PAGDi adiós al querido sushi, pero también al tartar y a ciertos quesos.Todas las verduras cocidas, sobre todo si son de temporada, los hidratos y las proteínas son perfectas. Durante el embarazo es importante controlar lo que comes. Una alimentación saludable, siempre pero más durante los nueve meses, Es esencial tanto para la madre como para el bebé.. Pero ¿cuáles son los alimentos recomendados y los que hay que olvidar durante los próximos 9 meses?
Embarazo, qué comer: cómo afecta la alimentación al bebé
La dieta de la madre influye en el ADN del bebé en el útero. La epigenética lo dice., una rama de la ciencia que estudia cómo factores externos, por ejemplo la contaminación o el tabaquismo, y factores internos, como ciertos hábitos maternos, afectan la composición genética del niño. Entre los factores también está el estilo de vida de la futura madre como el sueño, la cantidad de actividad física realizada, el estrés y la vida social y, sobre todo, la nutrición. Los malos hábitos, alimentos que no se deben comer y que se siguen consumiendo, afectan al futuro del feto.
«La epigenética muestra que existe una «conexión» entre madre e hijo y el estilo de vida de la primera influirá en la vida del segundo. Por ejemplo, Si la madre es obesa, el niño puede tender a sufrir enfermedades metabólicas en la edad adulta.como la diabetes tipo 2. Los estados de ansiedad prolongados pueden provocar cambios en el desarrollo neurológico y psicológico y provocar alteraciones en el ámbito de las emociones que también repercuten en la edad adulta», explica el Dra. Federica Almondo, nutricionista y cofundadora de Cerva 16- Centro de Nutrición y Antienvejecimiento.
En particular, por tanto, la nutrición es un elemento fundamental durante el embarazo y, como aconseja la experta, es importante que La dieta que sigue la futura madre es lo más variada posible, correcta y basada en todos los elementos nutricionales principales. que debe tomarse durante nueve meses: «Cuidado con los comportamientos que conducen a una alimentación excesiva pero también, viceversa, a la desnutrición: comer poco y mal sigue causando problemas al feto».
Embarazo, de los hidratos a las proteínas, lo imprescindible durante los nueve meses
«La dieta que debe seguir una futura madre es esta basado en la introducción de todos los micronutrientes. Por eso es fundamental comer durante todas las comidas.sin carbohidratostambién en forma de pan, Proteínas, esenciales sobre todo en los ingresos del segundo trimestre. y tanto en forma de carnes como de legumbres, grasas ricas en omega 3 como el pescado por ejemplo. Y luego mucho frutas y verduras de temporada, posiblemente de origen local porque es más rico en nutrientes como vitaminas y minerales. No olvidar las carnes, preferentemente magras y alternando blancas y rojas, y los quesos que también son magros”, especifica el doctor Almondo.
A esto se suman también los huevos, una excelente fuente de proteínas y para consumir cocidos y un máximo de dos veces por semanael fruta seca, consumido moderadamente, es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales. No hay que subestimar el «poder» de los líquidos: «Ya con normalidad, pero más aún durante el embarazo, conviene consumirlos dos litros de agua al día, preferiblemente natural; Las infusiones y tés de hierbas también son perfectos.. En este último caso, es mejor consumir un máximo de dos tazas al día, lo mismo ocurre con el café».
Desde sushi hasta determinados tipos de queso, qué no comer durante el embarazo
Lo que debe hacerse ¿Evitarlo durante nueve meses? «Ciertamente todo lo que esté crudo: desde pescado hasta sushi, pasando por carne y tartar pasando por huevos, por ejemplo se deben evitar todos aquellos postres que los contengan crudos como el mascarpone. Además, mejor evitar el pescado en rodajascomo el salmón y el atún, porque contienen mucho más mercurio, además de quesos muy curados o elaborados con leche cruda porque conllevan el riesgo de listeriosis. Por último, también todos los patés.»
Consejos, cómo comer durante el embarazo.
Pero los buenos hábitos no se limitan sólo a la lista de la compra sino también a Comportamientos que ayudan a aliviar cualquier síntoma del embarazo.como náuseas o dolor de estómago: «Es importante por ejemplo comer lenta y lentamente, para evitar inflar aún más el abdomen. También es importante comer poco pero a menudointroduciendo también algunos snacks entre las comidas principales, uno por la mañana y otro por la tarde, para facilitar la digestión».
Finalmente, durante los nueve meses podrás adquirir el hábito de caminar un poco más y no acostarse inmediatamente después de comer porque la posición horizontal ralentiza aún más la digestión.
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