Una respuesta deslucida del director de CBL, Marc Jansen, cuando indica que CBL no puede trabajar para limitar las acrobacias con precios de venta de carne con un alto impacto ambiental. Por supuesto, los supermercados establecen sus propios precios en competencia entre sí, pero ACM ha prometido explícitamente que los acuerdos (de precios) están permitidos si ayudan a promover la sostenibilidad. Así que vamos CBL, deje de retrasarse con la carne, pague bien al agricultor y use el espacio promocional que se ha creado para hacer que los productos (vegetales) saludables y conscientes del medio ambiente sean atractivos para los consumidores.
Yoram Meking, Róterdam
Azúcar, sal, grasa
Marc Jansen califica hacer que nuestro sistema alimentario sea más sostenible como ‘construir en la ineficiencia’. Esperaba una visión más contemporánea del representante de la industria alimentaria (ya veinte años). Una vez más, los intereses creados parecen interponerse en el camino de las reformas que tanto se necesitan.
«Estamos sentados sobre una enorme montaña de alimentos de alta calidad», dice Marc Jansen. Cuando camino por los supermercados conocidos, en su mayoría están llenos de productos poco saludables, con demasiada azúcar, sal y/o grasa. Creo que el Sr. Jansen necesita ser reemplazado.
Colette GonsalvesPara liderar
Ineficiente
Marc Jansen, presidente de la asociación comercial para el comercio de alimentos, fue entrevistado en el contexto de las difíciles negociaciones del Acuerdo Agrícola. Tenía la esperanza de leer cómo la industria alimentaria ve su responsabilidad, papel y tarea en este sentido. Desafortunadamente, la historia contenía poco más que consideraciones superficiales, intercaladas con argumentos a menudo hastiados y que ya no eran realmente relevantes.
Estaba bastante sorprendido por eso. Después de todo, este es uno de los actores más importantes en la transición hacia la sostenibilidad. Puede esperar de un jugador así que haya una historia clara sobre cómo debe tomar forma la transición y qué contribución se hará a ella. Ahora, sin embargo, escucho más la voz de un extraño relativo que la de una parte esencialmente involucrada.
Me gustaría usar una declaración para desafiar a Marc Jansen: ‘Así que todo lo que hacemos por la sustentabilidad se basa en la ineficiencia’. Por supuesto, nunca llegarás allí con ese razonamiento. Ponte a la tarea de lograr nuevas formas de eficiencia dentro de una cadena sostenible, utilizando el coraje y la montaña de conocimiento que ya está presente. Luchar por un papel pionero en esto. Esto también está en línea con las mejores tradiciones de esta industria altamente profesional.
Herman Hofhuis, Bilthoven
toda la confianza
A la pregunta ‘El beneficio de Ahold es de 2.500 millones, ¿entonces se puede esperar algo más?’, la respuesta del portavoz (Marc Jansen) de la Oficina Central de Alimentos es: ‘El dinero realmente no está chapoteando contra los pedestales…’ ¿eh?
Luego presenta argumentos como «muchos costos adicionales para la calidad del agua» o comentarios sobre la guerra en Ucrania. El hecho es que cualesquiera que fueran los gastos pagados por Ahold (incluido el bono de 6,5 millones de euros para el director general de Ahold, te importa), todavía quedan 2.500 millones de euros en ganancias después de eso. Extra así.
A este señor, que es el vocero de las empresas que tienen un solo objetivo: la maximización de ganancias, se le permite hablar del acuerdo agrícola. Tengo toda la confianza en ello.
Martín Kools, Ámsterdam
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