Todo comienza con la película mental que construye nuestro cerebro. Dependiendo de cuántos pensamientos y emociones positivas evoque esta imagen interna, el precio a pagar por las vacaciones se vuelve cada vez menos relevante. ¿Y adivina cuál es el factor determinante?

do¿Cómo elegimos dónde ir de vacaciones? Literalmente, ¿qué nos dice el cerebro? La respuesta proviene de la neurociencia, que en el análisis de Doctor Lorenzo Dornetti, director general de Neurovenditarevelan cuánto imaginación, y comida y vino, son factores determinantes a la hora de elegir nuestros destinos.

Nuestra “película mental” es deliciosa

Incluso antes de partir, cuando empezamos a pensar adónde ir, lo primero que nos viene a la mente es La película mental que construye nuestro cerebro.. Dependiendo de cuántos pensamientos y emociones positivas evoque esta imagen interna, el precio a pagar por las vacaciones se vuelve cada vez menos relevante. «Dos factores determinan esta imagen mental – explica el científico – el patrimonio (paisajes e historia de los lugares a visitar) e comida y vino (experiencias gastronómicas vinculadas al lugar)».

Según los análisis realizados y corroborados por cuestionarios y herramientas que investigan activaciones inconscientes, como EEG y GSR, nuestra Sin embargo, las elecciones están determinadas más por las experiencias enogastronómicas que por los lugares en sí.. Para la neurociencia, elegimos unas vacaciones imaginando lo que comeremos, más que lo que veremos.

Cómo funciona la “película mental”

«Nuestro cerebro crea una serie de imágenes mentales que evocan emociones positivas. Este proceso está apoyado porActivación de la corteza visual y las áreas límbicas.como la amígdala y el hipocampo, que son estructuras cerebrales involucradas en la formación de la memoria y el manejo de las emociones. – explica Dornetti – La «película mental» que se crea determina la decisión de partir y la elección del lugar, equilibrando las emociones positivas vinculadas a las vacaciones. con emociones negativas relacionadas con el costo y posibles arrepentimientos por cometer errores. La corteza prefrontal, responsable de la toma de decisiones, evalúa los beneficios y costes, y llega la decisión de marcharse. cuando imaginaba placeres; por lo tanto, posibles emociones positivas superan el dolor del pago y el arrepentimiento. En resumen, la elección es el resultado de emociones positivas y negativas ligadas a las imágenes mentales de uno o más destinos que imaginamos.

Enogastronomía itinerante: 6 eventos de finales de agosto a septiembre

Para dar satisfacción a nuestra codiciosa «película mental», Ciertamente no faltan destinos en Italia (y no sólo) que combinan historia, territorio con una excelente oferta enogastronómica. Como el famoso en todo el mundo de las islas de Campania. Tanto es así que el operador turístico Boscolo ha creado un recorrido ad hoc por 8 días descubriendo Ischia, Procida, Capri y Nápoles y sus múltiples delicias del paladar.

Para los amantes del sabor de la montaña, el 13 de septiembre en Livigno No te puedes perder la cita anual con el Ruta gastronómicaun divertido “maratón del sabor” itinerante que combina la contacto con la naturaleza y las tendencias de restauración contemporánea, todo en la frescura de las alturas. Necesitas reservar.

Al cruzar la frontera, podrás sumergirte en la sabrosa mezcla de Influencias austriacas, italianas y eslovenas que caracteriza los platos de Carintiaque con el cocina tipica CarintiaAlpino-Adriático na ofrece a los viajeros cenas en las románticas terrazas con vistas a lagos de aguas turquesas, pero también los sabores rústicos y genuinos de la cocina tradicional de taberna, con algunas recetas regionales transmitidas de generación en generación. No faltes a tu cita con las mesas al aire libre en el lago Millstätter See, desde abril hasta el 19 de octubre.

Incluso elHotel Augustus de Forte dei Marmi ha dedicado el verano de 2024 a la excelente gastronomía, con una serie de eventos exclusivos programados para el mes de agosto en el restaurante Bambaissa del Augustus Beach Club El domingo 17 de agosto la emblemática casa. Tassoni será protagonista con una selección de refinados cócteles, expresión del arte de la coctelería, mientras que el último fin de semana del mes será una oda al verano 2024 con catas de vinos de dos reconocidas bodegas: Bodega Traminlíder mundial en Gewürztraminer, e Moët & Chandonexcelencia indiscutible entre las casas de Champaña. La temporada finalizará con la tarde del miércoles 28 de agosto, dedicada a Cervecería Fuerte Y Ginebra número 3.

Para los amantes de la cerveza, Biella se confirma como capital de la cerveza artesanal con octava edición de Burbujas de malta: un programa enogastronómico y de animación protagonizado por los protagonistas 22 cervecerías artesanales de todas las regiones de Italia y 300 estilos de cerveza diferentes, así como 22 food trucks listo para guiar a los visitantes a descubrir las comidas callejeras más emblemáticas del país. Y 3.000 minutos de conciertos de música en vivo con artistas locales, recién llegados y bandas internacionales.

A bellanocon motivo de Día internacional del buen vivir slowdomingo 29 de septiembreComo en los días anteriores y siguientes, florecerán las iniciativas, desde iniciativas de educación cívica en las escuelas hasta jardines educativos, pasando por eventos artísticos y musicales, con artesanos y artistas callejeros. productores de alimentos kilómetro cerohasta talleres sobre sostenibilidad y paisaje.

Estos son sólo algunos de lo que sigue citas con gusto y herenciapero Italia de norte a sur está llena de eventos y sobre todo de especialidades culinarias capaces de satisfacer incluso las películas mentales más exigentes.

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