Última ronda en el antiguo Café Spaarndam: "Tiempo de venir y tiempo de irse"

Qué cuadro, el puerto de Spaarndam. El sol refleja las casas antiguas. El único sonido proviene de los patos que se persiguen frente a la cerradura antigua. No muy lejos de la esclusa más antigua de Europa se encuentra quizás el café más antiguo de los Países Bajos.

León e Yvette

Por dentro está ocupado para un martes por la tarde. En cualquier caso, más concurrida de lo habitual, porque los martes suelen estar cerrados. Decenas de asistentes regulares al pub entran para despedirse de ‘su’ Leon e Yvette. La pareja simplemente lo mantiene seco. Están tratando de mantener la emoción afuera hoy.

«Solo mañana, cuando realmente haya terminado, derramaremos una lágrima», dice León. Muchos invitados habituales han traído un regalo. Varios amigos y visitantes están presentes esta tarde para una última ronda de café, cerveza o un amargo. Los patrones solían beber allí su ‘pikketanussie’, pero esta tarde han sido principalmente los vecinos, paseantes, ciclistas y navegantes de recreo los que han amarrado en el puerto para tomar un aperitivo.

El propietario, Leon van Lieshout, lamenta que el pub marrón esté cerrando. Le dice al cantinero habitual Ruut: «No es diferente. Tuvimos que incurrir en demasiados costos, el período de la corona no ayudó, era difícil encontrar personal y los ajustes en el muelle del puerto significaron que teníamos demasiado ruido para un año.»

El hecho de que el antiguo café de Westkolk 10 esté cerrando no ha pasado desapercibido. Se podía escuchar a Yvette en la radio y hoy dos jóvenes de los Estados Unidos habían venido especialmente a la instalación de catering especial en el agua. Habían leído sobre este café y querían verlo, sin saber aún que el lugar donde pidieron un café había sido abierto por última vez.

Leon van Lieshout, que dirige el café junto con Yvette, comenzó en 1991 como propietario de un pub. Cuando era un joven de 16 años, venía regularmente a ‘reunirse’ con sus amigos. Ruut van Schie es uno de esos amigos y siempre estuvo presente en tales reuniones.

También estaba detrás del grifo del café y estaba feliz de que Leo fuera a dirigir el lugar. «Esas reuniones comenzaban por la tarde con un juego ocasional de billar, pero a medida que crecíamos, más divertido se volvía, por supuesto. Hasta altas horas de la noche».

León también recuerda bien esos años. «¡Todavía es un pub hermoso! Siempre me ha gustado estar detrás de la barra aquí. Hasta antes de la hora de la corona, estaba lleno y todo iba genial. ¡Creo que todavía es posible! Solo que se ha vuelto menos durante la hora de la corona Este verano todavía estaba ocupado, pero no podíamos conseguir personal regularmente. A menudo, los dos teníamos que atender a todos los clientes, incluidos los de la terraza». Yvette agrega: «Eso me costó dos pares de zapatos extra cada verano. Esa es la cantidad de metros que hicimos».

Canción de despedida

Grietje Besteman es uno de los clientes habituales. Vino con un par de amigos a tomarse otra copa en la mesa habitual. Grietje: «Es una pena, siempre había ambiente aquí en el único pub del pueblo. Lo extrañaremos».

Junto con un grupo de amigos, Grietje escribió y cantó una canción especial de despedida durante el último día del café. «Sabes lo que también es muy divertido», dice Grietje. «Mucha gente vino aquí a dar un paseo con el perro. Y el perro entró mucho más adelante, luego recibió tres galletas para perros y el dueño tomó un trago. Realmente tan acogedor. Realmente extrañaremos algo así».

Atmósfera antigua

Leon vendrá de nuevo después de hoy para limpiar algunas cosas. Esta mañana ya se han retirado dos máquinas tragamonedas alquiladas. Los billares se quedarán por un tiempo y el mobiliario también se mantendrá por unos meses.

“Estamos ubicados junto a la esclusa más antigua de Europa”, explica León. «Esa cerradura es incluso más antigua que el pub. Los invitados conducen docenas de kilómetros para estar aquí. Si no hay un nuevo propietario en unos meses, se convertirá en una casa residencial. Eso sería una pena, porque la atmósfera aquí es en realidad siglos». viejo».