Rob Geus se une a la fila sobre la brasserie de Nicolette van Dam. En Nieuwe Revu le da consejos sobre cómo trabajar de manera más higiénica. “Hay que cubrir todo bien”.
La brasserie de Nicolette van Dam ha sido fuertemente criticada en un podcast por dos editores del programa de televisión Media Inside. Según las damas en cuestión, los platos fueron bastante decepcionantes y la salsa de papas fritas fue francamente desagradable. “La capa superior de esa salsa era más oscura que la salsa misma”, dice uno. El otro: “¡Gadverdamme!”
“¡Estaba tan sucio!”
Fue simplemente asqueroso, dijo la editora de televisión Tamar Bot en el podcast. “Sí, eso me gustó mucho. También fue un sábado, estaba muy, muy ocupado. Pensé: acaban de poner 50 botes de esa salsa ahí por la mañana y no en la heladera. Tal vez también con una lámina sucia encima a la que se le ha pegado un poco”.
“Y luego me siento y como eso y no me gustó la diferencia de color en absoluto. Pensé que estaba muy sucio y que ya no necesitaba esas papas fritas. En realidad fue una pena, porque no teníamos suficiente”.
Rob Geus responde
Rob Geus advierte a Nicolette en el nueva revista que ella debe actuar higiénicamente. “Sucede regularmente que se preparan tarrinas de salsa con anticipación. Pero hay que cubrirlo bien, de lo contrario quedará una capa encima que se habrá secado un poco”.
Una capa seca encima de la salsa de papas fritas no se ve muy fresca, dice Rob. “Luego obtienes rápidamente una diferencia de color y eso, por supuesto, no es muy sabroso, como una mayonesa tricolor”.
Ingredientes frescos
¿Qué piensa Rob sobre la acusación de que Nicolette trabajaría con cubos de salmón del supermercado? “Eso me decepcionaría mucho. Si promueves que la gente pueda comer a un nivel bastante alto, entonces tienes que trabajar con ingredientes frescos, eso me parece claro”.
Rob es un gran defensor de la comida saludable y Nicolette y su esposo Bas Smit ciertamente tienen algunos problemas con eso, dice. “Aprendí algunas cosas sobre los dulces de vegetales que trajo al mercado. No parecen estar tan sanos como ella pretende”.
Inadecuado
Finalmente, Rob arremete contra De Mediameiden, el podcast que la brasserie de Nicolette arrojó frente al autobús. “Me parece raro que no le hagas la denuncia inmediatamente al empresario; no es muy bueno seguir hablando de esto en un podcast”.
Según las damas en cuestión, Bas Smit, el esposo de Nicolette, ha respondido deportivamente a sus críticas.