Etiket: Vrijmoed
El chef estrella de Gante, Michaël Vrijmoed, elabora el menú para Bruselas Airlines: “Un enorme desafío técnico”
Cenar en un ambiente superior es algo que se puede hacer en Bruselas Airlines, literal y figurativamente, desde 2013, con un chef estrella diferente que ofrece su menú de clase…
ENTREVISTA. Con los chefs de dos estrellas Vrijmoed y Bouckaert de vuelta a su maestro Peter Goossens: “Michaël y Maarten son mis dos toppers, mis hijos gastronómicos”
Después de 37 años, Peter Goossens finalmente cierra la puerta de Hof van Cleve detrás de él. El famoso restaurante de tres estrellas es donde todo comenzó para la mano…