Kyara Smit, del bosque alimentario ‘t Mortelke en Valkenswaard, miró asombrada sus plantas de tomate el lunes por la mañana. Todos los tomates cherry maduros habían sido recogidos y ella no lo había hecho ella misma. Un poco más tarde se supo que también habían robado las berenjenas maduras. “Si hubieran venido a la puerta principal, habríamos estado encantados de ayudarles”.
A primera vista, sólo algunas de las plantas del bosque alimentario parecen comestibles. “Pero todo tiene una función”, dice Kyara mientras camina por el huerto en desarrollo.
Una planta en el camino hacia los tomates cherry se parece mucho a una mala hierba, cuando en realidad es la hierba del pepino la que está en el menú de los restaurantes más culinarios.
“Si los ladrones hubieran pasado por encima de las Misses-in-the-green, la cosecha habría fracasado. Puedes comer estas semillas o utilizarlas para hacer flores secas. Así que tuvimos suerte de que los ladrones recogieran deliberadamente y no destruyeran otras plantas. “
“Llamé a mis padres para preguntarles si habían comido dulces”.
Aun así, la fundadora se llevó un gran shock cuando descubrió el robo. “Al principio no lo podía creer y llamé a mis padres para preguntarles si se habían comido los tomates, pero no lo habían hecho”.
La sorpresa fue aún mayor cuando resultó que también habían recogido las berenjenas maduras. Los ladrones dejaron colgadas todas las verduras que aún no estaban maduras. “Ahora tenemos que decepcionar a los consumidores y a los chefs”, afirma.
‘t Mortelke suministra paquetes de alimentos para consumidores y restaurantes. Esta semana se suponía que habría tomates cherry y berenjenas, pero eso ya está cancelado. “Las verduras volverán a crecer, pero es molesto que alguien entre en tu propiedad y robe tus productos”.
Los ladrones actuaron pensativamente y robaron únicamente las verduras maduras. Además, sólo recogieron verduras que estaban lejos de la casa de los padres de Kyara. “Hubiera preferido que hubieran entrado por la puerta principal, entonces estaríamos encantados de ayudarles”.
“¿Quién hace algo así y, sobre todo, por qué?”
Especialmente se pregunta quién está detrás del robo. “¿Quién hace algo así y, sobre todo, por qué?” El robo es aún más amargo debido al duro trabajo que los voluntarios de ‘t Mortelke llevan cinco años trabajando en el bosque de alimentos. “Aún no podemos vivir de ello, pero invertimos en la tierra para aumentar la abundancia de la cosecha”.
El robo no causa mayores problemas, pero aun así está decepcionada. “En nuestro trabajo se pone mucha sangre, sudor y lágrimas. Es bueno poder regalar las verduras nosotros mismos y recibir algo a cambio para devolverlo a nuestro organismo”.
Sin embargo, Kyara no se dará por vencida. “Hemos puesto un cartel que dice que hay un perro mirando y que hay una cámara, pero no vamos a levantar la valla. Nos gusta seguir trabajando desde la confianza. Eso encaja con cómo trabajamos aquí, con mucho amor y pasión.”
