Con mi marido y mi hijo me encuentro en el restaurante local. Comemos vegetariano en casa, pero aquí hay muy poco sin carne en el menú. Pido un satay. “Buena elección, señora”, dice la camarera, tomando notas. Mi esposo pide carpaccio: “También es una muy buena opción”, dice ella. Mi hijo, mucho más constante que sus padres, pide la hamburguesa vegetariana. Ella repite mientras escribe: “Y una hamburguesa vegetariana”.
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Una versión de este artículo también apareció en el periódico del 5 de diciembre de 2022.