Etiket: Michelin
¡Una estrella Michelin para un restaurante en Porvoo! El primero de la historia fuera de Helsinki y Turku
El restaurante Vår de Porvoo ha sido galardonado con una estrella Michelin. Niko Lehto emitió una estrella Michelin en Turku. Eeva Paljakka El lunes, el restaurante Vår de Porvoo recibió…
La droga Michelin se apodera hoy de Turku – ¿Lloverán más estrellas en Finlandia?
Hoy, lunes, Turku se llenará de drogas Michelin, cuando se entreguen las estrellas Michelin nórdicas en la ciudad. El evento se llevará a cabo en Finlandia por primera vez. Los…
Una estrella Michelin, y sin embargo cerca: “Detrás de escena, las cosas a menudo no son tan color de rosa”
El propietario de Vanderveen, Thijs Koster (de pie), se despide de los empleados durante una última cena con colegas antes del cierre del restaurante con estrella Michelin. En el extremo…
Soñaba con una mención en la guía Michelin, ahora Niels tiene que cerrar su restaurante
Comenzó con tan buen coraje: Niels Celissen abrió el restaurante De Kassier en Cuijk en 2019. Quería una mención en la guía Michelin, un Bib Gourmand, y puso en la…
El restaurante Michelin cierra sus puertas – Las mesas estaban completas en 2 horas
La historia del restaurante Ora de Sasu Laukkonen llega a su fin el Primero de Mayo. En Helsinki, un restaurante que ha sido un gran chef cierra sus puertas el…
Nico y Sonja solían tener estrellas Michelin, pero ahora cocinan en su propia casa.
Nico y Sonja Boreas en su nuevo restaurante Sabero (Foto: Alice van der Plas) Nico Boreas trabajando en su cocina mise-en-place (Foto: Alice van der Plas) El proximoAnterior 1/2 Nico…
La inteligencia artificial desarrolló nuevas recetas, el chef Michelin no podía creer el resultado final: "Realmente impresionante"
El experto piensa que la inteligencia artificial podría desafiar las recetas de los restaurantes Michelin. La estrella Michelin habla de los platos creativos y de alta calidad del restaurante. Nick…
¿El secreto del restaurante Poortman en Veeningen? ‘Mucho trabajo artesanal’
Un pequeño brindis antes de que el trabajo todavía sea posible. “Para celebrar el éxito con el personal”, dijo Grendelman. Eso también está permitido, porque el premio indica que un…
Las nuevas reglas de Michelin le costaron a Sergio Herman sus estrellas: “En principio, el Hof Van Cleve también perderá sus estrellas el próximo año”.
Pure C, el restaurante de Sergio Herman, pierde sus dos estrellas Michelin y eso no tiene nada que ver con la calidad de la comida. Un nuevo reglamento de Michelin…
Sergio Herman reacciona a la pérdida de dos estrellas Michelin: “Donde hay un reflujo, siempre hay un diluvio”
MIRAR. Sergio Herman pierde repentinamente dos estrellas ante Pure C A fines del año pasado, el chef holandés Syrco Bakker dejó Pure C. Estuvo al frente del restaurante durante doce…