Deseo culinario

Después de la escolarización obligatoria, uno deja de estudiar (y a menudo incluso de leer). Sin embargo, la curiosidad y el deseo de afrontar pensamientos complejos y alejados de los clichés son recursos que hay que salvaguardar. Quienes encuentran en la formación la esencia de sí mismos y de su arte nos lo explican