red eléctrica no se resuelven fácilmente y que representa un riesgo importante, pero esto es inimaginable”.
El portavoz de Liander, Peter Hofland, dice que la amenaza de cierre no será tan rápida y que la comunicación de su parte podría mejorarse. «Solo si los delincuentes continúan haciéndolo a sabiendas, a pesar de las advertencias, solo entonces entrará en escena un proceso legal».
Varios cientos de empresarios de Holanda Septentrional han recibido una carta de este tipo. “Por las circunstancias, cada vez son más los empresarios que tienen que hacer frente a una capacidad de transporte contratada que les supera, además es invierno y se está consumiendo más”.
Nunca ha sucedido antes que cuando se excede la cantidad de energía, hay un corte de energía importante. «Intervenimos a tiempo y brindamos explicaciones. Eso a menudo conduce a un cambio de comportamiento».
Expansión no posible
La red eléctrica en West Friesland está lleno. Y eso tiene consecuencias para las empresas en particular. En ciertas áreas, las nuevas empresas no pueden conectarse a la red o expandirse.
Rein Otten ahora también está experimentando esto: «Al solicitar la expansión, se dijo que la red eléctrica no se actualizará hasta el último trimestre de 2027. Eso significa cinco años en la lista de espera».
Eso requiere soluciones diferentes. Otten: «Deberíamos considerar nuestro propio almacenamiento de energía con baterías. Para que podamos usar la electricidad de los paneles solares».
En el pasado, cuando el pico de energía era demasiado alto, se arrojaba el consumo máximo. Ya no, ahora que la red eléctrica está llena. Mientras tanto – con la inversión más grande jamás – Ampliación de la red eléctrica en Holanda Septentrional.
Hofland: «Los empresarios harían bien en obtener mucho más conocimiento sobre qué máquina consume cuánto, cómo distribuir ese consumo y obtener más información sobre el consumo. Luego, a menudo resulta que todavía es posible hacer mucho».