Si bien la mayoría de las personas disfrutan de un brunch o cena de Navidad, también hay personas que trabajan duro durante la temporada navideña. Como en el centro residencial De Holdert en Emmen, donde las enfermeras y el personal de cocina hacen que sea un día agradable para los residentes.
Caldo de caza, coles de bruselas con bacon, un bistec de venado y de postre un bavarois con ananá. Aparte de los hijos y nietos que vienen a visitar al abuelo y la abuela, Lotte van der Deen, junto con su colega Bart, es hoy la invitada más bienvenida en el centro residencial. Visitan a los ancianos para entregarles la comida navideña.
“Realmente no me importa trabajar durante la Navidad”, dice Lotte. Siempre es divertido. También estoy acostumbrado, porque siempre he trabajado en la industria de la hospitalidad. Hacemos un poco más de esfuerzo por la gente y el ambiente es simplemente divertido”.