tTodo el mundo la conoce por su vino, pero no todo el mundo sabe que Oporto también se ha convertido en la nueva “reina” de Europa.. Ha sido elegido tres veces mejor destino europeo y ahí están todas las razones. Clima templado, ritmos tranquilos, gente hospitalaria, restauraciones inteligentes de edificios históricos y opciones de turismo sostenible, con rutas que se pueden recorrer en bicicleta, a pie o en tranvía..
Sí, porque en Oporto, como en Lisboa, todavía circulan tranvías antiguos y pintorescos, siguiendo rutas históricas. La más pintoresca es la de la Línea 1 que parte de Infante, junto a la iglesia de San Francisco, y llega hasta la desembocadura del Duero.
Oporto, el encanto del océano
Desde aquí merece la pena dar un paseo por el paseo marítimo bordeado por el océano, donde incluso en invierno los surfistas desafían las olas y se pueden tomar clases. con los instructores de Fish Surf School (fishsurfschool.com). La escuela está ubicada en una calle muy larga. playa de matosinhosdonde nació el maestro de la arquitectura Álvaro Siza Vieira, oportunidad para visitar dos de sus hitos: la Chasa da Ta Boa Nova, un restaurante escondido entre las rocas, diseñado para captar el horizonte a través de grandes ventanales (y donde vale la pena detenerse a comer marisco), y las Piscinas das Marés, las pozas de marea, un complejo de piscinas de agua de mar integrado en el acantiladodonde se puede nadar en verano.
Anémona, la escultura de Janet Echelman. Fotografía de Daniel Rodrigues.
También en Matosinhos se encuentran la terminal de Leixoes, diseñada por Luís Pedro Silva, concebida como una cinta que se eleva desde el nivel del mar, y anémonala gigantesca escultura de la estadounidense Janet Echelman, que se inspira en una enorme red de pesca que cambia de forma según el viento y de colores según la hora del día. De vuelta hacia Oporto, es imprescindible la visita. Museo de Arte de Serralvesque alberga obras de arte contemporáneo también en el gran parque, y en Casa de la Músicaun auditorio diseñado por Rem Koolhaas, con grandes ventanales con vistas a la ciudad, donde por la noche se pueden escuchar conciertos de música que van desde la clásica hasta el jazz.
Magníficas visiones en blanco y azul.
Casi como un toque de varita mágica, pasamos de la arquitectura del futuro a las glorias del pasado, las de los azulejos, las mayólicas heredadas de los árabes, que cubren las fachadas y los interiores de las iglesias de Sant’Ildefonso, San Lorenzo, Santa Chiara, San Francisco, la Igreja do Carmo, sin olvidar el vestíbulo de la estación São Bento, donde la cerámica ilustra episodios de la historia portuguesa. El blanco y el azul de estas mayólicas adornan también el Claustro gótico de la Catedral, también conocida como Sé, con una historia milenaria, cuyos orígenes se remontan al siglo XII. En el interior, compuesto por una nave principal y dos laterales, destacan el altar mayor barroco y el altar de oro de la capilla del Santísimo. Puedes subir al campanario para descubrir desde arriba todos los demás colores que componen Oporto como un rompecabezas. Son el rojo, el amarillo, el naranja, el verde, los de las fachadas de los edificios de Ribeira, un barrio histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, cercano al Duero.donde podrás pasear por las calles medievales y venir por la tarde a disfrutar de la vida nocturna.
El claustro de la Catedral de Oporto.
Otro mirador, o como dicen los portugueses miradores la cima de la Torre dos Clérigos, que se puede lograr subiendo aproximadamente 240 escalones. Cuando bajas, para recompensarte por tu emprendimiento, nada mejor que un pastel de nata, la masa de crema horneada por Manteigaria y recién preparada. Para los amantes de las comidas saladas, Imperdibles son las albóndigas de bacalao calientes de la Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, acompañadas de medio vaso de Oporto, y el francésbocadillo de carne, jamón y embutido, servido en prácticamente todas las cafeterías.
El río Duero que atraviesa Oporto y desemboca en el Atlántico. Foto de Daniel Rodrigues.
El desfile de puentes en Oporto
Con esta cantidad adecuada de energía puedes caminar a través del Puente Dom Luis Iconstruido en 1886 según un diseño del portugués Teófilo Seyring. Son seis puentes en total que conectan las dos orillas del Duero y, entre ellos, también destaca el Ponte de Dona Maria Pia, construido en 1877 por Gustave Eiffel. El desfile de puentes también se puede admirar desde el agua, participando en uno de los cruceros a bordo de los rabelos, las tradicionales embarcaciones diseñadas para transportar toneles de vino.
La terminal de Leixoes, diseñada por Luís Pedro Silva.
Un cáliz de meditación
El canal divide la ciudad histórica de Distrito de Vila Nova de Gaia, famoso por sus bodegas que son el lugar ideal para descubrir la producción de Oporto, el vino generoso del valle del Duero. que se extiende hasta 100 kilómetros al este de la ciudad. Entre los centros de degustación se encuentran Solar do Vinho do Porto, Calém, Ramos Pinto, pero también puedes reservar tours en compañía de expertos organizados por Visit Porto (visitporto.travel/pt-PT) para descubrir la historia de este vino que comienza en la época romana pero que se dio a conocer a principios del siglo XVII, cuando una nueva guerra entre ingleses y franceses bloqueó las importaciones de vino de Burdeos en Inglaterra y los comerciantes se vieron obligados a buscar para nuevos mercados. Sin embargo, el viaje fue más largo que el de Francia y para conservar el vino se decidió fortificarlo con brandy para bloquear la actividad continuada de las levaduras y dejar un residuo de azúcar natural. Un precioso vino de meditación, amado por sommeliers, bartenders y chefs estrella que lo combinan con platos de sabor fuerte, carnes, caza y pescados ahumados. Pero también es perfecto para un sencillo pan, mantequilla y anchoas, para preparar en casa, como aperitivo.
El tranvía eléctrico de la línea 22 que cruza el centro histórico de la ciudad.
Dónde dormir en Oporto
Pestana Palacio do Freixo
En un edificio del siglo XVIII construido por Nicolau Nasoni, con hectáreas de vegetación y espléndidas vistas al Duero.Doble desde 156 euros. pestanacollection.com
El Palacio Monumental
De estilo neoclásico, a dos pasos de la Torre de los Clérigos, del mercado de Bolhão y del puente Dom Luís. Habitación doble desde 220 euros. hoteles-maison-albar-le-monumental-palace.com
Dónde comer
Chasa de Ta Boa Nova
Pescados y mariscos, especialidades del chef Rui Paula, dos estrellas Michelin, se pueden disfrutar mirando al océano, en un espacio diseñado por Álvaro Siza, en Matosinhos. casadechadaboanova.pt
Adega São Nicolau
Un lugar familiar en el corazón. de Ribeira, donde se pueden degustar callos o pescados. adegasnicolau.eatbu.com
Qué comprar
casa oriental
Campo dos Mártires da Patria 111/112. Tienda de comestibles fundada en 1910 cerca de la Torre dos Clérigos donde se pueden comprar sardinas, bacalao y atún enlatado en envases retro.
Claus Porto
Rua das Flores 22. Marca de alta calidad. jabones, perfumes y cosméticos fabricados en Oporto, con un museo que cuenta la historia de la marca y talleres sobre cómo crear tu propio jabón.
Información
Viajar solo o en un grupo
Quality Group ofrece el tour individual de Lisboa a Oporto: por las calles del Tajo, en un hotel de 4 estrellas con desayuno, coche de alquiler, minicruceros por el Tajo y Vouga, degustación en una bodega en Oporto, desde 911 euros
por persona en ocupación doble (excluido vuelo procedente de Italia). Para viajes en grupo existe el Unusual Portugal, 8 días/7 noches, con salidas
a partir del 30 de marzo desde Lisboa, que incluye dos días en Oporto, y un crucero por el río Duero, desde 1.090 euros por persona en habitación doble (vuelo desde Italia excluido). Información: grupodecalidad.it
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